Үйдөгү жемиш соусундагы бышкан тооктун сандарынын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Даярдоонун өзгөчөлүктөрү жана тамактын сырлары. Видео рецепт.
Көптөгөн адамдар таттуу жана туздуу даамдарды бир табакка бириктирүүгө ишенишпейт. Бирок, дүйнөнүн көптөгөн улуттук ашканаларында эт көбүнчө мөмө -жемиштерге жанаша жайгашкан. Мөмө соусундагы бышырылган тооктун сандары идеалдуу түшкү жана кечки тамак, майрамдык тамак жана тамак бышырууга күчүңүз жетпеген күндөрдө болот. Аны даярдоо оңой, анткени кушту майдалап, көмөч казанга кууруп, соустун үстүнө куюп, мешке кайнатуу же мешке коюу үчүн гана керек. Эң аз аракет, бирок эң сонун жыйынтык. Рецепт диеталык деп атоого болот, анткени бул жерде мунай өтө аз тартылган.
Бул тамакта эң негизгиси - жемиш маринад. Ар кандай жемиштерди соус катары колдонсо болот. Алкожа, малина, кара өрүк жана башкалар өзгөчө ылайыктуу. Эгерде тооктун сандары жок болсо, анда канаттуулардын башка бөлүктөрүн колдонуңуз. Шин, канат, филе жасайт. Ошондой эле, бул рецепт боюнча сиз уй эти, үндүк, коён менен эксперимент жасай аласыз. Табакка эт кайнап жаткан соус менен берилиши керек. Мисалы, эт соусу менен картошка пюреси же боткосу менен татымал, абдан даамдуу жана канааттандырарлык болот. Сунушталган рецепт боюнча тооктун сандарын бышырууну унутпаңыз, жана жакындарыңызды даамдуу тамактар менен сыйлаңыз!
Помидор жана пияз менен бышкан тооктун сандарын кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 125 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Тоок сандары - 2 шт. (өлүктүн башка бөлүктөрүн колдонсо болот)
- Жыпар жыттуу чөптөр жана чөптөр (каалаган) - татымына жараша
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - чымчым же татымына жараша
- Кургатылган сарымсак - 1 аш кашык
- Жемиш соусу - 150 мл
- Жер жаңгак - 1 аш кашык
Мөмө соусунда бышырылган тооктун сандарын кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Тооктун сандарын агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды ашкана капкагы менен 2-4 бөлүккө бөлүңүз, каалаганыңыздай. Кааласаңыз, терини алып салсаңыз болот, анткени анда майдын жана холестериндин максималдуу өлчөмү табылган.
2. Табага өсүмдүк майын куюп, катуу отто жакшылап жылытыңыз. Тоокту ысык көмөч казанга жөнөтүңүз, ошондо ал үйүлүп калбай, бир катмарда отурат. Тоокту катуу отто кызартып, кызарганга чейин кууруңуз. Ошентип, жипчелер тез эле куурулган кабыкка ээ болот, ал бардык ширелерди бөлүктөрдүн ичине камтыйт. Болбосо, эт жай отто бышып баштайт, андан шире чыгат, натыйжада канаттуулар азыраак ширелүү болуп калат.
3. Куурулган тооктун табасына мөмө -жемиш соусун төк. Канаттууларга туз, кара мурч, кургатылган сарымсак жана мускат жаңгагы кошуңуз. Эгер соуска бир кашык ун кошсоңуз, ал коюу болуп калат.
4. Тамакты аралаштырып, кайнатыңыз. Табанын капкагын жаап, отту эң аз буруңуз. Ошентип, канаттуу аз нымдуулукту, азык заттарын жоготот жана мүмкүн болушунча ширелүү бойдон калат. Тоокту жумшак жана жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Бройлердин сандары жарым саатта, үйдүкү 1-1,5 саатта даяр болот. Мөмө бышырылган тооктун сандарын алар бышырылган соус менен жемиш соусунда кызмат кылыңыз. Картошка пюреси, макарон, күрүч же дан эгиндери менен кызмат кылыңыз.
Даамдуу тоокту кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
