Куурулган жумурткасы бар жеңил, дени сак жана даамдуу жашыл жашылча салатын даярдоо. Куурулган жумуртканы даярдоо өзгөчөлүктөрү. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Куурулган жумуртка менен жашылча жашыл салатын этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Сизде ар кандай жашылчалар көппү? Куурулган жашыл жашылчадан салат жасаңыз. Бул сизди сергитүү менен кубантып, денени витаминдерге толтурат. Бул тамак айрыкча жай мезгилинде, жашыл пияз, укроп, петрушка, капуста жана башка жашылчалар көп кездешкен учурда өзгөчө маанилүү. Бул салат сиз каалаган жашылчаларды камтышы мүмкүн. Бул жерге сельдерей, кинза, руккола, пияз, жапайы сарымсак, лобода, кымыздык, шпинат ылайыктуу … Бүгүн мен жапайы сарымсак, кинза жана петрушка кошулган жаш капустаны колдонууну сунуштайм. Ал эми табакка ачык түстөрдү кошуу үчүн бир аз чамгыр салыңыз. Бул салат ар кандай даамдарды аралаштырып, бардык күтүүлөрдөн ашып түшөт. Бул орозо күнү жей турган жеңил жана чын жүрөктөн жасалган тамак. Бул сергитүүчү жана байытылган тамакты даярдап, ырахат алыңыз.
Бирок салаттын эң кызык жери - бышырылган жумуртка. Бул тамакка кошумча каныктыруу жана өзгөчө көрк берет. Куурулган жумуртка биздин ашканада жаңылык болбой калды. Бул эртең мененки тамакты тез даярдашыңыз керек болгондо абдан ыңгайлуу тамак, жана жашылчалардын мол мезгилинде браконированный картошка жайкы салатты эң сонун толуктайт. Бул жумурткаларды бышыруунун бир нече жолу бар. Бирок мен сизге микротолкундуу меште кантип бышырууну айтып берем. Бул тез, ыңгайлуу жана жөнөкөй.
- Калория мазмуну 100 г - 45 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Жаш ак капуста - 200 гр
- Рамсон - 50 гр
- Бадыраң - 1 даана.
- Уксус - 0,25 чай кашык
- Петрушка - 20 гр
- Туз - 0,5 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт. бир кызмат үчүн
- Жытсыз өсүмдүк майы - май куюу үчүн
- Кинза - 20 гр
- Редиска - 5 шт.
Куурулган жумуртка менен жашыл жашылча салатын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, капустанын башынан керектүү өлчөмдү кесип, жука кылып туурайбыз.
2. Жапайы сарымсактын жалбырагын жууп, кургатып, майда туурайбыз.
3. Петрушканын жашылчаларын жууп, майдалаңыз.
4. Килантрону жууп, туураңыз.
5. Бадыраңды жууп, кургатып, 3 мм жука жарым шакектерге бөлүңүз.
6. Редиска жууп, учтарын кесип, бадыраңдай кесип: ичке жарым шакектерге бөлүңүз.
7. Терең чоң идишке бардык жашылчаларды аралаштырыңыз. Микротолкундуу коопсуз идишке бышырылган жумуртканы даярдоо үчүн, сууну тартып, жумуртканы кабыгы жок түшүрүңүз. Бир аз чымчым туз жана уксус кошуңуз.
8. Салатка туз кошуп, үстүнө өсүмдүк майын куюп аралаштырып, жумуртканы микротолкундуу мешке жөнөтүп, максималдуу күчтө 40 секунд бышырыңыз.
9. Бөлүнгөн табактарга салатты тизип, үстүнө бышырылган жумуртканы коюңуз. Даярдалган жашыл жашылчадан жасалган салатты дароо столго бышырылган жумуртка менен кызмат кылыңыз.
Эскертүү: Куурулган жумуртканы алуу үчүн, бир нече жөнөкөй эрежелерди карманыңыз. Биринчиден, жаңы жумуртканы колдонуңуз. Экинчиден, сууга дайыма туз жана уксус кошуңуз, анда белок жакшыраак "кармайт" жана сарысын туура каптайт. Үчүнчүдөн, жумуртканы кайнак сууга эмес, бөлмө температурасындагы сууга салыңыз.
Ошондой эле бышырылган жумуртка, помидор жана моцарелла менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
