Кечинде ашказаныңызга оор тамакты ашыкча жүктөбөө үчүн, кечки тамакка жашыл буурчак жана бышырылган жумуртка кошулган даамдуу, сергек жана дени сак жашылча салатын даярдаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жашылча салаттары ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек. Жашылчалар витаминдердин жана минералдардын кампасы, эң негизгиси - бул биздин организмдин нормалдуу иштеши үчүн керектүү була. Аралаш жашылча салаттарынын рецепттериндеги эң маанилүү ингредиент - бул фантазия. Жашылча салаттары ар түрдүү, бирок эң негизгиси абдан даамдуу. Көптөр аларды жумуш күндөрүндө бышырышат, бирок бир аз аракет менен, бардык коноктор кубанычка бөлөнөт. Столдун үстүндө ар кимдин чын жүрөктөн ырахатын жана дени сак табитти ойготуу үчүн мындай салатты жасоо сиздин колуңузда! Салат рецептинин негизги талабы - продукциянын шайкештиги. Бирок, бул жерде май куюу дагы маанилүү ролду ойнойт.
Жашылча салаттары көбүнчө майонез, каймак же өсүмдүк майы менен татытылат. Бул кароо тамактын диеталык версиясын сунуштайт, анткени өсүмдүк майы колдонулат. Сиз аны лимон ширеси, Дижон кычы, кургатылган татымал жана башкалар менен толуктай аласыз. Бирок, бул салаттын эң кызыктуусу - бышырылган жумуртка. Сиз аны бир нече жол менен бышырсаңыз болот: мешке, буу мончого, микротолкундуу мешке, баштыкка. Бул рецепттердин бардыгын сайттын беттеринен тапса болот. Браконьер жакшы иштеши үчүн, кээ бир эрежелерди сактоо керек - жумуртка жаңы болушу керек. Протеин жакшы кармап, сарысын туура капташы үчүн сууга туз жана уксус кошуу керек.
- Калория мазмуну 100 г - 58 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Үстөл уксусу - 0,25 чай кашык
- Жашыл буурчак - 100 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Туз - татымына жараша чымчым
- Помидор - 1 даана.
- Жумуртка - 1 шт.
Жашыл буурчак жана куурулган жумуртка менен жашылча салатын этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканын мазмунун бир стакан сууга салып, бир чымчым туз жана уксус кошуңуз.
2. Жумуртканы микротолкундуу мешке жөнөтүп, 850 кВт 1 мүнөт бышырыңыз. Эгерде шаймандын күчү башка болсо, анда бышыруу убактысын өзүңүз тууралаңыз. Сиз ошондой эле браконьерди башкача кылып бышырсаңыз болот.
3. Ак капустаны жууп, жука кылып туурайбыз. Эгерде капуста жаш болбосо, ага туз сээп, колуңуз менен эзип, ширесин чыгарат. Жаш жашылча ширелүү, ошондуктан мындай аракеттерди жасоонун кажети жок.
4. Помидорду жууп, кургатып, тилимдерге бөлүңүз.
5. Жашыл буурчакты электен өткөрүп, жууп салыңыз. Бакчаларды ачып, буурчакты алып салыңыз.
6. Идишке майдаланган жашылчаларды жашыл буурчак менен аралаштырыңыз.
7. Салатка өсүмдүк майы жана туз кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин кызмат табакка коюңуз.
8. Бузулган браконьерди бузбоо үчүн бир аш кашык менен акырын алыңыз.
9. Аны бардык жашылчалардын үстүнө коюңуз. Жашыл буурчакты жана бышырылган жумуртка жашылча салатын бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз. Бул салаттын өзгөчөлүгү - сарысы жашылчалардын үстүнө жайылып, тамак үчүн кошумча кийим катары кызмат кылат.
Ошондой эле, бышырылган жумуртка менен жашылча салатын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
