Чын жүрөктөн жасалган жана даамдуу тооктун тамагы таттуу эт рецептерин сүйүүчүлөр үчүн арналган. Бүгүн биз сонун тамак жасайбыз - помидор жана пияз кошулган тооктун сандарын. Мындай тамак каалаган столдун негизги тамагы болуп калат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тоок эти арзан жана жеткиликтүү, ошондуктан ал көптөн бери популярдуу сүйүктүү продукт болуп келген. Мындан тышкары, тоок эти тез жана оңой бышырылат жана кайра иштетүүнүн татаал ыкмаларын талап кылбайт. Мисалы, түзмө -түз 10 мүнөттүн ичинде тооктун эмчегинен нанды туурай аласыз. Куурулган жана бышырылган канаттар сонун закуска түзөт. Тоо кыркасынан жана кабыргасынан бай шорпо чыгат, буттарынан, сандарынан жана барабан таякчаларынан картошкалуу же картошкасыз помидор соусунда пияз кошулган укмуштуудай бышыруулар даярдалат.
Бул кароодо, экинчиси жөнүндө сүйлөшөлү жана помидор жана пияз менен бышкан тооктун сандарын бышыралы. Сандар - өлүктүн эң популярдуу бөлүгү. Кааласаңыз, тооктун каалаган бөлүгүн рецепт үчүн алсаңыз болот. Бул тамак жайкы тамак катары классификацияланган. Жаңы помидорду эми жылдын каалаган убагында сатып алууга болот да. Бирок эң ширелүү жана даамдуусу жайында жана күздүн башында гана болот.
Сиз бул тамакты каалаган гарнир менен кызмат кыла аласыз: спагетти, макарон, күрүч кесмеси, картошка пюреси, бышырылган картошка, гречка же арпа боткосу. Бирок, тоок башка көптөгөн продуктылар менен жакшы кетет, анын ичинде. жана жемиштер. Ошондуктан, аны менен эксперимент жүргүзсөңүз болот жана натыйжадан коркпойсуз.
- Калория мазмуну 100 г - 94 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1,5 саат
Курамы:
- Тоок сандары - 2 шт.
- Помидор - 3 даана.
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 3 тиш
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Помидор жана пияз кошулган тооктун сандарын кадам сайын бышыруу:
1. Тооктун сандарын агын суунун астында жууп, бөлүктөргө бөлүп, сан менен шыйрак жасаңыз. Кааласаңыз, ар бирин үч бөлүккө бөлсөңүз болот.
2. Пиязды тазалап, чайкап, жука кылып туурайбыз.
3. Помидорду жууп, кургатыңыз. Көлөмүнө жараша 4-8 бөлүккө бөлүңүз.
4. Табаны май менен жакшылап ысытып, пиязды кошобуз. Ачык болгонго чейин, кээде аралаштырып өткөрүңүз.
5. Башка табада эттин кесимдерин майга кууруп алабыз. Тоок тез эле алтын күрөң болуп калышы үчүн жылуулукту жогорку деңгээлге коюңуз, андыктан бардык ширелер мүмкүн болушунча сакталат.
6. Помидорду эт менен көмөч казанга салыңыз.
7. Куурулган пиязды кошуңуз.
8. Туз, калемпир жана каалаган татымалдарды жана чөптөрдү татып көрүңүз.
9. Бир аз ичүүчү сууну куюңуз (шарап же сорпону кошсоңуз болот) жана кайнатыңыз. Температураны минимумга түшүрүп, казанды капкак менен жаап, тамакты жай отто 1-1,5 саат бышырыңыз.
Грузин шорпосун кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
