Сиз чын жүрөктөн жана даамдуу тамак жасагыңыз келеби? Андан кийин кооз ашкабак жана бермет арпаны сатып алыңыз. Ашкабак менен бермет арпа - бул адаттан тыш айкалыш, анда ачытылбаган дан эгиндери өзгөчө даамга ээ болот. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Арпа боткосу - эгиндин ханышасы. Арзан, диеталык, даамдуу. Ал байыркы убакта эбегейсиз популярдуулукка ээ болгон. Бул балык менен толтурулган, оюн менен кызмат кылган, жана пост учурунда ал негизги продукт болгон. Бүгүн биз аны гарнир катары колдонобуз. Арпа, бирок, негизги негизги курс болушу мүмкүн. Бул козу карын, эт, жашылча -жемиштер менен даярдалат. Биз күнүмдүк менюбузду жаңы, даамдуу жана ошол эле учурда кымбат эмес тамак менен диверсификациялайбыз. Ашкабак менен арпа даярдайлы. Ширелүү жана таттуу ашкабак кошулган диета боткосу - эң сонун айкалыш. Жеткиликтүү ингредиенттердин чебер айкалышы даамдуу тамак жасайт.
Бермет арпа менен ашкабак чыныгы кичинекей шедевр. Бул үйдө түшкү жана кечки тамак үчүн эң сонун гарнир. Аны постко тапшырса болот, тк. анда эт жок. Кааласаңыз, ботко таттуу же туздалган болот. Рецепт бир аз узун, анткени бермет арпаны алдын ала даярдоо керек, б.а. чылап коюу Бирок бул жерде сиздин эмгек чыгымдарыңыз минималдуу. Тамак бышыруунун узактыгынан улам көптөгөн үй кожойкелери арпа бышырууну жактырышпайт. Бирок ботко бышырууда эч кандай көйгөй жок. Бул жерде баары жөнөкөй жана түшүнүктүү, эгерде сиз фото менен этап-этабы менен рецепти аткарсаңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 95 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 3 саат
Курамы:
- Бермет арпа - 100 гр
- Ашкабак - 200 гр
- Май - 40 гр
- Кант - милдеттүү эмес
- Туз - бир чымчым
Ашкабакты этап -этабы менен арпа менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Таштандыларды чыгаруу менен бермет арпаны сорттогула. Аны электен өткөрүп, чаңды жакшылап чайкап, агын суунун астында чайкаңыз. Аны табакка куюп, бөлмө температурасында суу менен жаап коюңуз. Суунун өлчөмү дан эгиндеринин көлөмүнөн эки эсе көп болушу керек. Арпаны 2 саатка калтырыңыз.
2. Бул убакыттын ичинде дан эгиндери көлөмү көбөйүп, суюктукту сиңирип алат. Аны кайра чыпкага салып, кайра чайкаңыз.
3. Арпаны казанга которуңуз.
4. Кааласаңыз, бир чымчым туз, шекер кошуп, ичүүчү суу менен жабыңыз. Ошондой эле дан эгиндеринен эки эсе көп суу алыңыз. Боткону кайнатыңыз, температураны эң төмөнкү деңгээлге түшүрүңүз, жабыңыз жана жумшак болгончо 1 саат бышырыңыз.
5. Бир сааттан кийин арпанын даамын татып көрүңүз. Эгер ал даяр болсо, калган суюктукту төгүңүз.
6. Арпа бышып жатканда, ашкабакты даярдаңыз. Аны кабыгынан, үрөнүнөн жана буласынан тазалаңыз. Табагыңызда көргүңүз келген өлчөмдү бөлүктөргө бөлүңүз.
7. Табаны майды эритип алыңыз.
8. Ашкабакты май куюлган табакка салып, кызарганча кууруңуз. Ашкабактын консистенциясы чирибестен жумшак болушу керек. Ал формасын сакташы керек. Кааласаңыз, даяр ашкабакты эзип, ботко менен айкалыштырсаңыз болот. Бул мурунтан эле даам маселеси.
9. Даяр болгон арпаны порцияланган табактарга бөлүңүз.
10. Жана ар бир порцияга ашкабактын кесимдерин салыңыз. Ашкабакты бермет арпасы менен аралаштырып, дасторконго тамакты бериңиз. Кааласаңыз, балдын үстүнө идиштин үстүнө куюп, даршын себелеп, сырдын сыныгын кошуп, чөптөр жана башка даамдар менен кооздоп койсоңуз болот.
Ашкабак жана чочконун эти менен арпа боткосун кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
