Сүт диетасындагы тамактануунун өзгөчөлүктөрү, эмнени жесе болот жана эмне жесе болот. Сезондук өзгөрүүлөр менен 3 күн жана бир жума үчүн үлгү менюлар. Жыйынтыктар жана реалдуу пикирлер.
Сүт диетасы - ден соолукка эң аз тобокелдик менен тез арада бир нече килограммдан арылуунун далилденген жолу. Адатта, меню үчүн орто майлуу уйдун же эчкинин сүтү (1, 5-2, 5%) же аларга негизделген азыктар колдонулат. Диета жөнүндө эң сонун нерсе, бул булчуң массаңызга зыяндуу эмес жана фитнес же бодибилдинг боюнча күчөтүүчү программанын бир бөлүгү катары колдонулушу мүмкүн.
Сүт диетасынын өзгөчөлүктөрү жана эрежелери
Сүткө негизделген диета, адатта, эки даамдан турат-үч күндүк диета жана жети күндүк диета. Жети күндүк диета-бул сүт азыктарынын толук менюсу. Үч күндүк сүт диетасынын "жарым" версиясы катары 7 күн, ал эми өтө "ач" версиясы-жаңы сүт менен сууга гана уруксат берилген моно-диета катары көрсөтүлүшү мүмкүн. Экинчи учурда, сүттү саатына катуу ичүү керек. Сүт диетасы үчүн аны кайнатуунун кажети жок.
Ар кандай сүт диетасы биринчи кезекте аз карбонгидраттуу болот. Классикалык версиясындагы продукциянын өзгөчөлүгүнө байланыштуу була дээрлик болбойт. Салыштырмалуу жогорку протеин мазмуну диета кармап жатканда булчуңдарыңызды күйгүзүүгө жардам берет.
Сүт азыктары кальцийге, В витаминдерине, жарым -жартылай А жана Д витаминдерине болгон күнүмдүк керектөөнү дээрлик толугу менен канааттандырат. Бирок алар дененин бардык күнүмдүк муктаждыктарын толук камсыздай алышпайт - мисалы, С витамини өтө начар. Балансты сактоо үчүн. сүт диетасы учурунда микроэлементтердин, кошумча витамин жана минералдык комплекстерди кабыл алынышы мүмкүн.
Тамакты тез-тез ичип туруу керек, ар бир 2-3 саатта, бирок порциялары кичинекей болушу керек, ар бир тамакка 200 грамм.
Диета учурунда күн сайын 1,5-2 литр суу ичүү керек (ал эми тамак же сүт ичүүгө болбойт - өзүнчө ичүү керек). Минералдык жана газдалбаган сууну ичкен жакшы - ашыкча шишип кетүү абдан орунсуз болот.
Арыктоо үчүн сүт диетасын лактоза сабырсыздыгы, ичеги -карын оорулары, зат алмашуу бузулуулары (мисалы, кант диабети же гипогликемия), ошондой эле узакка созулган оорудан кийин алсырап калган адамдар колдонууга болбойт.
Сүт диетасында уруксат берилген азыктар
Эгерде сиз сүт моно диетасын тандасаңыз, сүт жана суу ичүүгө уруксат берилет.
Аралаш сүт диетасында бир жума бою крахмалдуу эмес жашылчаларды, мөмөлөрдү, мөмөлөрдү, ар кандай сүт азыктарын - йогурт, айран, ачытылган бышырылган сүт, быштак, быштактарды жегенге уруксат берилет. Нандын ордуна дан эгиндерин колдонуу жакшы.
Курма, кара өрүк, алмурут, өрүккө өзгөчө көңүл буруңуз - бул кадимки сиңирүү үчүн керектүү була булактары. Бул анын жетишсиздиги, эң эле курч сүт аралашкан диетада да сезилет.
Адегенде сүттүн жана кээ бир сүт азыктарынын энергетикалык баалуулугун карап көрөлү.
