Күрүч жана сабиз менен бышкан тооктун сандары - бүт үй -бүлө үчүн чын жүрөктөн түшкү же кечки тамак үчүн сонун идея. Сүрөт менен сунушталган жөнөкөй этап-этабы менен бул тамакты бышырууга аракет кылыңыз. Баарына сөзсүз жагат. Видео рецепт.
Күрүч менен тоок - бул ар дайым сонун тандем, ал күнүмдүк же майрамдык тамакты даярдоо үчүн эң сонун негиз боло алат. Бул рецепт көбүнчө тез түшкү же кечки тамак жасашыңыз керек болгондо жардам берет жана убакыттын жетишсиздиги бар. Күрүч жана сабиз менен бышырылган тооктун сандары ар тараптуу кечки тамак, мында эт дароо гарнир менен бышырылат. Мындай тамак менен даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган кечки тамак дайыма гарантияланат! Бул жакшы, анткени сиз алдын ала даярдык көрө аласыз: күрүчтү кайнатып, сандарыңызды кууруп, жумуштан келгенде продукцияны бириктирип, бир аз бышырыңыз.
Бул жөнөкөй жана тез жасалган тамакты үйдө меште, мештин үстүндө, көмөч казанда, мультиваркта же басымдуу меште бышырууга болот. Жылуулук менен дарылоо процессиндеги бардык компоненттер бири -биринин даамдары менен каныккан. Күрүч эттин ширеси жана жыты менен каныккан, даамдуу жана аппетитке айланат. Жыпар жыттуу заттар жана татымалдар табакка көрк кошуп, сабиз ачык түс берет. Кошумча жаркыроо үчүн консерваланган жүгөрү же буурчакты кошсоңуз болот. Тооктун сандарынан тышкары тооктун төшүн, бутун же башка этти колдонсоңуз болот. Ал эми күрүч жок болсо, аны гречка, арпа же буудай жармасына алмаштырыңыз.
Ошондой эле караңыз: Сабиз менен жең куурулган тоок.
- Калория мазмуну 100 г - 164 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Тоок сандары - 2 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сабиз - 1 шт. (чоң өлчөм)
- Палауга татымал - 1 чай кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Күрүч - 150 гр
Этап -этабы менен күрүч жана сабиз менен бышкан тооктун сандарын бышыруу, фотосу менен рецепт:
1. Күрүчтү элекке куюп, агын суунун астында жууп, бардык крахмалды жакшылап чайкаңыз. Андан кийин ал майдаланып калат.
2. Күрүчтү казанга салып, үстүнө 2ден 1ге чейин суу куюп, бир аз туз кошуп, мешке коюңуз.
3. Кайнагандан кийин отту минималдуу күйгүзүп, күрүчтү жабык капкактын астында 10 мүнөт бышырыңыз. Бул көлөмү көбөйөт жана үрөнгө бардык сууну сиңирет.
4. Тооктун сандарын жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды 3-4 бөлүккө бөлүңүз.
5. Сабизди тазалап, жууп, 1 * 4 см өлчөмдөгү тилкеге бөлүңүз.
6. Табада өсүмдүк майын ысытып, тооктун сандарын коюңуз.
7. Катуу жылуулукту күйгүзүп, аларды ар тараптан кызарганча кууруңуз.
8. Табакка сабизди кошуңуз.
9. Тооктун сабизин туз жана кара мурч менен майлаңыз. Аларды дээрлик бышканча орто жылуулукта куурууну улантыңыз.
10. Кайнатылган күрүчтү электен өткөрүп, агын суунун астында чайкаңыз. Бул аракет андан крахмалдын калдыктарын дагы жууйт жана күрүч майдаланат.
11. Табага палоо татымын жана бир чымчым кара мурч кошуңуз.
12. Тамакты аралаштырып, капкагын жаап, отту эң төмөнкү деңгээлге буруп, тооктун сандарын күрүч жана сабиз менен 10-15 мүнөт бышырыңыз. Даяр тамакты бышкандан кийин өз алдынча кызмат кылыңыз. Аны менен консерваланган тамакты же жаңы жашылчадан жасалган салатты берсеңиз болот.
Жашылча жана тооктун буту менен күрүчтү кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
