Үйдө майрамдык Лесная Поляна салатын кантип даярдоо керек? Сүрөттөр менен ТОП 4 оригиналдуу рецепттер. Тамак бышыруунун кеңештери жана назиктиги. Видео рецепттер.m
Лесная Поляна салаты, же аны ошондой эле Грибок Глейд деп аташат, майрамдык дасторкон үчүн даамдуу жана оригиналдуу табит. Бул абдан таасирдүү, кооз жана аппетит окшойт, андыктан ар кандай майрамдык майрамды эң сонун кооздоп берет. Анын үстүнө анын даамы сырткы көрүнүшүнөн жаман эмес. Бул материал бул тамактын ТОП 4 оригиналдуу рецептерин сунуштайт. Бирок, Lesnaya Polyana салатын бышыруу белгилүү чеберчиликти талап кылат. Ошондуктан, аны бышырууну баштоодон мурун, биз бардык кулинардык кеңештерди жана сырларды билип алабыз.
Ашпозчулардын сырлары жана кеңештери
- "Gushroom Glade" салаты козу карындарды милдеттүү түрдө колдонууну болжолдойт, ал эми "Лесная поляна" салаты үчүн козу карындар милдеттүү продукт эмес. Бул салатты тоок, үндүк жана башка ингредиенттерден жасаса болот.
- Лесная Поляна салатын даярдоонун эки жолу бар, эң башкысы ал козу карын менен же жашыл газонду символдоштурат. Жөнөкөй тамак - бул козу карын менен чөптөн башка бардык ингредиенттерди аралаштыруу. Андан кийин этияттык менен салатты салат идишине салып, үстүнө чөптөр, эгер кааласаңыз козу карындар менен кооздоп коюңуз. Экинчи вариант кыйыныраак - бул флип салаты. Ал тескери тартипте түзүлөт. Орточо казан же терең салат табагы пленка менен капталган жана козу карын же эт менен чөптөрдүн катмары коюлган. Калган компоненттер майонез менен майлап, үстүнө катмар -катмар кошулат. Андан кийин салат акырындык менен табакка айланат, ошондо козу карындар үстүндө болот.
- Тамактын компоненттери ашпозчунун табитине жараша каалаган продукт болушу мүмкүн. "Козу карын Поляна" салаты үчүн эң башкысы негизги азыктар - козу карындар, ал эми "Лесная поляна" салаты үчүн - жашыл газон түрүндө. Эң популярдуу салат рецеби - бул тоок, ветчина, сабиз жана сыр кошулган козу карын.
- Бардык азыктарды бирдей бөлүктөргө бөлүү керек. Андан кийин салат назик болот, жана продуктылар бирдей тегиз чылап алышат. Өзгөчөлүгү - бул иштетилген сыр, эгер ал рецептте бар болсо, анда ал майдаланган.
- Салат үчүн козу карындардын ар кандай сабап болот. Бирок көбүнчө эң популярдуу жана эң коопсуз козу карын - шампиньондорду колдонушат. Аларды каалаган дүкөндөн консерваланган же жаңы сатып алса болот. Акыркысын кайнатуу керек болот. Жакшы көрүнгөн капкак үчүн орточо өлчөмдөгү козу карынды тандаңыз.
Козу карын салаты
Туздалган козу карын кошулган Лесная Поляна майрамдык пуф салаты ар кандай учур үчүн идеалдуу тамак. Бул даамдуу жана эффективдүү. Шампиньон жок болгон учурда бал агариктери кошулган Mushroom Glade салатын даярдаса болот.
- Калория мазмуну 100 г - 205 ккал.
- Кызмат - 8-10
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Туздалган шампиньон - 500 гр
- Катуу сыр - 100 гр
- Жумуртка - 4 шт.
- Туздалган бадыраң - 2 даана.
- Майонез - 150 мл
- Картошка - 2 шт.
- Укроп - кичинекей топ
- Сабиз - 1 шт.
Козу карын менен Lesnaya Polyana салат даярдоо:
- Картошка менен сабизди формага чейин бышырылганча, кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз.
- Чоң идишти тамак пленкасы менен жаап, маринаддалган козу карындарды капкагы менен ылдый караңыз.
- Укропту майда туурап, козу карындын үстүнө коюңуз.
- Кайнатылган сабизди тазалап, майда туурагычтан өткөрүп, кийинки катмарга жайыңыз. Үстүнө майонез куябыз.
- Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүп, сабиздин үстүнө коюңуз.
- Туздалган бадыраңды кубик кылып кесип, кийинки катмарга кошобуз.
- Жумуртканы тазалап, майдалап, кийинки катмарын жайып, майонез менен жаап коюңуз.
- Картошканы муздатып, кабыгын тазалап, майда туурап, акыркы катмарга жайыңыз. Аны майонез менен сүртүңүз.
- Тамакты жалпак табак менен жаап, козу карындар үстүндө болушу үчүн акырын оодарыңыз.
- Даяр салат "Лесная поляна" козу карын менен даяр.
Тоок салаты
Lesnaya Polyana салаты кайнатылган тоок же ышталган тоок эти менен даярдалышы мүмкүн. Сиз канаттууларды башка эт ингредиенттери менен алмаштырып, ветчина менен козу карындын салатын же колбаса менен козу карындын салатын даярдай аласыз.
Курамы:
- Тоок эти - 300 гр
- Жашылдар - 100 гр
- Картошка - 150 гр
- Сабиз - 100 гр
- Жумуртка - 3 шт.
- Майонез татымына жараша
- Күн карама майы - 1-2 аш кашык
Бышыруу салаты Козу карын тоок эти менен:
- Картошка менен сабизди кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, өзүнчө сүртөсүз.
- Жумуртканы катуу кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгынан тазалап, агын жана сарысын өзүнчө кубик кылып кесиңиз.
- Тоокту туздуу сууга кайнатып, муздатып, орто бөлүктөргө бөлүңүз.
- Жашылчаларды жууп, майда туураңыз.
- Салатты чогулткула. Чөптөр менен жумуртканын сарысынан башка азыктарды аралаштырыңыз. Майонез кошуп аралаштырыңыз.
- Козу карындын салатына кооз форма берүү үчүн тамакты табакка салуу үчүн кызмат шакегин колдонуңуз.
- Салатты ар тараптан майдаланган чөптөр менен чачып, үстүнө жумуртканын сарысын чачыңыз, ал газонго кооз сары гүлдөрдү символдоштурат.
Жаңы бадыраң салаты
Козу карындын салаты этсиз даярдалат, ал эми даамдуу, жыпар жыттуу, жагымдуу жана аппетитке ээ. Мындай тамак майрамдык дасторконду кооздоп, коноктор укмуштуудай даамга кубанышат.
Курамы:
- Туздалган козу карындар - 500 гр
- Жаңы бадыраң - 2 даана.
- Катуу сыр - 100 гр
- Жумуртка - 4 шт.
- Картошка - 2 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Укроп - топтом
- Майонез татымына жараша
Жаңы бадыраң менен козу карындын глайд салаты:
- Картошканы, сабизди жана жумуртканы кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
- Терең идишти тамак пленкасы менен жаап, туздалган козу карындарды идиштин түбүнө түшүрүңүз.
- Укропту майда туурап, козу карындын үстүнө коюңуз.
- Сабизди тегиз катмар кылып тизип, майонез менен сүртүңүз.
- Үстүнө каттуу сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр катмарын салып, майонез торун жасаңыз.
- Быштактын үстүнө кесилген жумуртканы коюп, майонез катмары менен сүртүңүз.
- Бадыраңды кубик кылып туураңыз, бардык продуктылар сыяктуу эле сырды салып майонез соусу менен куясыз.
- Картошканын акыркы катмарын жасап, идиш менен жаап коюңуз. Тамакты муздаткычка 1,5-2 саатка жөнөтүңүз.
- Козу карындар үстүндө болушу үчүн, кызмат кылардан мурун Mushroom Glade салатын жаңы бадыраң менен буруңуз.
Жүгөрү салаты
Абдан жагымдуу салат Козу карты корей сабиз жана жүгөрү менен. Ал толугу менен бир тамакка алмаштыра алат. Бул аткарууда абдан жеңил жана курамына кирген ингредиенттердин айкалышынын аркасында гармониялуу даамга ээ болот.
Курамы:
- Туздалган козу карындар - 400 гр
- Картошка - 4 шт.
- Корей сабиз - 100 г
- Жүгөрү консервалары - 1 банка
- Тоок эти ышталган - 1 даана.
- Жумуртка - 4 шт.
- Жашыл пияз - 1 боо
- Майонез - 250 гр
- Петрушка - 1 боо
- Укроп - 1 боо
Жүгөрү менен козу карындын глайд салаты:
- Бардык продуктыларды катмар кылып коюңуз. Салат идишинин түбүнө 1 катмар салыңыз - буттары өйдө кармалган козу карындар.
- Кийинки катмар - майдаланган көк чөптөр: петрушка, укроп жана көк пияз. Баарын майонез менен берешендик менен чачыңыз.
- Үчүнчү катмарды майдалап бышырылган жумуртканы жайып, майонез торун жасаңыз.
- Жумуртканын үстүнө жүгөрү менен майонездин катмарын коюңуз.
- Андан кийин, майда тууралган тоокту жайып, майонез чачыңыз.
- Корея сабизин жайып, майонез торун сүйкөп коюңуз.
- Акыркы катмар - үккіштен өткөрүлгөн кайнатылган картошка. Аны майонез менен майлоонун кажети жок.
- Табакты капкак менен жаап, идишти чылап коюу үчүн 3-4 саат муздаткычка коюңуз.
- Андан кийин тамак салынган контейнерди оодарыңыз жана салат табагын кылдаттык менен алып салыңыз, ошондо салат табакта жана козу карын капкактары үстүндө болот.