Уй сүтүнүн калориялуулугу майлуулугуна жараша 100 г үчүн 44төн 64 ккалга чейин (тиешелүүлүгүнө жараша 1,5% жана 3,5% май), анын ичинен:
- Белоктор - 2, 8-3, 3 г;
- Майлар - 1, 5-3, 5 г;
- Углеводдор - 4, 8 гр.
Быштактын калориялуулугу майлуулугуна жараша (майлуулугу аз 18% га чейин) 100 граммга 110дон 236 ккалга чейин, анын ичинен:
- Протеиндер - 15-22 г (быштак канчалык майлуу болсо, пропорционалдуу аз белок);
- Майлар - 0, 6-18 г;
- Углеводдор - 3 г.
Сиз аралаштырылган сүт диетасы учурунда кефир ичип эле койбой, аны менен салаттарды татып койсоңуз болот.
Кефирдин калориялуулугу майлуулугуна жараша (аз майлыктан 3,2% га чейин) 100 г үчүн 30дан 59 ккалга чейин, анын ичинен:
- Белоктор - 3 г;
- Майлар - 0, 1-3, 2 г;
- Углеводдор - 4 г.
Сүт диеталарында аз майлуу быштакты колдонуунун кажети жок-тескерисинче, орто майлуу быштакта белоктор менен майлардын оптималдуу балансы болот.
Сүт аралаш диеталар үчүн тузсуз катуу жана майлуулугу төмөн сырды колдонуу сунушталат. Продукциянын калориялуулугу алардын түрдүүлүгүнө жараша болот. Эң жеңилдери-тофу, рикотта, чечил, фавита, алардын энергетикалык баалуулугу 100 граммга 140-180 ккал.
Курамында:
- Белоктор - 15-20 г;
- Май - 5-15 г же андан көп (быштактын майлуулугу көбүнчө таңгакта көрсөтүлөт);
- Углеводдор - 0, 1-3 гр. Чегилген сырлар негизинен углеводдорго бай.
Сүт диетасында тыюу салынган азыктар
Аралаш диетада шекерди жана кант алмаштыруучуларды колдонууга чек коюңуз, диетадан алкоголду, тез тамактанууну, соустарды, майлуу этти жана балыкты, ошондой эле крахмалдуу жашылчаларды жана дан эгиндерин (картошка, ак күрүч) чыгарыңыз.
Жалпысынан алганда, углеводдордун көрүнүктүү булактары сиздин тыкыр көзөмөлүңүзгө өтүшү керек жана сүт диетасы учурунда колдонулбашы керек.
Моно-диетада сиздин диетиңиз сүт жана суудан гана турушу керек, башка азыктарга тыюу салынат.
Сүт диетасынын менюсу
Сүт диетасынын менюсу анын узактыгына жараша айырмаланат: 3 күн же бир жума. Биринчи учурда, диета катаалыраак жана сүт менен сууну гана колдонууну камтыйт. Апталык меню мезгилге жараша кээ бир башка продуктылар менен диверсификацияланышы мүмкүн: алардын айрымдары кышындабы же жайындабы, колдонууга оңой болот.
Сүт диетасынын менюсу 3 күн
3 күндүк сүт диетасы биринчи кезекте моно диета. Эрежелер төмөнкүчө:
- Биринчи күнү эртең мененки 8ден баштап 2 саат сайын бир стакан (250 мл) сүт ичебиз. Акыркы стаканды кечки сегизде ичебиз. Биз эң аз дегенде 1,5 литр сууну керектейбиз, ошондо аны акыркы стакан сүттөн экинчисине чейин, бери дегенде, жарым саат өтөт.
- Экинчи күнү стакан сүттүн аралыгын 90 мүнөткө чейин азайтыңыз. Ошол эле учурда биринчи күндөгүдөй суу ичкенге аракет кылабыз.
