Чочконун майына жана пиязга бышырылган жумурткадан жөнөкөй жана жагымдуу эртең мененки тамакты ойлоо кыйын. Бул көп убакытты талап кылбаган жөнөкөй тамак. Эртең менен бышырылган жумурткалардын сүрөтү менен этап-этабы менен жасалган рецепт тез жана оңой. Видео рецепт.
Туура тамактануу азыр модада, бул туура. Бирок, кээде чындап эле "тыюу салынган" таттууларга баргыңыз келет. Мындан тышкары, сиз эркекти жашылча салаттары жана дан эгиндери менен жалгыз бакпайсыз. Ал дагы эле манты менен бекон үчүн жакынкы ашканага чуркайт. Ошондуктан, биз бүгүн үй -бүлөнү куурулган жумуртка менен азыктандырабыз. Бул ар бир ашканада эң жөнөкөй жана эң керектүү тамактардын бири. Албетте, кайнатылган жумуртканы каалаган адам жасай алат. Кызыгы, ингредиенттерди кантип кошуп, кандай эксперимент кылбаңыз, жумуртканын даамы орду толгус бойдон калууда. Бирок бүгүн биз балалыктын жана студенттик жылдардын даамын эстеп, чочконун майына жана пиязга бышырылган жумуртка жасайбыз. Бул, балким, бышырылган жумурткалардын эң жөнөкөй, бирок ошого карабастан даамдуу версияларынын бири. Башкы нерсе - бул тез жана даамдуу. Куурулган жумурткадан айырмаланып, бышырылган жумуртка сабалган жумурткадан даярдалбайт, жөн эле ысык табада коё берилет. Бул куурулган жумурткаларды эртең мененки тамакка бышырууга болот. Бул абдан аш болумдуу жана канааттандырарлык. Ошондуктан, узак убакыт бою ачкалыкты сезбейсиз. Тамакка жаңы же туздалган беконду колдонсоңуз болот. Fresh кууруу үчүн туздалган болушу керек, жөн эле кууруу үчүн туздалган. Кааласаңыз, куурулган жумурткага ар кандай кошумчаларды кошсоңуз болот, бул тамакты дагы даамдуу кылат. Бул козу карындар, бекон, крекинг, помидор, быштак, колбаса … Ал эми жай мезгилинде май менен кайнатылган жаш картошка жана өсүмдүк майы кошулган жаңы жашылчалардан жасалган салат мындай бышырылган жумурткага эң сонун кошумча болот.
Ошондой эле, бул тамакты пайдалуу деп атоого болот, анткени тоок жумурткасынын пайдасы айдан ачык. А жана Д витаминдери, ферменттер, каныкпаган май кислоталары сыяктуу көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Жумуртка баарына, эң кичинесинен карыларга чейин сунушталат.
- Калория мазмуну 100 г - 187 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Пияз - 2 шт.
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша жана каалашынча
- Май - 100 гр
- Жумуртка - 3 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Пияз менен чочконун майына жумуртканы этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Беконду орто бөлүктөргө кесип, табага салыңыз.
2. Мүмкүн болушунча майды эритиш үчүн орто жылуулукта эриңиз. Ошол эле учурда, май керектөө үчүн жарактуу бойдон калышы керек жана күйүп калган бүдүрчөлөргө айланып кетпеши керек.
3. Пиязды тазалап, жууп, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Пиязды табакка жөнөтүңүз.
4. Пиязды орточо оттун үстүндө ысык майга кууруп, бекондон эрип, кээде аралаштырып туруңуз. Аны ачык алтынга жана тунукка алып келиңиз. Сиз өзүңүздүн табитиңизге жараша кууруу даражасын өзүңүз тууралай аласыз.
5. Жумуртканы чайкаңыз, анткени кабыкта көп сандагы микробдор бар. Аларды акырын сындырып, көмөч казанга салыңыз. Муну сарысына зыян келтирбөө үчүн кылдаттык менен кылыңыз, ал бүтүн бойдон калышы керек. Куурулган пияз куурулган жумуртка үчүн жаздыктын ролун аткарат. Бирок ал жерде жумуртка аралашкан рецепттер бар. Бөдөнөнүн жумурткасын сүйүүчүлөр керектүү өлчөмдү туура эсептеп, алардан бул бышырылган жумуртканы бышырса болот. Адатта 1 тоок жумурткасы 3 бөдөнөнүн жумурткасына барабар.
Жумуртканы туз кошуп, белоктор уюп калганча орточо отко 3-5 мүнөт бышырыңыз. Ортодогу сарысы аккан бойдон калышы керек. Кара нан менен бышкандан кийин дароо үстөлгө пияз кошулган майга бышырылган жумуртканы кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, табакка жашыл пияз чачыңыз. Аны бышырылган табада кызмат кылыңыз.ал даяр тамакты узак убакыт бою жылуу кармайт.
Чочконун майына бышырылган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
