Эгерде сиз үйдө хот -дог кантип жасоо керек деген суроого туш болсоңуз, анда менин рецептимди окуп чыксаңыз, маселе чечилет.
Хот -дог - бул, адатта, майонез, кетчуп же кычы менен жыпарланган кесилген булочкага салынган колбаса же колбаса. Мындан тышкары, хот -догго башка тамактарды кошсо болот: жашылчалар (жаңы, куурулган же туздалган), сыр, бекон же чөптөр. Алар көбүнчө хот -дог жешет, бычак жана түрдүү идиштерди колдонбостон, аны колдору менен жешет.
Хот -дог бышыруу көп убакытты үнөмдөйт жана жолдо баратып даамдуу тамак жасай аласыз. Көптөр хот -дог жаман деп эсептешет. Бирок, эгер сиз аны үйдө бышырсаңыз, анда тамактын коопсуздугу жөнүндө тынчсыздана албайсыз жана аны пайдалуу кылыңыз, андан кийин ал сөзсүз түрдө дасторконуңузга жазылат.
Даамдуу хот -дог жасоо боюнча айрым кеңештер
1. Bun
Даамдуу жана орточо таттуу булочка - бул согуштун жарымы. Сиз муну жергиликтүү нан бышыруучу жайлардын бардык бышырылган азыктарын сынап көрүп, өзүңүздүн табитиңизге эң ылайыктуусун тандап таба аласыз. Сатылып алынган булочка, хот -дог даярдоонун алдында микротолкундуу мешке жылытылышы керек же грильде же куурулган табада эки жагына бир аз куурулган болушу керек. Баары мүмкүн болушунча ысык жана жаңы бойдон калышы үчүн, кызмат кылардан мурун кичинекей партиялар менен жасалышы керек.
Бирок, жетиштүү убактыңыз болсо, рулетти өзүңүз бышырсаңыз болот. Албетте, дагы чуу болот, бирок жыйынтык ишенимдүү.
2. Колбаса
Колбасаны грильге же көмөч казанга кууруу керек, эгер тамакты куурууга уруксат берилбесе, анда кайнатуу керек. Учурда ышталган колбасаны колдонсоңуз, алар менен эч нерсе кыла албайсыз, алар өз алдынча даамдуу.
Майлуу тамактарды сүйүүчүлөр үчүн колбасаны кууруу алдында бекон тилкеси менен ороп койсоңуз болот, андан кийин анын даамы бай болот, бирок ошого жараша калориялуу мазмуну жогору болот.
3. Май куюу
Соустарды жана татымалдарды тандоо менен сиз жүрөгүңүз каалагандай элестете аласыз. Бирок, бул жерде да кээ бир назиктиктер бар. Горчица менен кетчуп жумшак жана таттуу даамга ээ болушу керек. Хот -догго өтө ачуу таңгычтарды салбоо жакшы.
- Калория мазмуну 100 г - 160 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Хот -дог булочкасы - 1 даана.
- Ышталган колбаса - 2 шт.
- Жаңы бадыраң - 1 даана.
- Жаңы помидор - 1 даана.
- Туздалган бадыраң - 1 даана.
- Татып кетчуп
- Майонез татымына жараша
Үйдө хот -дог бышыруу
1. Жогоруда жазгандай, адегенде булочканы микротолкундуу мешке ысытыңыз же грильде кууруңуз. Мен биринчи вариантты колдондум, бирок сиз өзүңүзгө жаккан ыкманы тандаңыз.
2. Андан кийин булочканы узунунан кесип, түбүн майонез жана кетчуп менен сүртүңүз.
3. Жашылчаларды (бадыраң жана помидор) шакекче кылып туураңыз. Жаңы жашылчаларды агын суунун астында жууп салыңыз.
4. Булочканын үстүнө бадыраң менен помидорду жайыңыз. Алардын тартиби маанилүү эмес.
5. Жашылчаларды майонез жана кетчуп менен тамчылатыңыз. Бул азыктардын көлөмүн өзүңүз тандаңыз.
6. Жашылчалардын үстүнө колбаса коюп, булочканын экинчи жарымы менен жабыңыз. Мен ышталган колбасаны колдонгондуктан, аны менен эч нерсе кылган жокмун. Эгерде сизде кадимки колбаса бар болсо, аны кууруу же кайнатуу керек болот.
7. Хот -дог даяр жана кызмат кылууга даяр.
Нью -Йоркто хот -дог жасоо үчүн видео рецепттер жана корндог:
