Манты менен манты үчүн кефирдеги идеалдуу камыр

2024 Автор: Arianna Cook | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 18:22

Үйдө даярдалган манты менен манты үчүн эки гана ингредиент камыр сиздин сүйүктүүңүз болуп калат. Бир гана аракет кылыш керек, ал түбөлүккө сиздин сүйүүңүздү багындырат. Кадамдык сүрөттөр.

Ашкана табагындагы манты менен манты үчүн кефир камыры

Рецепт мазмуну:

Курамы
Кадамдап тамак жасоо
Видео рецепттер

Эгерде сиз үйдө даярдалган манты же пельмени жактырсаңыз, анда эң сонун камыр тууралуу ойлонуп көрдүңүз беле. Эгер таба элек болсоңуз, биз сиз менен рецептти бөлүшөбүз. Эгерде сизде идеалдуу рецепт болсо, комментарийлерде биз менен бөлүшүңүз.

Манты менен манты үчүн камырды бирдей колдонсо болот, эң башкысы - бул жакшы - калыпка оңой, тоңуп калганда жарылбайт, бышыруу учурунда жарылбайт. Кантсе да, толтуруу камырдан бөлөк идишке калкып чыкканда бул жагымдуу сүрөт эмес. Же сиз камырды баштыкка үйлөп, ичинде кичинекей бир эт турган жагдай менен тааныш болушуңуз мүмкүн. Бул камыр менен ашкананын бардык "үркүндөрүн" унутууга болот.

Калория мазмуну 100 г - 231 ккал ккал.
Порция - 1 даана
Бышыруу убактысы - 50 мүнөт

Курамы:

Кефир - 200 мл
Ун - 300-350 гр

Манты менен манты үчүн кефир камырын этап-этабы менен даярдоо

1. Камырды даярдоону кефирди 35 градус ысытуу менен баштайлы. Термометрсиз деле аныктоо өтө оңой. Кичинекей манжаңызды кефирге малып алыңыз - температура ыңгайлуубу? Ошентип, сиз кефирди керектүү жерге чейин жылыттыңыз.

2. Эми камырга ун кошобуз. Бардык унду бир убакта камчыга салбаңыз.

3. Камырды вилка же кашык менен акырындык менен тегерекче аралаштырып кошуңуз. Камыр калың болуп, аны кашык менен аралаштыруу практикалык эмес болгондо, биз үстөлдүн үстүнө камыр жуурууну улантабыз.

4. Камырды столдун бетине жакшылап жууруп, камыр колуңузга жабышпай калганга чейин акырындык менен ун кошуп коюңуз, бирок ал тыгыз болбошу керек. Андыктан ундун жаңы бөлүгүн кошоордун алдында камырды жакшылап жууруңуз. Эми биз камырды баштыкка ороп же жөн эле таза ашкана сүлгү менен жабабыз.