Лаванда сиропу, биздин кабылдообуз үчүн өзгөчө. Ал эми балмуздак, каймак, глазурь, куймак, кофе, панно, бышырылган азыктар менен жакшы болорун аз адамдар билишет … Ошондуктан, бүгүн биз лаванда сиропун үй шартында жасоону үйрөнүп жатабыз.
Рецепт мазмуну:
- Лаванда сиропун кантип жасоо керек - тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү
- Лаванда сиропу классикалык рецепт
- Лаванда сиропу: кофе, коктейлдер, десерттер үчүн рецепт
- Видео рецепттер
Лаванда тамак жасоодо сироп катары гана колдонулат. Анын жыты көп адамдарга жакпайт, анткени бул атырдын жытына окшош. Бирок, бир тамчы лаванда сиропу каалаган продуктту, десертти, ичимдикти, бышырылган азыктарды эң сонун даамдай алат. Сироп чайга кошулат, балмуздактын үстүнө куюлат, таттуу десерттер ж.б.
Лаванда сиропун кантип жасоо керек - тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү
Лаванда сиропу эң жагымдуу сироп болуп саналат. Көбүнчө бир бөлүккө бир нече тамчы кошуу менен соло колдонулат. Андан кийин, тамак лаванда мүнөздүү жыты жана даамын алат. Ошол эле учурда ар кандай витаминдер жана минералдар менен байытылган. Лаванда сиропу адамдын ден соолугуна жана жыргалчылыгына жакшы таасир этет. Суусундукта дээрлик эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок. Өзгөчөлүктү аллергический реакция түрүндө туюнтулган жеке чыдамсыздыгы бар адамдар жасашат. Ашказандын бузулушу да мүмкүн.
Лаванда экстракты бармендер арасында абдан популярдуу. Анын негизинде адаттан тыш даамга жана даамдуу жытка ээ болгон ар кандай коктейлдер түзүлөт. Үйдө даамдуу жана жандуу сироп жасоо үчүн сууга жана кантка карата таасирдүү суммадагы жыпар жыттуу компоненттерди колдонуу керек. Эгер даамдуу жана жыпар жыттуу сироп алууну кааласаңыз, ингредиенттерди аябаңыз. Эч качан аны көпкө кайнатпаңыз, болбосо кант карамелге айланат. 1 мүнөт жетиштүү болот. Даяр суусундук кызгылт көк түскө ээ. Үйдө жасалган лаванда сиропу муздаткычта 5-6 айга чейин сакталат.
Fresh лаванда кургатылган лаванда алмаштырылышы мүмкүн. Бул сироптун сапатына таасирин тийгизбейт. Бышкандан кийин, сиропту чыпкалоо мүмкүн эмес, бирок лаванда бутактары менен бирге идишке куюлат. Андан кийин ал демделип, өсүмдүктүн жыты менен каныккан болот. Сиропко бир нече тамчы лимон ширесин кошууга болот. Цитрус жемиштери сироптун жытын жана даамын байытат жана аны көп кырдуу кылат.
Белгилей кетсек, лаванда сиропун даярдоо технологиясы жөнөкөй жана тез. Ошол эле технологияны колдонуу менен сиз башка сиропторду даярдай аласыз: жалбыз, кызгылт, имбир, сирень …
Лаванда сиропу классикалык рецепт
Жаңы лаванда чөпүнөн даярдалган сироп тортторуңуз жана компотторуңуз үчүн эң сонун жасалгалоо болот, баш ооруну жана башка ооруларды айыктырат.
- Калория мазмуну 100 г - 235 ккал.
- Порция - 5
- Бышыруу убактысы - 35 мүнөт
Курамы:
- Суу - 1 аш кашык.
- Жаңы лаванда шагы - 10 гр
- Кант - 200 гр
Лаванда сиропун этап -этабы менен даярдоо (классикалык рецепт):
- Лаванда бутагын агын суунун астында жууп, кирлерден тазалап, кургатыңыз.
- Аны бир нече бөлүктөргө бөлүңүз.
- Өсүмдүктү казанга салып, суу менен жаап коюңуз.
- Кант кошуп кайнатабыз. 1-2 мүнөт бышырыңыз.
- Казанды оттон алып, мазмунун толугу менен муздатыңыз.
- Лаванда сиропун майда электен же тыгыз чүпүрөктөн өткөрүңүз. Айнек идишке куюп муздаткычта сактаңыз.
Лаванда сиропу: кофе, коктейлдер, десерттер үчүн рецепт
Бир аз таттуу жана таттуу даам, ачык жыты … Бул лаванда сиропу десерттердин баардык түрүн, балмуздак чачууну, быштакты, куймакты жана, албетте, кофеге кошуу үчүн эң сонун.
Курамы:
- Суу - 500 мл
- Лаванда гүлдөрү - 2, 5 аш кашык
- Камыш кант - 500 гр
- Blueberry pomace же blueberry пюреси - 0,5 аш кашык.
Кофе, коктейль жана десерт үчүн лаванда сиропун этап-этабы менен даярдоо:
- Казанга суу куюп, кайнатыңыз.
- Кант жана лаванда гүлдөрүн кошуңуз.
- Кант толугу менен эригенче кайнатыңыз.
- Көмөч казанды оттон алып, жарым саатка коюп коёбуз.
- Сүзүп, черника помасын кошуп, кайра кайнатыңыз.
- Отту өчүрүп, сиропту толугу менен муздатыңыз.
- Лаванда сиропунан кийин, дагы бир нече катмар аркылуу чыпкалаңыз.
- Даяр болгон сиропту банкаларга куюп муздаткычта сактаңыз.
Видео рецепттер:
