Деңиз азыктары менен салат жасоонун фотосу менен этап-этабы менен жасалган рецепт. Аз калориялуу жана аш болумдуу салат. Видео рецепт.
Даамдуу жана жеңил, бирок ошол эле учурда деңиз азыктары жана бышырылган жумурткасы бар жайкы жалбырактуу салат! Эң жөнөкөй таңуу - бул өсүмдүк майы. Бирок сарысы бүдөмүк болгондо алда канча кызыктуу болуп калат. Ал эми бышырылган жумурткалар биздин дасторкондо жаңылык болбой калганына карабай, сиз аккан сарынын назиктигине таң каласыз, андан сиз толук ырахат аласыз.
Табит жайдын аягында кечки тамакты же эртең мененки тамакты ресторандын эң сонун тамагына айландырат. Бул салат бир гана үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн идеалдуу эмес. Ал тургай майрамдык столдо кызмат кылууга татыктуу. Бул учурда гана браконьерликти ар бир жегич үчүн өзүнчө даярдоо керек же рецепттен толугу менен алып салуу керек.
Эгерде сиз мындай тамакты чебер ашпозчу гана даярдай алат деп ойлосоңуз, анын канчалык оңой экенине таң каласыз. Табит абдан тез даярдалат, бул тамакты бир нече мүнөттө даярдоо керек болгондо ыңгайлуу. Эч качан бышырылган жумуртканы бышырбасаңыз да, тамак жасоодо эч кандай кыйынчылык болбойт. Эң башкысы - негизги эрежелерди билүү жана кеңештерди аткаруу.
Бул салат үчүн каалаган жалбырактуу жашылчаларды колдонсоңуз болот: шпинат, рукола, жапайы сарымсак, кымыздык, петрушка, насыбайгүл, кинза ж.
Жашыл салатты консерваланган скумбрия менен кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 189 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Рамсон - 10 жалбырак
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Килантро - бир нече бутак
- Шпинат - 10 жалбырак
- Краб таякчалары - 3 шт.
- Туз - бир чымчым
- Тоңдурулган креветкалар-10-15 шт. өлчөмү 9/120
- Петрушка - бир нече бутак
- Жеңил туздалган кызыл балык - 100 гр
- Жумуртка - 1 шт.
Деңиз азыктары жана бышырылган жумуртка менен салатты этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Куурулган жумуртканы даярдаңыз. Муну бир нече жол менен жасаса болот: бууланган, пакетте. Классикалык түрдө сууда же микротолкундуу меште. Акыркы вариант эң жөнөкөй жана ыңгайлуу.
2. Микротолкундуу меште бышырылган жумуртканы бышыруу үчүн чөйчөккө суу куюп, ага бир аз туз кошуңуз. Кабыгын сындырып, мазмунун абайлап чыгарыңыз, ошондо сарысы жайылып кетпейт жана бүтүн бойдон калат. Микротолкундуу мешке 1 мүнөткө 850 кВт. Протеин уюганда, браконьерди мештен алып салыңыз. Ысык сууну төгүп салыңыз, антпесе жумуртка бышып кете берет, ичинде сарысы кайнайт, бирок ал жумшак бойдон калышы керек.
3. Килантрону петрушка менен аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жалбырактарын майда туурайбыз.
4. Рамсонду шпинат менен жууп, кургатыңыз. Сабактарынан жалбырактарды кесип, кесип алыңыз.
5. Краб таякчаларын ыңгайлуу өлчөмдө кесип алыңыз. Эгерде алар тоңуп калса, микротолкундуу мешти колдонбостон алдын ала эритип алыңыз.
6. Креветкаларды эритип же кайнак сууга куюп коюңуз. Алардын кабыгын тазалап, башын кесип салыңыз.
7. Туздалган кызыл балыкты кубик кылып туураңыз. Салат үчүн кызыл балык катары, мен кесим же бутерброд үчүн колдонула турган кымбат филе караганда бюджеттик кыркаларды же курсакты колдонууну сунуштайм. Ошондой эле кызыл балыкты өзүңүз туздасаңыз болот. Муну үй шартында кантип жасоо керек, сайттын беттеринде жарыяланган сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт боюнча окуңуз.
8. Бардык ингредиенттерди бир идишке аралаштырыңыз.
9. Сезонду өсүмдүк майы менен кошуп, туз менен аралаштырыңыз.
10. Тамакты кең тайыз табакка салыңыз.
11. Куурулган жумуртканы деңиз азыктары бар жалбырактуу салатка салып, тамакты дасторконго коюңуз.
Деңиз салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
