Калын жалбырактуу бироним, калория жана химиялык курамы жөнүндө маалымат. Пайдаланганы менен зыяны. Андан идиштерди даярдоо жана өстүрүү ыкмалары. Курамындагы азык заттардын касиеттери сактоо учурунда бузулбайт.
Калын жалбырактуу куштун пайдалуу касиеттери
Салттуу медицина рецепттеринде өсүмдүктүн мөмөсү менен кабыгын колдонот.
Коюу жалбырактуу бирсон колдонуу:
- Кандын уюшун жогорулатат жана ар кандай типтеги, жатындын жана ичегинин ички канын токтотот. Сагыздын кан агуусу күчөгөн учурда диетага нансаны киргизүү сунушталат.
- Кош бойлуу кезде организмдеги пайдалуу заттардын запасын толуктайт, булчуңдардын жылышын жок кылат, жатын тонусунун алдын алат.
- Теринин абалын жакшыртат, чачтын өсүшүн тездетет жана чачтын түшүүсүнүн алдын алат.
- Чийки, бирсононимдери калың жалбырактуу жегенде тиш менен тырмактын сапаты жакшырат. Мыктар жылмакай жана тыгыз өсөт, кариес 3 эсе аз кездешет.
- Коронардык тамырлардын спазмын жок кылат жана жүрөк жетишсиздигинин алдын алат.
- Суук тийгендердин абалын жакшыртат.
- Заара чыгаруу системасынын ишин нормалдаштырат, шишиктин пайда болушун алдын алат.
- Көрүү системасынын абалын жакшыртат.
- Гистамин өндүрүшүнө тоскоолдук кылат, аллергиялык реакциялардын өнүгүшүн азайтат.
Кычкыл жемиштер кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт, кант диабети үчүн диетага киргизилиши мүмкүн, анткени курамында углеводдор дээрлик жок.
Мөмө -жемиш ширесин сырттан сүйкөсө болот. Аны менен таңууларды колдонгондо, ириңдүү-сезгенүү процесстеринен улам теринин регенерациясы тездейт жана котурдун кенесинин жашоо активдүүлүгү басаңдайт.
Бирсоным жоон жалбырактуу зыяны жана каршы көрсөтмөсү
Калын жалбырактуу бирсонимдерди колдонууга эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок. Бул өтө сейрек кездешет. Тропикалык өлкөлөрдүн жергиликтүү тургундары жашоонун биринчи жылындагы балдар үчүн кошумча майлуу майлуу целлюлозаны киргизишет.
Бирок, каршы көрсөтмөлөрдүн жоктугуна карабастан, нанды биринчи жолу колдонгон европалыктар жарымынан башташы керек. Аллергиялык реакциянын пайда болуу мүмкүнчүлүгү жокко чыгарылбайт.
Пайдалуу продукт 3 жашка чейинки балдардын жана кош бойлуу аялдардын рационуна киргизилбеши керек. Бул жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн - ич катуу, жүрөк айлануу, бүдүр.
Калын жалбырактуу бирсоним тамактар үчүн рецепттер
Тропикалык өлкөлөрдүн кулинардык адистери биринчи курстарга кычкыл жемиштерди кошушат, таттуусунан десерт, алкоголдук ичимдиктерди жасашат.
Коюу жалбырактуу бирсон менен Recipes:
- Жөнөкөй десерт … Кайнатылган nanse жемиштер десерт катары берилет. Сууну кайнатып, мөмөлөрдү казанга салып, үстүнө кайнак суу куюп, бир нече мүнөт кайнатуу үчүн калтырыңыз. Отту мүмкүн болушунча кичине кылуу керек. Сиз мөмөлөрдү таштай албайсыз - даярдыкты сагынсаңыз болот, териси жарылып кетет. Бул тамактын даамына таасир этпейт, бирок эстетикалык көрүнүшү жабыркайт. Эгер сиз алдын ала алынган үрөн менен жемиштерди түшүрүп, кадимки компот бышырсаңыз, суусундук да даамдуу болот.
