Куурулган фри жок үй шартында фри картобун жасоо рецепти.
Баары кытырак жана кытырак картошканы, айрыкча балдарды жакшы көрүшөт. Балким, туура тамактанууну колдогондор бул тамакка пайдалуу эч нерсе жок деп айтышат, бирок аны даамсыз деп айтуу күмөн. Албетте, картошканы күн сайын кууруп жебеш керек; майрамдык стол үчүн ал гарнир катары да, көз карандысыз тамак катары да, мисалы, кетчуп, сыр же башка соус менен берилет.
Бул жөнөкөй жана даамдуу тамакты даярдоо үчүн фритюрдун кереги жок, кадимки казанда чоң картошка бышырсаңыз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 312 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Чоң картошка
- Өсүмдүк майы
- Туз
- Кара мурч
- Ачуу кызыл калемпир (милдеттүү эмес)
Үйдө картошка бышыруу:
1. Чоң картошканы жууп, кабыгын тазалап, "көздү" алып салыңыз.
2. Кагаз сүлгү менен кургатып, узун тилкелерге кесип (картошканы бойлоп) жана туз менен мурч кошуп койсоңуз 4.. Казанга өсүмдүк майын (тазаланган) куюп, бир нече мүнөт жылытасыз.
5. Картошканын бир бөлүгүн жылытылган майга акырын малып, аны толугу менен жаап коёбуз, жана кээде аралаштырып, орточо отто аппетит алтын күрөң кабык пайда болгонго чейин кууруйбуз. Француз картошкасын табакка салыңыз, анын түбү алдын ала кагаз салфетка менен жабылышы керек, ашыкча май ага сиңип кетет.