- Үчүнчү күнү интервалды 60 мүнөткө чейин кыскартабыз. Суу ичүүнү унутпаңыз.
Биринчи күнү сизге 1,75 литр сүт керек болорун эсептөө оңой, экинчисинде - 2,25 литр, үчүнчүсүндө - 3 литр, бардыгы - 7 литр. Сүт, албетте, жаңы болушу керек, андыктан кеминде эки жолу сатып алууга туура келет.
Мындай диетаны акырындык менен таштоо жакшы: төртүнчү жана бешинчи күнү, күндүн биринчи жарымында, биз 2 саатта 1 жолу сүт ичүүнү улантабыз, түшкү тамакка өзүбүзгө жеңил салат даярдайбыз, биз кечки тамакты жумшак кайнатылган жумуртка же нан кошулбаган чай.
Сүт моно-диетасын мультивитаминдүү комплекс же жок дегенде С витамини менен толуктоо сунушталат.
Үч күндүк сүт диетасынын менюсун дагы жети күндүк вариация катары караса болот: төмөндөгү үч күндүк интервалдардын бирин негиз катары алсаңыз болот. Бул учурда жыйынтык пропорционалдуу түрдө азыраак болот, бирок бул вариант башталгычтар же өз жөндөмдөрүнө ишенбеген адамдар үчүн идеалдуу.
Сүт диетасынын менюсу бир жумага
Бир жума бою сүт диетасынын "кышкы" менюсу мындай көрүнөт:
- 1 -күн … Эртең мененки тамак - быштак мейиз (шекер жок), бал кошулган көк чай. Түшкү тамак - бышырылган жумуртка. Кечки тамак - мөмө -йогурт, 100 г катуу сыр.
- 2 - күн … Эртең мененки тамак - каймак жана чөптөр менен быштак, кантсыз кофе. Түшкү тамак - быштак кастрюлу же кантсыз быштак торттору. Кечки тамак - бир стакан кефир же йогурт ичүү.
- 3 -күн. Эртең мененки тамак - кантсыз сүттөгү сулу. Түшкү тамак - майдаланган банан менен быштак. Кечки тамак - шекер кошулбаган сүт кошулган чай.
- 4-6 күн … Менюну 1-3 күн ар кандай тартипте кайталоо керек.
- 7 -күн … Аны жүргүзүү керек кефире, 500 мл эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка.
Жай мезгилинде сүт диетасы үчүн рецепттердин дагы түрлөрү бар:
- 1 -күн … Эртең мененки тамак - алмуруттун жана кара өрүктүн жемиш салаты, экинчи эртең мененки стакан кефир. Түшкү тамак - каймак же йогурт кошулган жашылча салаты. Кечки тамак - алмурут же алма, уктаар алдында бир стакан ачытылган бышырылган сүт, сүт же кефир.
- 2 - күн … Эртең мененки тамак - мөмөсү бар быштак, чай же кофеси жок шекер. Түшкү тамак - йогурт менен мөмө жана быштак салаты. Кечки тамак - бир стакан кефир жана алма.
- 3 -күн … Эртең мененки тамак - йогурт, бир ууч кара өрүк же курма. Түшкү тамак - кайнатылган жумуртка, 100 г катуу сыр. Кечки тамак - 200 г быштак мөмөсү менен.
- 4-6 күндөрү … Биз алгачкы үч күндүн менюсун туш келди тартипте кайталайбыз.
- 7 -күн … Биз кефирди "кышкы" версиясына окшоп жүргүзөбүз.
Чыгуу диетадан 5-7 күндүн ичинде жүргүзүлөт: сүт азыктарын диетаңызга ушул убакытка калтырыңыз. Менюга акырындык менен углеводдорду кайтарыңыз, арык эт жана балыктан баштаңыз, шекерди ченеми менен колдонуңуз. Күчөтүү көнүгүүлөр жана узак сейилдөө жардам берет консолидациялоо килограммы.