- Консервация … Кантты эсептөө - 1 литр сууга 400 г. Бирсониянын калың жалбырактуу, бирок толук быша элек жемиштерин сатып алуу жакшы, антпесе алар тумчугуп калышат. Муздак суу менен жакшылап жууп, стерилденген банкаларга тыгыз таңгакталган. Сиропту кайнатып, мөмөсүн куюп, банкаларды толугу менен муздатуу үчүн калтырыңыз. Андан кийин сироп төгүлөт, кайра кайнатылат, банкалар кайра куюлат. Стерилденген капкактар менен 3 гана жолу жабыңыз. Банкалар капкактардын астына, капкактарды оодарып муздатышат.
- Таттуу шорпо … Nanse 300 г уруктарды алып салуу, майда бөлүктөргө бөлүнөт. Аларды майга кууруп, акырын айлантып, май бардык тарапты каптайт. Чейрек стакан камыш кантын куюп, көбүкчөлөр пайда болгонго чейин куурууну улантыңыз. 0,5 литр сүттү кайнатыңыз, ага ошол эле кумшекердин төрттөн бир бөлүгүн куюп, толук ээриши үчүн аралаштырыңыз. Калың жалбырактуу бирсонимдердин куурулган мөмөлөрүн казанга жайып, 1 чай кашык ваниль шекерин кошуп, туз кошуңуз. Мөмөлөр толугу менен кайнаганда, баары эзилет. Блендерди колдонуу ыңгайлуу. Бадамды тазалаңыз, сизге болжол менен жарым стакан данек керек. Аларды кызарганга чейин сары майга кууруңуз. 2 аш кашык күрөң шекерди кошуп, майлуулугу 30%дан кем эмес стакан кремди жакшылап сабаңыз. Каймак шорпо муздагандан кийин, ал бөлүктөргө куюлат. Кызматтан мурун жаңгактарды чачып, камырды кылдаттык менен жайып коюңуз.
- Күчтүү алкоголдук ичимдик … 1 кг нанозага ингредиенттерди эсептөө. Түсү күрөң болгонго чейин 1 таттуу кашык шекерди эриңиз. Суу ичине кирбеши үчүн карамелди кайра кашык салып муздак сууга муздатышат. Сөөктөр жана жумшартылган бөлүктөр, эгер алар мурунтан эле пайда болсо, нандан алынат. Жумшак бөлүктөр 100 мл спирт менен аралаштырылат жана дистилляция кубу аралашмага толтурулат. Дистилляция бир нече жолу кайталанат. Moonshine булуттуу болушу керек жана кескин бирсоникалык жытка ээ болушу керек. Концентрат муздаткычка караңгы айнек бөтөлкөгө куюп чыгарылат. Эгерде андай бөтөлкө жок болсо, контейнер калың кагазга оролгон. Нансанын тыгыз бөлүктөрү айнек идишке 250 г аракка куюлат, ага карамель малып, тыгылып, кампага салынат. Бир жумадан кийин ар кандай "климаттык" шарттарда сакталган тундурмаларды чыпкалаңыз, чыпкаңыз. Күчтүү бөлүгү жалбыздын дарыканасынын тундурмасы менен аралаштырылган - 1/3 аш кашык, 1/3 аш кашык кумшекер, 50 г кайнатылган суу кошулат. "Жумшак" бөлүгү 1/3 чыны суу менен бирдей өлчөмдөгү кант менен аралаштырылган. Андан кийин суусундуктун эки бөлүгү тең бириктирилет жана ичер алдында муздатылат. Стаканга жаңы жалбыз жалбырактарын жана лимон сыныгын кошуу жакшы.
- Ичкилик … Суусундук даярдоо үчүн болгону 100 г бышкан, таттуу нянса жетиштүү. Целлюлозаны блендерде өлтүрүү же эзүү менен эзүү жакшы. Алар 700 г сууну кайнатып, 1 кг шекерди кошуп, сиропту толугу менен бир тектүү болуп кайнатышат. Сиропту кайнатып жатканда көбүктү алып салуу керек. Бадамды тазалаңыз, сизге 5-6 данек керек, аларды порошок кылып майдалаңыз. Мөмө пюресин жана майдаланган бадамды сиропко жайыңыз. Капкак менен жабылган жай отто 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин оттон алып салыңыз, көмөч казан толугу менен муздаганча күтө туруңуз, 1 литр жакшы арак куюңуз, жакшылап аралаштырыңыз. Настойка даяр абалга келтирилет бөлмө температурасында, чайкап идишке чейин 5 жолу чейин бир жума. Андан кийин суюктукту бир нече катмарга бүктөлгөн печеньеден чыпкалоо керек. Толук бир түрдүүлүккө жетүү үчүн, марлинин катмарынын аралыгына стерилденген пахтаны жука кылып коюу сунушталат. Чыпкаланган инфузия караңгы айнек бөтөлкөгө куюлуп, тыгылып, кампага 14 күнгө салынат. Бирсонымиядан даяр ликердин даамын татуу 14 күндөн кийин гана болот.
- Нансы бар сыр желе … Жумшак сыр, фетага караганда жакшыраак, 200 г, кичине бөлүктөргө жууруп алыңыз. 200 г nanse целлюлозасы паприка менен бир аз себилип, демделүүгө калтырылат. 600 г ар кандай таттуу сыр, бул адатта каймак деп аталат, фета менен аралаштырылган, мөмө целлюлозасы менен калемпирленген, 2 аш кашык суюк бал, абдан майда тууралган укроп, 1, 5 стакан шекер кошулбаган йогурт. Бул аралашмага жарым чай кашык майдаланган калемпирди кошуңуз. Лимон ширеси сыгылып алынат: тамак жасоо үчүн жок дегенде стакан керек. Желатиндин 6 табагын муздак сууга чылап, бир аз турсун. Шире ысытылат, бирок аны кайнатууга болбойт. Желатин бул ширеде толук ээриши керек. Ээриген желатин кошулган шире "сыр салатына" куюлат. Желе муздаткычта жок дегенде 2-3 саат тоңот. Кызмат кылардан мурун, ал нандуу сыналар менен кооздолгон.
Көбүнчө өсүмдүктүн жемиштери сергитүүчү суусундуктарды жасоо үчүн колдонулат. Бул учурда бышкан, таттуу мөмөлөр да, акыркы жетиле электер да колдонулат. Даамы цитрус жана жалбыз менен жакшы келет.
Бирсоным жоон жалбырактуу тууралуу кызыктуу фактылар
Көпчүлүк жумшак тропикалык жемиштер сыяктуу эле, муздаткычта да абага тийгенде абдан тез бузулат. Ал эми мөмө-жемиштерге суу куюлса, алар 5-6 айга чейин касиеттерин сактап калышат.
Пайдалуу касиеттерин изилдөө Сальвадордун биологдору тарабынан жүргүзүлгөн.
Быша элек жемиштер тропикалык өлкөлөрдүн аялдары пахтадан, кара куурай буласынан жана бамбуктан жасалган табигый кездемелерди боёого колдонулат.
Birsonimu коюу жалбырактуу кышкы бакчаларда, күнөсканаларда ырахат менен отургузулган. Түшүмдү өзүңүздүн терезеңиздеги кичинекей гүл челекте өстүрүлгөн кичинекей өсүмдүктөн деле алса болот. Бул өзгөчө шарттарды талап кылбайт - топуракка кам көрүү жетиштүү. Эгерде сиз тропикалык топуракка окшош субстрат жасасаңыз, магистралдын тегерегиндеги жерди убагында азыктандырып, бошоңдотсоңуз, түз тийген күн нурунан сактансаңыз, отургузгандан кийин 3-4 жылдын ичинде даамдуу жана дени сак жемиштерди ала аласыз. Терезедеги версия кичинекей кычкыл жемиштер менен болот, бирок жыты мүнөздүү, жаркыраган жана бай бойдон кала берет. Топуракка артыкчылык - щелочтуу -кумдуу. Отургузуу үчүн, сиз көчөттөрдү да, үрөндөрдү да сатып ала аласыз.
Калын жалбырактуу бирсон тууралуу видеону көрүңүз:
Сиз ойлогондой, жаңы даам менен таанышуу үчүн тропикалык өлкөлөргө баруунун кажети жок.
