Кадамдык рецепт үйдө жыпар жыттуу заттарды кошулган куурулган буканын сүрөтү менен. Тамак жасоонун өзгөчөлүктөрү. Продукцияларды тандоо. Тапшыруу эрежелери. Видео рецепт.
Чын жүрөктөн жана даамдуу түшкү же кечки тамак даярдоону пландап жатасызбы? Бул жөнөкөй жана оозду сугаруучу рецептти кайталаңыз - жыпар жыттуу заттарды жашылчалар менен бышырыңыз. Бул бүт үй-бүлө үчүн күнүмдүк меню үчүн ар түрдүү жыпар жыттуу толук кандуу ысык. Ал аман -эсен кичинекей үй -бүлөлүк иш -чаранын майрамдык дасторконун кооздоп алат да.
Табакка каалаган жашылчаларды өзүңүздүн каалооңузга кошуп койсоңуз болот. Бүгүн рецепт помидор жана картошка менен сабизди колдонот. Бул абдан жаркыраган жана даамдуу эт куурулган болуп чыкты. Бирок сиз жашылчалардын топтомун диверсификациялай аласыз, андан кийин тамактын оригиналдуу жаңы версиясын аласыз.
Картошка рецептке кошулгандыктан, табак өз алдынча болушу мүмкүн жана ага кошумча кошумча тамак талап кылынбайт. Ал эми рецепттен картошканы алып салсаңыз, анда бул тамак эң ыңгайлуу болгон гарнирге ылайыктуу. Жаңы уйдун этин бышырууга 1,5 сааттан ашык убакыт кетпейт. Бирок эт өзгөчө назик жана ширелүү болушу үчүн тамагын калың түбү бар идишке кеминде 2-2,5 саат бышырууну сунуштайм. Ошондо жашылча соусундагы эң назик жана жыпар жыттуу уй эти оозуңузда эрип кетет. Тамак конокторду өзгөчө даамы менен таң калтырып, күнүмдүк диетаны диверсификациялайт.
Ошондой эле үй шартында куурулган бышырууну кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 259 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 3 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 500 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сабиз - 1-2 шт.
- Сарымсак буурчак - 3 шт.
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Майдаланган кызыл калемпир - 1 чай кашык
- Кургатылган сарымсак - 0,5 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Помидор - 1 даана.
- Картошка - 4-5 даана.
- Кургатылган жашыл пияз - 0,5 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Кадамдык этти бышыруу куурулган жашылчалар менен татымалдар, рецепти менен фото:
1. Тоок этин муздак суу менен жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Фольганы кесип, орто бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Сабизди тазалап, муздак суу менен жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Картошканы тазалап, жууп, ошондой эле таякчага бөлүңүз. Кесүү ыкмасы маанилүү болбосо да, тамакты өзүңүзгө жаккан башка өлчөмдө кесип салсаңыз болот.
4. Помидорду мурунку бардык продуктылар сыяктуу жууп, кургатып, майдалап туураңыз. Рецепт үчүн помидорду тыгыз жана ийкемдүү кылып алыңыз, ошондо кескенде көп шире бербейт.
5. Казанга өсүмдүк майын куюп, жакшылап жылытыңыз. Этти бир катмар кылып ысык майга малып алыңыз. Отту бир аз өйдө буруңуз жана этти жипчелерди мөөрлөп, эттеги ширелерди сактап турган алтын күрөңгө чейин кээде аралаштырып, уйдун этин бышырыңыз.
6. Эттин идишине майдаланган сабизди кошуңуз.
7. Отту бир аз азайтып, болжол менен 5-7 мүнөт тамакты куурууну улантыңыз.
8. Тамакка майдаланган картошканы кошуңуз. Тамакты аралаштырып, картошканы тамак менен дагы 5-7 мүнөт кууруңуз.
9. Ингредиенттерди туз, кара мурч жана паприка менен майлаңыз. Кургатылган сарымсакты жана жашыл пиязды кошуңуз. Тамакты аралаштырып, ичүүчү суу менен жабыңыз, ал толугу менен жабылат.
10. Лавр жалбырагын жана сарымсак буурчагын кошуңуз. Тамакты жай кайнатып, аз жылытууга алып келиңиз. Контейнерди капкак менен жаап, тамакты 1-1, 5 саат бышырыңыз.
11. Андан кийин тамакка помидорду кошуңуз. Баарын аралаштырып, кайра кайнатабыз.
12. Казанды капкак менен жаап, дагы 1,5 саат капкактын астында бышырууну улантыңыз.
13. Даяр болгон куурулган балыкты жашылчалар кошулган столго ысык, жаңы майдаланган чөптөр менен чачыңыз.
Ошондой эле уйдун этин ачуу соуста жашылчалар менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
