Кыш үчүн кулпунайды тоңдуруу үчүн сүрөттөр менен этап-этабы менен жол-жобосу.
Эми кулпунай өсө турган эң сонун мезгил келди. Июнь, жайдын биринчи айы, бул жемиштерде камтылган витаминдин бир бөлүгүн берет. Кулпунайдын пайдалуу касиеттери жана калориялуулугу жөнүндө окуңуз. Жылына бир гана кулпунай, бирок сиз аны күздө, кышында жегиси келет жана бул үчүн мөмө -жемиштерди кышка туура тоңдурууңуз керек. Мен сизге жардам берем, анткени процедура татаал эмес жана көп убакытты талап кылбайт. Эң башкысы - тез тоңдуруу функциясы бар муздаткычтын тоңдургучуна ээ болуу.
- Калория мазмуну 100 г - 32 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Кулпунай, чоң жана бышкан
- Сактоо үчүн пластикалык баштыктар
- Ашкана пленкасы
Этап-этабы менен жол-жобосу: кыш үчүн кулпунайды кантип тоңдуруу керек
1. Жаңы алынган, бышкан жана эң жакшы орто кулпунайды сатып алыңыз. Сүзгүчкө куюңуз (мага окшоп пластик же алюминий алганыңыз жакшы, мен темирге кеңеш бербейм, мөмөлөр анда кычкылданат) жана жылуу суунун агымы астында жакшылап чайкаңыз. Сууну 5-10 мүнөт жакшы агызыңыз.
2. Андан кийин, мөмө ачылышы үчүн бир нерсе даярдаңыз, ал эң сонун жылып, кургап калат. Бул үчүн, жыгачтан жасалган ар кандай кесүү тактайын алуу максатка ылайыктуу (кулпунайдан кийин тактар калышы мүмкүн), аны столдун үстүнө жайып койсоңуз болот. Мен жыгач тактага жайгаштым, кызыл тактар коркунучтуу эмес.
Эми сиз бүтүндөй жана бузулбаган мөмөлөрдү тандап, алардан сепалдарды жулуп, менин сүрөтүмдөгүдөй бири -биринен алыстыкка жайып салышыңыз керек. Жакшылап кургатуу үчүн 1-1,5 саат турсун.
3. Кулпунай кургап жатканда, мөмө -жемиштерди андан ары тоңдуруу үчүн төмөнкү идиштерди даярдаңыз: бул бир нече чоң жана жалпак плиталар же пластикалык кесүүчү такталар болушу мүмкүн (бирок жыгач эмес). Мисалы, менде тоңдургучта пластик текчеси бар, мен аны кулпунайды тоңдуруу үчүн колдонгом.
4. Тарелкаларда же пластикалык кесүүчү тактайларда кулпунайдын изи калбашы үчүн жана катып калганда аларды алып салуу оңой болушу үчүн жабышчаак пленканы жайып коюу керек. Эми биз кургатылган мөмөлөрдү бул табакка өткөрүп, тоңуп калганда бири -бирине жабышып калбашы үчүн бири -бирибизден бирдей тартипте жайып салабыз.
5. Кулпунайды тоңдургучка салып, муздаткычтагы "Супер тоңдуруу" заматта тоңдурууну күйгүзүңүз. Камерада 3 саатка чейин кармаңыз.
6. Кийинки этапта тоңдурулган мөмөлөрдү тоңдургучтан алып салгыла, аларды пленкадан айрып салгыла (эч кандай көйгөй болбошу керек) жана сактоо үчүн даяр полиэтилен баштыктарына куюңуз. Тоңуп калган мөмөлөр азыр үймөк болуп жабышпайт, коркуунун кажети жок. Аларды баштыктын ичиндеги тоңдургучка кайра салыңыз. Ал эми суук аба ырайы келгенде жана кулпунайдын даамын эстегиси келгениңизде, аларды жылдын каалаган убагында үйүңүздө кармап турасыз.
Көрүнүп тургандай, кышка карата кулпунайды туура тоңдуруу кыйын эмес, андыктан жалкоо болбоңуз жана муну кылыңыз, кийинчерээк кышында сиз үйүңүздү кумарлануу мөмөсү менен кубандырасыз!
