Бекон кошулган картошка, бирок абдан пайдалуу тамак болбосо да, даярдалышы оңой, чын жүрөктөн жана абдан даамдуу. Сөзмө -сөз 45 мүнөт, жана табитти ачкан тамак каалаган столду кооздойт. Аны даярдоонун бир нече варианттарын карап көрөлү.
Рецепт мазмуну:
- Бекон менен бышырылган картошка - бышыруунун жалпы принциптери
- Бекон менен мешке картошка: casserole рецепт
- Бекон менен бышырылган картошка: мештеги картошка шишиги
- Бекон менен картошка: фольгадагы рецепт
- Видео рецепттер
Картошка аш болумдуу диетанын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Түбү салатка кошулат, шорпого ыргытылат, картошка пюреси, котлет, куймак, манты менен пирогго толтуруу жана башка көптөгөн тамактар даярдалат. Андагы тамактар мыкты ресторандардын менюсунда бар. Аны даярдоонун ар кандай жолдорунун ичинен бекон кошулган картошка даамдуу вариант. Эгерде сиз картошканын сортун эңсесеңиз, анда бул рецепт эң сонун тандоо. Рецепттин жөнөкөйлүгүнө карабастан, мындай картошка кытырак, назик жана аппетит кабыгы менен.
Бекон менен бышырылган картошка - бышыруунун жалпы принциптери
- Бышыруу үчүн сары картошканы колдонуңуз анын курамында крахмал азыраак.
- Орточо жана бирдей өлчөмдөгү түйнүктү тандаңыз, ошондо алар бир убакта бышышат.
- Эгерде картошка тазаланбаса, кирди кетирүү үчүн ашканадагы темир щетка менен жууп салыңыз.
- Жаш картошка терисинде бышырылат жана көбүнчө бүтүн.
- Картошканы чийки же жарым бышырып бышырууга болот.
- Беконго кошумча, табакка май, сабиз, пияз жана башка азыктарды кошсоңуз болот.
- Татымалдар картошка менен жакшы: розмарин, кызыл паприка, майоран, куркума, кара мурч жана тимьян.
- Даяр болгон тамакты сарымсак, чөп, сыр менен чачыңыз.
- Аны өзүнчө же эт табагы бар гарнир катары кызмат кылыңыз.
Бекон менен мешке картошка: casserole рецепт
Бекондо бышырылган картошка - бул тез жана эч кандай кыйынчылыксыз даярдалган жыпар жыттуу жана канааттандырарлык тамак. Ал эми татымалдар картошканы оригиналдуу табакка айландырат, бул майрамдык дасторконго коюу уят эмес.
- Калория мазмуну 100 г - 77 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Картошка - 0,5 кг
- Сарымсак - 2 тиш
- Пияз - 1 шт.
- Зайтун майы - 1 аш кашык
- Розмари, мускат жаңгагы - бир чымчым
- Туз, калемпир - татымына жараша
- Жаңы бекон кесимдери - 16 шт.
- Жашылдар - кызмат кылуу үчүн
Этап -этабы менен бышыруу:
- Картошканы тазалап, жууп, кесип алабыз.
- Сарымсакты тазалап, майда туурап, картошкага кошобуз.
- Пияздын кабыгын алып салып, жарым шакектерге майда туурайбыз. Ошондой эле бир табакка картошка кошуңуз.
- Туз жана калемпир продуктылар, мускат жаңгагы жана розмарин менен чачат.
- Жыпар жыттуу картошканы отко чыдамдуу идишке өткөрүп, үстүнө бекон кесимдери менен жаап коюңуз. Татымына жараша туз жана калемпир кошуу.
- Мешти 180 градуска чейин ысытып, идишти 40 мүнөт бышырыңыз.
- Даяр болгон картошканы жаңы майдаланган чөптөр менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
Бекон менен бышырылган картошка: мештеги картошка шишиги
Духовкада бышырылган картошка бекон менен, жыгачтан жасалган шишкебекте - бул назик жана чын жүрөктөн жасалган тамактын рецеби. Жана анын меште көпкө созулушу тамакка уникалдуу жыт берет.
Курамы:
- Кичинекей картошка - 30 даана.
- Чийки ышталган бекон - 30 шт.
- Туз - бир чымчым
- Майдаланган калемпир - бир чымчым
Этап -этабы менен бышыруу:
- Картошканы тазалап, жууп салыңыз. Болжол менен 7-10 мм, аягына чейин кеспей, туурасынан кескиле. Бул бекондун майын тамырдын ичине сиңирүүгө мүмкүндүк берет.
- Беконду узун ичке тилкелерге кесип, эки жагына туз жана мурч кошуп аралаштырыңыз.
- Картошканы бекон менен ороп, жыгачтан жасалган шишке байлаңыз.
- Кебабды бышыруучу табакка салып, алдын ала ысытылган мешке 180 градуска 40 мүнөткө коюңуз.
Бекон менен картошка: фольгадагы рецепт
Фольга тамакты назик жана жумшак кылып тез бышырууга мүмкүндүк берет. Жана мындай тамактар үй -бүлөлүк кечки тамакка гана эмес, майрамдык майрамга же жаратылышта пикникке да ылайыктуу.
Курамы:
- Картошка - 6 шт.
- Бэкон - 20 табак
- Сарымсак - 3 тиш
- Туз - бир чымчым
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Этап -этабы менен бышыруу:
- Картошканы жууп, темир щетка менен кырып алыңыз. Аны кабыгынан тазалоонун кереги жок.
- Бычакты акырына чейин жеткирбестен, курч бычакты колдонуп, тамырларды туурасынан кескиле.
- Беконду үч бөлүккө бөлүңүз.
- Сарымсакты тазалап, тиштерин жука тилимдерге бөлүңүз.
- Картошканын кесилген жерине бир кесим бекон менен сарымсактын бир бөлүгүн салыңыз. Сизде картошка аккордеону болушу керек.
- Туздарды калемпир менен туздаңыз.
- Фольганы ылайыктуу өлчөмдөгү барактарга кесип, ага толтурулган түйнөктөрдү коюп, бош жерлер жана боштуктар болбошу үчүн бекем ороп коюңуз.
- Мешти 180 градуска чейин ысытып, картошканы бышыруучу табакка салыңыз. Аларды 40 мүнөт бышырууга калтырыңыз.
- Даяр тамакты фольгада түз кызмат кылыңыз. Ал эми дароо колдонбосоңуз, анда фольгада калтырыңыз, ал узак убакыт бою жылуу бойдон калат.
Видео рецепттер:
