Куймактын канча түрү бар! Жука, ачыткы сымал, бышырылган, фаршталган, сүт, сыра ж. Бул кароодо мен быштак кошулган куймактын рецебин сунуштайм. Бирок толтуруу түрүндө эмес, камырга кошуңуз. Бул абдан канааттандырарлык жана даамдуу тамак болуп чыгат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бул рецептти даярдоонун өзгөчөлүгү быштак болуп саналат, ал салттуу версиядагыдай толтуруу үчүн колдонулбайт, бирок камырга башка азыктар менен кошо кошулат. Сырткы көрүнүшү боюнча, мындай куймак кадимкидей болуп чыгат жана кадимкиден эч кандай айырмасы жок, быштактын даамы аларда дээрлик сезилбейт. Андыктан, эгер сиздин балаңыз быштакты өз алдынча жегенди жактырбаса, анда бул рецепт сиз үчүн гана. Анткени, бир дагы бала куймактан баш тартпайт жана быштак өсүп келе жаткан дене үчүн өтө зарыл.
Быштакты үйгө же супермаркеттен сатып алыңыз. Быштак массасы да ылайыктуу. Камырга ваниль шекерин, майдаланган корица, кокос үлпөтүн, ал тургай мейизди (алдын ала бууга бышырылган) кошсоңуз болот. Каймак, коюлтулган сүт, балмуздак, джем, таттуу кошулмалар же соустар менен быштак куймактарын кызмат кылыңыз. Куймак бул кошулмалар менен сонун өтөт. Мындан тышкары, сиз каалаган толтурууну ороп же куймак тортун жасай аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 219 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык.
- Сүт - 2 аш кашык.
- Жумуртка - 1 шт.
- Бал - 3 аш кашык
- Быштак - 200 гр
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Кадамдык быштакты этап -этабы менен даярдоо
1. Быштакты, бир чымчым тузду жана балды терең идишке салыңыз. Эгер балга аллергияңыз болсо, жөнөкөй же күрөң шекерди колдонуңуз.
2. Быштакка жумуртка кошуңуз.
3. Сүт жана өсүмдүк майын куюңуз. Сүттүн ордуна каалаган тааныш суюктукту колдонсоңуз болот: айран, ачытылган бышырылган сүт, сарысуу, суу ж.
4. Блендер менен быштакты жана сүттү тегиз болгонго чейин сабаңыз. Быштактын даны толугу менен ээриши керек. Бул процессти кадимки камчы менен жасай албайсыз. Ошондуктан, эгерде блендер жок болсо, быштакты майда электен өткөрүңүз. Сиз муну эки жолу жасай аласыз.
5. Тамакка унду куюп, электен өткөрүңүз. Бул камырга жакшы тоскоолдук кылат.
6. Камыр жууруу үчүн камчы же миксерди колдонуңуз. Ичинде кесектер жана ачык быштактын бөлүктөрү болбошу керек. Камырдын консистенциясы суюк каймакка окшош жана кадимки камырдан айырмаланбашы керек.
7. Табаны отко майдалап туураңыз. Аны өсүмдүк майынын жука катмары менен сүртүп, бир челек камырды төк. Камырдын өлчөмү көмөч казандын диаметине жараша болот. Камырды тегерек кылып жайуу үчүн көмөч казанды айлантыңыз.
8. Куймакты бир жагы менен болжол менен 2 мүнөт кызарганча кууруп, экинчи жагына буруп, ошол эле консистенцияга жеткириңиз.
9. Даяр болгон куймакты ысык кылып кызмат кылыңыз. Жаңы мөмөлөрдү аларга ороп, каймак менен жеген абдан даамдуу. Алар каймак менен эле даамдуу болсо да.
Ошондой эле быштактан блинды кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
