Эң жөнөкөй жана эң даамдуу кечки тамак - картошка менен бышкан тооктун сандары. Ашпозчу 10 мүнөт активдүү катышат, калганын меш жасайт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Статистикалык маалыматтарга ылайык, тоок эти биздин өлкөдө абдан популярдуу. Үй кожойкелери аны назик даамы жана даярдоонун оңойлугу үчүн тандашат. Эттин башка түрлөрүнө караганда тооктун этин бышыруу үчүн алда канча аз убакыт талап кылынат. Мындан тышкары, назик тоокту гарнирдин бардык түрлөрү менен айкалыштырса болот. Бул дан жана жашылчалар менен жакшы жүрөт. Бирок менин эң жакшы көргөн комбинацияларымдын бири - тоок менен картошка. Үй кожойкелери мындай тандемди иш күндөрү эле эмес, майрамдарда да колдонушат. Бүгүн мен универсалдуу рецептти сунуштайм - картошка менен бышкан тооктун сандары. Меште бышырылган тамак эң сонун, назик жана өзгөчө жытты чыгарат. Бышыруунун аркасында эт ширелүү жана назик бойдон калат, картошка бардык баалуу заттарды сактап калат.
Тамак жасоо үчүн арзан ингредиенттердин минималдуу топтомун сатып алышыңыз керек. Тамак күнүмдүк үй -бүлөлүк кечки тамакка да, майрамдык дасторконго татыктуу кызмат кылууга да жетет. Рецепт ыңгайлуу, анткени эт да, гарнир да бир убакта бышат. Натыйжада толук тамак болот, ага эң жакшы кошумча капуста же туздалган капуста ичке пияз шакектери менен, же капуста болот.
- Калория мазмуну 100 г - 358 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Тоок сандары - 2 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сарымсак - 1 баш
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Кызыл ачуу калемпир - бир чымчым
- Мальт - 0,5 аш кашык
- Картошка - 3-4 шт.
- Зире - 0,5 аш кашык
Кадам менен бышырылган тооктун сандарын картошка менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Тооктун сандарын агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Майды алып салып, бышыруучу табакка салыңыз. Эгерде сиз кааласаңыз идишти азыраак калориялуу, терини алып салсаңыз болот, анткени анда эң көп калория бар. Ошол эле учурда бышырылганда эң даамдуу тери экенин унутпаңыз.
2. Картошканы тазалап, агын суунун астында жууп, көлөмүнө жараша 4-6 бөлүккө бөлүп, бышыруучу табакка үй канаттууларынын жанына коюңуз.
3. Сарымсакты тазалап, жууп, тиштердин бардыгын бышыруучу табакка жөнөтүңүз. Тамакты туз, кара мурч жана бардык чөптөр жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
4. Мешти 180 градуска чейин ысытып, азыктарды 40-45 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Биринчи жарым саатта тамакты бирдей бышырылган кылып жабылган фольга астында бышырыңыз. Андан кийин алар кызарып кетиши үчүн алып салыңыз. Бышырылган бышырылган тооктун сандарын ысык тамактан кийин дароо картошка менен кызмат кылыңыз.
Тооктун сандарын картошка менен "үйдө" кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
