Жашыл салат - ден соолукка пайдалуу, эң негизгиси жеңил тамак. Кытырак жашыл жалбырактарды каалаганыңыздай аралаштырсаңыз болот. Мен жумуртка менен жашыл салаттын эң ийгиликтүү айкалыштарын сынап көрүүнү сунуштайм. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Балким, жашыл салаттан башка жөнөкөй тамак жок, жана анын түрдүүлүгү чеги жок. Жалаң жалбырактарды чайкап, кургатып, көркөм колуңуз менен бөлүктөргө бөлүп, таңуу менен чачуу керек. Сиз шпинат менен пиязга, укроп менен петрушкага, руккулага жана башка салат жалбырактарына башка тамактарды кошсоңуз болот. Ашпозчу же жегичтердин табитине жумуртка, жаңы бадыраң, бекон, авокадо кошулат.
Тамакты аткаруу өтө жөнөкөй болгонуна карабастан, анын кээ бир эрежелери бар. Биринчиден, жашылдар соолуп калбай, даамын жоготпошу үчүн, идишти тамак берерден мурун дароо сугарып алыңыз. Экинчиден, жашыл салат жалбырагын катуу суукта эмес, муздаткычтын жашылча бөлүмүндө сактаңыз. Үчүнчүдөн, салат сортторунун шайкештигин унутпаңыз. Бир табактын ичинде чөптөрдүн 4-5 түрүн дароо кошпоңуз. Максимум - үч, бирок эң жакшысы эки. Маалымат үчүн, бул сонун диеталык өсүмдүктүн миңден ашык түрү бар!
Эгерде сиз мезгил -мезгили менен мындай чөптөн жасалган назиктикти диетаңызга кошуп койсоңуз, организмдин жашартуучу таасиринен ырахат алып, сиңирүү системасынын иштешин жана жүрөктүн иштешин жакшырта аласыз. Жалбырактар минералдык жана витаминдик комплекстен тышкары клетчаткага бай, бул зат алмашууну жакшыртат.
Кантип бышырылган жумуртка жашыл жашылча салатын жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Салат жалбырагы - 5-6 даана.
- Өсүмдүк майы - 3-4 аш кашык
- Жашыл пияз - кичинекей тутам
- Туз - бир чымчым
- Соя соусу - 1, 5 аш кашык
- Килантро - кичинекей тутам
- Жумуртка - 2 шт.
Жумуртка менен жашыл салат этап -этабы менен даярдоо, Сүрөт менен рецепт:
1. Салат жалбырагын жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, бычак менен бөлүктөргө бөлүңүз, же кол менен айрыңыз.
2. Килантро жашылчаларын жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туураңыз.
3. Жашыл пияздын мамыктарын аккан суунун астында жууп, сүлгү менен кургатып, майда туураңыз.
4. Жумуртканы муздак консистенцияга чейин кайнатыңыз. Муну кантип туура жасоо керек, ошондо жумуртка жарылып кетпейт жана сарысы көк түскө ээ болбойт, сиз сайттын беттеринен фотосу бар этап-этабы менен рецепт таба аласыз. Бул үчүн издөө сабын колдонуңуз.
Андан кийин жумуртканы тазалап, туурап кесип салатка кошобуз.
5. Өсүмдүк майын соя соусу менен бириктирип, вилка менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
6. Жумуртка менен туздалган жашыл салат, соусту кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, кунжут менен чачыңыз.
Салат жалбырагы менен салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
