Эртең мененки тамакка овсянды жеп чарчадыңызбы? Даамдуу жана аш болумдуу кулпунай йогуртынан куймак жасаңыз. Тамак даамдуу жана аш болумдуу, аны даярдоого жарым сааттан ашык убакыт кетпейт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадам сайын кулпунай йогурты менен бышыруу
- Видео рецепт
Мен таптакыр жаңы жана кызыктуу даамы бар жайкы куймактын рецебин сунуштайм. Йогурттун жардамы менен алар өтө назик жана жыпар жыттуу - жаңы жана сергитүүчү кулпунайдан. Ар кандай куймак сыяктуу эле, булар абдан жөнөкөй, тез жана жеткиликтүү азыктардан даярдалат. Ар бир башталгыч ашпозчу жана тажрыйбасыз үй кожойкеси аларды чече алат. Алар жекшемби күнү түшкү тамак, үй -бүлөлүк эртең мененки тамак, түштөн кийинки чай жана десерт үчүн идеалдуу. Албетте, баары аларды жакшы көрүшөт, бирок алар өзгөчө балдар менен популярдуу. Жемиштер менен даамдуу кооздолгон жана каймак, джем, джем же балга себилген аларды кызмат кылгыла, жылуу - чай же кофе менен ысык, ысык колдонгон жакшы. Табигый түрдө, йогурттун ордуна башка ачытылган сүт азыктарын колдонсоңуз болот: айран, ачытылган бышырылган сүт, йогурт, сарысуу, каймак … куймак дагы эле даамдуу болот.
Куймак ачыткы менен алмаштырылышы мүмкүн сода, орточо шүгүр. Бирок, анда бышыруу убактысы көбөйөт. Кулпунайды орто бөлүктөргө бөлүү жакшы. Эгерде мөмөлөр майда тууралган болсо, куймак кууруу учурунда алардан шире агып чыгат, андан май атып, ышкырат. Эгерде сиз кулпунайды абдан майда туурагыңыз келсе, анда аларды бир тектүү пюреге айландыруу жакшы. Мындан тышкары, кулпунайдын ордуна башка мөмөлөрдү колдонсоңуз болот: өрүк, алча, алча, кулпунай, карагат, арбуз. Күзүндө сезондук жемиштерди алыңыз: алма, шабдалы, кара өрүк, алмурут. Кышкы версия үчүн тоңдурулган мөмөлөр жана мөмөлөр ылайыктуу.
- Калория мазмуну 100 г - 193 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 20-30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык.
- Йогурт - 1 аш кашык.
- Жумуртка - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык камырда жана кууруу үчүн
- Кант - 2-3 аш кашык
- Кулпунай - 150 гр
- Туз - бир чымчым
Кадам сайын кулпунай йогурты менен бышыруу, рецепти фотосу менен:
1. Аралаштыруучу табакка унду куюңуз. Кычкылтек менен байытууну кааласаңыз, аны жакшы электен өткөрүңүз. Андан кийин куймак дагы назик жана пушистый болот.
2. Унга бир чымчым туз кошуп, сода менен кумшекерди кошуп бөлмө температурасындагы йогурт куюңуз. Йогуртка жылынуу үчүн убакыт керек болгондуктан, аны муздаткычтан алдын ала алып салыңыз.
3. Камырга өсүмдүк майы жана венчик же блендер кошулган жумуртканы кошуп, тегиз жана жылмакай болгончо жакшылап аралаштырыңыз, ошондо бир да түйүнчөк калбайт.
4. Кулпунайды жууп, кургатып, куйругун кесип, орто бөлүктөргө бөлүп, камырга жөнөтүңүз.
5. Табаны мешке коюп, бир аз өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Камырды табакка бир аш кашык менен салып, орточо отто 2-3 мүнөт кызарганча куймак бышырыңыз.
6. Кулпунайдын йогурт куймактарын экинчи жагына оодарып, жумшак болгонго чейин, алтынга чейин бышырыңыз. Бышкандан кийин дароо ысык түрдө кызмат кылыңыз.
Кулпунайдан куймак жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
