Жыпар жыттуу көмөч казанга салынган ширелүү жана табитти куурулган тооктун сандары каалаган столду кооздоп турат. Бул абдан даамдуу, ошондуктан мен фото менен этап-этабы менен рецепт менен бөлүшүп жатам. Видео рецепт.
Эгерде күтүүсүз коноктор кечинде күтүлсө, тамак жасоого көп убакыт коротуунун жолу жок, же жөн эле майрамдык маанай кааласаңыз, куурулган тооктун сандарын бышырылган көмөч казанга бышырыңыз. Мындай тамакты майрамдык дасторконго берсе да, күнүмдүк кечки тамак үчүн гана эмес. Муну менен сиз бардык үй -бүлө мүчөлөрүн жана конокторду кубандырарыңызга шектенбесек болот! Анын үстүнө, даамдуу тоок эти таптакыр бардык жегичтерге жагат. Сандар аппетит жана сулуу көрүнөт, даамы жөн эле салыштырылгыс. Тооктун уникалдуу кулинардык касиетин баштан кечирүү үчүн, анын таттуу даамын мускат жаңгагы, таттуу паприка жана кургатылган сарымсак менен баса белгилейбиз.
Бул тамак алмурутту аткылоо сыяктуу оңой. Бул абдан бюджеттик жана эң тажрыйбалуу жана башталгыч ашпозчу тарабынан оңой өздөштүрүлүшү мүмкүн. Ошол сыяктуу эле сандарды гана эмес, тооктун буттарын же канаттарын да бышырсаңыз болот. Эгерде сиз филе колдонсоңуз, анда тамак эң аз майлуу болуп чыгат. Фигурага зыян келтирбестен, кечки тамакка да керектеле турган жеңил мамиле чыгат. Кычыраган жана алтын күрөң кабыгы бар, назик жыт жана даамы бар сөөктүн эң назик жана ширелүү бөлүгү сандар болуп эсептелет.
Тооктун сандарын күрүч жана сабиз менен кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 276 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Тоок сандары - 2 шт.
- Майдаланган сарымсак - 0,5 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган таттуу паприка - 0,5 аш кашык
- Жер жаңгак - 0,5 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Кадам куурулган тооктун сандарын көмөч казанга салып бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Тооктун сандарын кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Эгерде май бар болсо, аны алып салыңыз. Эгерде сиз азыраак калориялуу идишти алгыңыз келсе, терини алып салыңыз, анткени анда майдын жана калориянын максималдуу өлчөмү бар. Андан кийин сандарды кургатылган, майдаланган сарымсак жана туз менен эки тараптан сүртүңүз.
2. Андан соң кара мурч, майдаланган паприка жана мускат жаңгагы менен сүртүңүз.
3. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Орточо ысытыңыз жана сандарыңызды жаткызыңыз.
4. Аларды кызарганча кууруңуз. Андан кийин башка тарапка буруп, куурууну улантыңыз, этти жумшак болгонго чейин 10-15 мүнөт. Куурулган тооктун сандарынын даярдыгын бычак менен кесилген татымал менен текшериңиз: тунук шире агып кетиши керек. Эгерде ал кандуу болсо, бир аз куурууну улантыңыз жана даярдыгын кайра текшериңиз.
Бул куурулган тоок органикалык түрдө жашылча салаттарынан баштап классикалык картошка пюресине чейин ар кандай гарнирлер менен айкалышкан.
Ошондой эле куурулган тооктун этин казанда бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
