Zucchini куймак бышыруудан башка эмне оңой болушу мүмкүн? Бирок, иш жүзүндө баары эле жөнөкөй болуп чыга бербейт! Кээде күйүп кетет, кээде сойлоп кетет же өтө тар болуп калат. Бул тамакты кантип даамдуу жана туура бышырууну бул кароодон окуңуз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жай-жаңы түшүмдүн жашылчаларынын пайда болушу үчүн көптөн күткөн учур. Бул мезгил аралыгында сиз баарына убакыт бөлгүңүз келет: энергияңызды толтуруп, биринчи жаңы жашылчалардын даамын татып көрүңүз. Жыл сайын үй кожойкелери жаңы эмес рецепттерди өздөштүрүшөт. Алар жаңы жана кызыктуу нерсени ойлоп табышат. Бүгүн биз жаңы, жашылча цуккини куймактарына токтолобуз. Бул бүт үй -бүлө үчүн сонун эртең мененки жана жеңил тамак. Бирок, мындай куймакты ар кандай жолдор менен даярдоого болорун аз адамдар билишет. Жаңы негизги курсту күтүп, мен фото менен тез жана даамдуу этап-этабы менен рецепт сунуштайм. Бул сиздин бышырууңузду мүмкүн болушунча жеңилдетет жана эң сонун натыйжага жетүүгө жардам берет.
Бүгүн биз көмөч казанга кууруйбуз. Бирок, эгер кааласаңыз, тамакты диеталык кылуу үчүн, аларды мешке бышырууга болот. Көбүбүз сарымсак, каймак же сыр менен цуккини куймактарын татып көнүп калганбыз. Бирок бул тамактын таттуу жана арык версиялары бар. Мисалы, табактын арык болушу үчүн массаны чогуу кармоо үчүн жумуртканын ордуна крахмал, манна же банан пюресин салып койсоңуз болот. Ал эми таттуу тамак үчүн камырга мейиз, мөмө -жемиш, алма жана башка азыктар кошулат. Бирок, эксперимент жасап, ар дайым жаңы даамдарды алыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 139 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Ун - 100 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Кадам сайын үй цуккини куймактарын даярдоо:
1. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, ири кыргычтан өткөрүңүз. Эгер куймактын бир калыпта болушун кааласаңыз, жашылчаларды эң кичинекей тиштери менен сүртүңүз. Катуу сүргүч сизге куймакты жипчеге окшош шпиндель түрүндө алууга мүмкүндүк берет. Ошондой эле, эгер сиз бышкан жашылчалардан куймак даярдасаңыз, каттуу кабыктан тазалап, катуу уруктарды сүрүүдөн мурун алып салууну унутпаңыз.
2. Цуккини үлпөгүнө унду куюп, кычкылтек менен байытылгандай кылып, электен өткөрүп, аралаштырыңыз.
3. Андан кийин, жумуртка жана туз менен сабап. Мен сиздин көңүлүңүздү массаны кууруу алдында дароо туздаш керек экенине бурам. Жашылчалардын цуккини суу жана туздалган формада болгондуктан, ал ширени активдүү чыгара баштайт, андан камыр өтө суюк болот жана ага унду көбүрөөк кошууга туура келет. Бул жагынан алганда, "сүт" цуккини өзгөчө активдүү, андан кийин ширени кол менен сыгып, агызуу керек.
4. Тамакты кайра аралаштырыңыз.
5. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, жылытабыз. Камырдын бир бөлүгүн аш кашык менен алып, түбүнө коюңуз. Орточо отту күйгүзүңүз жана куймакты 1-1,5 мүнөт кызарганча кууруңуз.
6. Аларды оодарыңыз жана кызарганга чейин ошончо убакыт бышырыңыз. Столго ысык куймак кызмат кылгыла. Мындай тамак столдун борборунда орун алат. Ал эми цуккини нейтралдуу даамга ээ болгондуктан, мындай куймак менен каалаган соустарды берсе болот: таттуу, ачуу, кычкыл.
Zucchini куймактарын жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
