Майдагы сардин котлеттери тамак жасоого жалкоо болгондо каалаган ашканадан орун алат, бирок сиз даамдуу нерсени каалайсыз. Сүрөттөр менен этап-этабы менен рецептти киргизүү.
Сиз мындай котлеттерди сардинадан же майдан саури кылып жасай аласыз. 6-8 котлет бар. Бул котлеттердин өлчөмү кандай болоруна көз каранды. Түштө эле жегиле. Тамак жасоо көпкө созулбайт, тамак -аштын минимуму бар, ал эми үйдө даярдалгандардын кичине түрү бар.
Бул тамак балдар менюсу үчүн эмес экенин унутпаңыз. Негизинен балык консерваларын жок дегенде 8 жылга четтетүү жакшы. Балдар, чыныгы балык тортторун бууга же мешке бышыруу жакшы.
- Калория мазмуну 100 г - 285 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Балык консервалары - 1 банка
- Пияз - 1 даана
- Сулу - 3 аш кашык. л.
- Жашылдар
- Калемпир татымына жараша
- Жумуртка - 1 даана
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Сардин котлеттерин этап -этабы менен майга бышырыңыз
1. Балык куюлган банканы ачып, сууну өзүнчө идишке куюңуз. Ага нан малып алсаңыз болот, ммм … даамдуу. Балыкты алып чыгып, вилка менен жуурабыз.
2. Пиязды котлет үчүн майда туурайбыз. Билесиңби, ашпозчулардын бир сыры бар, пиязды кескениңде аны кесим менен доскага коюп, үстүнө бычак менен жалпак бас. Эми, кесип жатканда, ал жарым шакектерге урунууга аракет кылбайт.
3. Ыкчам сулу унун кошуңуз. Эгерде үлпүлдөк жок болсо, анда ушунча өлчөмдө же андан да көп манка алыңыз, ошондо гана балыктын майын кошуңуз.
4. Жашылчаларды майда туурайбыз, ошондой эле фаршка кошобуз.
5. Маселе кичинекей. Биз жумуртканы уруп алабыз.
6. Баарын жакшылап аралаштырып, куурулганда сулу эти шишип кетпеши үчүн котлеттер бөлүнүп кетпеши үчүн 10-15 мүнөткө калтырыңыз.
7. Биздин фаршты кашык менен көмөч казанга салып тегерек же узун котлеттерди жасайбыз. Ар бир тараптан 5 мүнөт жай отто кууруп коюңуз, ошондо алтын күрөң кабык пайда болот.
8. Котлеттер даяр. Баарын тамакка чакырсаңыз болот. Гарнирге ар кандай ботко же макарон ылайыктуу.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Консерваланган балык котлеттери сулу менен
2. Сардин котлеттери күрүч кошулган майга
