Үйдө жасалган бышырылган азыктар өндүрүшкө караганда дайыма даамдуу болот, атүгүл даяр пирогторду колдонушат. Келгиле, козу карын менен жыпар жыттуу жана канааттандырарлык катмардуу торт жасоо тууралуу сүйлөшөлү. Жалпы бышыруу принциптери. ТОП 4 рецепт. Видео рецепттер.
Козу карын жана бекон кошулган пирог
Козу карын пирогу, төмөндөгү рецепт, жаркыраган болуп чыгат жана бекондун аркасы менен ачуу, жүрөктүү жана жыпар жыттуу.
Курамы:
- Пирог - 500 гр
- Пияз - 1 шт.
- Бэкон - 200 гр
- Устрица козу карыны - 500 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Майдаланган таттуу калемпир - 0,5 аш кашык
- Татымына жараша татымалдар
- Крем - 150 мл
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Кадам сайын козу карын жана бекон кошулган пирогту кантип жасаса болот:
- Устрица козу карындарын жана пиязды кичинекей кубиктерге, беконду жука тилимдерге бөлүңүз.
- Майды бир аз эритип алуу үчүн көмөч казанга беконду кууруңуз. Ага пиязды кошуп, кызарганча кууруңуз. Козу карындарды кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз. Туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
- Камырды экиге бөлүп, жайып коюңуз.
- Бир бөлүгү майланган формага салып, четтери капталдарына илинип, толтурууну таркатыңыз. Аны калган камыр менен жаап, четин чымчып пирогду жабыңыз. Четинен ашыкчасын кесип алыңыз.
- Продукцияны үстүнө крем менен майлаңыз, бир нече жерден вилка менен тешип, 180 градуска 50 мүнөт ысытылган мешке жөнөтүңүз.
Картошка жана козу карын кошулган пирог
Катуу камырдан козу карын толтурулган пирог, айрыкча, эгер ал сатып алынган пирогдон жасалган болсо, ийгиликке жете албайт. Ооба, толтурууну даярдоону каалаган үй кожойкеси колго алат.
Курамы:
- Камыр - 500 гр
- Шампиньон - 400 гр
- Кайнатылган картошка - 2 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Жумуртка - 1 даана.
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Кунжут - 1 аш кашык
Козу карын жана картошка кошулган пирогду этап-этабы менен даярдоо:
- Шампиньондорду жууп, кургатып, тилке кылып туурап, майга кууруңуз.
- Буларга тазаланган жана майдаланган пиязды кошуп, бышканча куурууну улантыңыз.
- Кайнатылган картошканы кубик кылып туурап, козу карынга жөнөтүңүз. Толтурууну туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды кошуп, муздатыңыз.
- Жумурткага 1 аш кашыктан куюңуз. суу жана вилка менен аралаштырып.
- Камырды эки бөлүккө бөлүп, ар бирин жука кылып жайыңыз.
- Бир катмарды майлуу бышыруучу табакка салып, толтургучту жайып, экинчи катмары менен жаап, четтерин мыкчып кысып коюңуз.
- Байланыш чекиттерин жана бүт тортту жумуртка менен майлап, кунжут себиңиз жана 180 градуска чейин ысытылган мешке жарым саатка жөнөтүңүз.
Козу карын жана пияз менен катмар пирог
Үйдөгү козу карын менен пияздан жасалган пирогдун этап-этабы менен жасалган рецеби бүт үй-бүлө үчүн эң сонун мамиле. Процесс жөнөкөй жана көп убакытты талап кылбайт. Ошондуктан, тамак жасоодо анча күчтүү эмес кожойке аны менен күрөшөт.
Курамы:
- Даяр камыр - 500 гр
- Шампиньон - 300 гр
- Пияз - 2 шт.
- Сыр - 100 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - 1 чай кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Козу карын жана пияз кошулган пирогду этап-этабы менен даярдоо:
- Пиязды шакекче кылып туурап, куурулган табада күн карама майына кууруңуз.
- Козу карынды жууп, тилке кылып кесип, 15 мүнөт табада кууруңуз. Аларды пияз менен аралаштырыңыз.
- Камырды экиге бөлүп, биринчи бөлүгүн жука кылып жайыңыз.
- Калыптын түбүнө бир бөлүгүн пергамент менен жаап, толтурууну жайып, майдаланган сырга чачыңыз. Тортту экинчи кесим камыр менен жаап, урулган жумуртка менен сүртүңүз.
- Козу карын пирогун алдын ала ысытылган духовкада 180 градуста 20-25 мүнөт бышырабыз.
Видео рецепттер:
Козу карын жана картошка кошулган пирог
Козу карын жана эт кошулган пирог
