Албетте, ар бир адам жашоодо балык консерваларына туш болгон. Кээ бирөөлөр аларды жылына бир жолу, пикникке чыгууда колдонушат, көбү күнүмдүк менюда шорпо, ысык тамак жана салаттарды даярдашат. Бул макала консерваланган балык салаты жөнүндө.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тамак жасоодо балык консервалары кеңири колдонулат. Бирок көбүнчө көптөгөн үй кожойкелери алар менен күнүмдүк дасторконду гана эмес, салтанаттуу иш -чараны да жасалгалоочу түрдүү салаттарды даярдашат. Албетте, мындай салаттар бардыгы үчүн эмес, бирок алардын көбү биздин ашканада жана жүрөгүбүздө жооп тапкан.
Кээ бирлери мындай консерваланган азыктарга көңүл бурушпайт, анткени алар организмге зыяндуубу деген суроого тынчсызданышат? Албетте, бир жактуу жооп берүү кыйын. Бирок ишенимдүү түрдө айта алабыз, консерваланган азыктар жок деген пикир жаңылыш. Чынында эле, консервация учурунда минералдардын жана витаминдердин бир бөлүгү гана жок кылынат, калгандары продукттун ичинде калат.
Позитивдүү белгилей кетчү нерсе, мындай продуктулар чексиз сактоо мөөнөтүнө ээ, алар ар дайым колунда болот. Ошондуктан, алар тез тамак үчүн колдонулушу мүмкүн. Ал эми бул салат минералдардын жана витаминдердин жетишсиздигин толуктаган эң сонун тамак болот. Көңүл бургула, бардык консервалар жумшак консистенцияга ээ болгондуктан, алардан сөөктөрдү алып салуунун кажети жок жана бул дагы кальцийдин кошумча булагы!
- Калория мазмуну 100 г - 88 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, жашылчаларды бышыруу үчүн кошумча убакыт
Курамы:
- Балык консервалары - 1 банка
- Картошка - 2 шт.
- Сабиз - 2 шт.
- Жумуртка - 4 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Жашыл пияз - тутам
- Жаңы бадыраң - 1 даана.
- Туздалган бадыраң - 2 даана.
- Майонез - 200 гр
- Туз - жашылчаларды татымына жараша бышыруу үчүн
Консерваланган балык салатын бышыруу
1. Картошканы, сабизди жана жумуртканы туздуу сууга бышканча кайнатабыз. Кийин муздатып, жакшылап тазалаңыз. Тамак жакшы муздаган болушу керек болгондуктан, аны алдын ала даярдаңыз, андан кийин салатты даярдоону баштасаңыз болот.
Ал үчүн бышыруучу табакты алып, табакка салыңыз. Болбосо, анда ал 5 литрлик пластикалык бөтөлкөдөн жасалышы мүмкүн. Ошентип, кесилген картошканы калыптын түбүнө коюңуз.
2. Картошканын катмарын майонез менен сүртүңүз.
3. Үстүнө консерваланган балыкты салып, бөлүктөргө бөлүңүз же айры менен эстеңиз.
4. Пиязды тазалап, жууп, жарым шакекче кылып кесип, кийинки катмарга жайыңыз. Кааласаңыз, пиязды уксус менен шекерге 15 мүнөткө туздап койсоңуз болот.
5. Кесилген туздалган бадыраңды пияздын үстүнө коюңуз.
6. Андан кийин майонез менен жакшы жайылган кубик кылып кесип, кайнатылган сабизди салыңыз.
7. Кайнатылган жумуртканы кесип, мурунку бардык азыктардын үлүшүн сактап, сабиздин үстүнө коюңуз. Жумуртканы майонез менен сүртүңүз.
8. Жашыл пиязды жууп, туурап, салатка чачабыз. Эми бүт түзүлүштү бузбоо үчүн форманы кылдаттык менен алып салышыңыз керек. Мен муну салатты дасторконго берердин алдында жасоону сунуштайм.
Консерваланган балык салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз:
