Майрамдык дасторкон үчүн краб шарларынын этап-этабы менен жасалган рецепти: азыктардын тизмеси, тамак бышыруу технологиясы. Видео рецепттер.
Crab Balls закускасы - абдан кызыктуу майрамдык тамак. Даярдоо оңой жана жегенге жагымдуу. Тамак балыктын даамы жана жыты бар. Бул организм үчүн абдан пайдалуу, анткени пайдалуу белок көп камтыйт.
Негизги ингредиент - краб таякчалары. Бул чыныгы краб этине арзан альтернатива катары кызмат кылат. Сапаттуу продукт суримиден турушу керек - жер поллок филе, хек же көк түстө. Эгерде курамында соя жана жумуртканын агы, ошондой эле крахмал бар болсо, анда мындай продуктту дүкөндүн текчесине калтырган жакшы, анткени балык менен эч кандай байланышы жок жана денеге керектүү пайда алып келбейт. Мындан тышкары, даяр тамак биз каалагандай даамдуу болбойт. Белгилей кетүүчү нерсе, тоңуп калган краб таякчалары ширелүүлүгүн жоготот, андыктан аларды муздатылганда гана сатып алган оң.
Майрамдык үстөлдөгү краб шарларына кошумча ингредиенттер - жумуртка, иштетилген сыр жана зайтун - даяр тамактын даамын бир топ жакшыртат, краб аралашмасынын консистенциясына оң таасирин тийгизет жана майрамдык закусканы калыптандырууга мүмкүндүк берет.
Краб таякчалары кошумча иштетүүнү талап кылбайт. Краб шарларын бышыруу өтө жөнөкөй болгондуктан, бул процесске балдар да тартылышы мүмкүн.
Биз сизге краб шарларынын сүрөтү бар жөнөкөй рецептти изилдөөнү жана жаңы жылдык дасторконго бул жөнөкөй жана кызыктуу закусканы даярдоону сунуштайбыз, Жаңы жылдын алдында жакындарыңыз менен баарлашуу үчүн убакытты үнөмдөйсүз.
Жумуртканы краб таякчалары менен кантип толтуруу керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 245 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Краб таякчалары - 200 гр
- Кайра иштетилген сыр - 2 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- Зайтун - шарлардын саны боюнча
- Майонез - 3 аш кашык
- Туз жана калемпир татымына жараша
Майрамдык дасторконго "Краб шарлары" закускасын этап-этабы менен даярдоо
1. Краб шарларын жасоодон мурун негизги ингредиентти даярдоо керек. Бул үчүн муздаган краб таякчаларын кылдаттык менен ачып, ак бөлүгүн бөлүп, четке коюңуз. Боялган тилкелерди майда сүргүчкө сүртүңүз.
2. Тооктун жумурткасын бышырылганга чейин кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгынан тазалаңыз жана эритилген сыр менен бирге жакшылап сүргүчтөн өткөрүңүз.
3. Краб таякчаларынын четине коюлган бөлүктөрдү куб түрүндөгү бычак менен майдалаңыз же ири сүргүчтө майдалаңыз. Жумуртка менен каймак сырга кошуңуз.
4. Майонезди үстүнө кой. Бул ингредиенттин өлчөмү анын сапатына жана тыгыздыгына жараша болот. Майрамдык дасторкон үчүн "Краб шарлары" закускасынын массасы керектүү тегерек форманы жакшы кармоо үчүн калың болушу керек. Биз даамдарды татып, кылдат аралаштырып, бир тектүү массанын пайда болушуна жетишебиз. Бул даяр краб топторун дагы назик кылат.
5. Алаканды сууга бир аз нымдап коюңуз. Пайда болгон массадан бир аз өлчөмдө кашык менен чогултуп, закусканы калыптандырууга киришебиз. Биринчиден, биз торт жасап, ортосуна эзебиз, ал жерге зайтун салып, четтери менен жаап, шар түзөбүз. Сүрөттөн көрүп тургандай, даяр тамактын органикалык көрүнүшү үчүн крабдын шарлары бирдей өлчөмдө болушу керек, ошондуктан биз крабдын массасын бирдей өлчөмдө алууга аракет кылабыз.
6. Андан кийин, краб таякчаларынан кызыл кырындылардагы ар бир топту кылдаттык менен жылдырып, өзүнчө табакка салыңыз. Кааласаңыз, табакка салат жалбырактарынан же майдаланган чөптөрдөн субстрат жасай аласыз - ушундай жол менен тамак майрамдык жана табитти ачат. Берилгенге чейин закуска муздаткычта пленканын же капкактын астында сакталат. Бул тазалыкты жана жытты сактоого жардам берет.
7. Майрамдык дасторкон үчүн "Краб шарлары" таттуу даяр! Бул тамак Жаңы жылдык столдо сонун көрүнөт. Ал сейрек порцияда берилет.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. "Краб шарлары" таттуу салаты
2. Краб таякчалары сыр жана жумуртка менен
