Өсүмдүк майындагы картошка жана пияз кошулган сельдь бир нече мүнөттө бышырылат. Сүрөт жана деталдуу видео менен этап-этабы менен жасалган рецепт бул табитти тез жасоого жардам берет.
Картошка менен Herring классикалык кулинардык айкалышы болуп саналат. Ал тургай, картошканы кайнатып, майшабакты тилимдерге бөлүп, май менен сугарсаңыз да, сиз буга чейин даамдуу тамак аласыз. Мындай тамакты майрамдык дасторкондон да, күнүмдүк үй -бүлөлүк кечки тамактан да тапса болот. Мындай закуска жаңы жылдык дасторконго бюджетке зыян келтирбей кооздойт. Бул рухтун коштоосундагы классикалык орус тамагы, өзгөчө муздак арак. Анын үстүнө, ар бир үй кожойкеси картошканы майшабак менен өз алдынча тейлейт. Бышыруунун ар кандай варианттарынан бүгүн биз пияз жана өсүмдүк майына картошка кошулган сельдь жасайбыз. Табит табитти ачуучу көрүнүшкө жана сонун даамга ээ. Бул абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу.
Рецепт абдан жөнөкөй жана ар бир кожойке процессти бир нече мүнөттө оңой кайталай алат. Бир гана кыйынчылык - майшабакты союу. Бирок эгерде бул процесс сизди коркутса, банкадагы майга бышкан сельдди сатып алыңыз. Андан кийин тамагыңызды тезирээк даярдаңыз. Картошканы кайнатуу гана калды. Кааласаңыз, тамакты маринаддалган калемпир, туздалган жашыл пияз менен толуктасаңыз болот. Мисалы, Германияда бул азыктарга кычкыл алма көп кошулат.
Кантип сельдь канапе жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 239 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Herring - 1 өлүк
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Кант - 1 чай кашык слайдсыз
- Пияз - 1 шт.
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Картошка - 3-4 шт.
Кадам сайын өсүмдүк майындагы пияз жана картошка менен майшабак бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, агын суунун астында жууп салыңыз. Аны терең идишке салып, кумшекер менен уксус кошуп аралаштырыңыз. Ысык суу менен жаап, 15 мүнөт marinate үчүн калтыруу. Ысык суу пияздын курчтугун жана назиктигин кетирет. Андан кийин пиязды суунун баарына агызуу үчүн электен өткөрүп, муздатуу үчүн муздаткычка жөнөтүңүз.
2. Кинону майшабактан алып, башын куйругу жана канаттары менен кесип салыңыз. Ичинен алып салгыла жана ичиндеги кара пленканы ичтен сыйрып алгыла. Филону кыркадан бөлүп алып, муздак суу астында чайкаңыз.
3. Сельданы кагаз сүлгү менен кургатып, 1 см тилимдерге бөлүңүз.
4. Картошканы жууп, ичүүчү суу менен толтуруңуз. Туз кошуп кайнатабыз. Жылуулукту эң төмөнкү деңгээлге чейин азайтыңыз жана 30 мүнөткө чейин бышырыңыз. Бышыруу убактысы түйнөктүн көлөмүнө жараша болот да. Андыктан даярдыгын тиш чукугучтун теши менен текшериңиз. Айры же бычак колдонбоңуз. тамыры ажырап кетиши мүмкүн.
Картошканы бышыруу учурунда формасын жакшы сактап турушу үчүн алыңыз, алар оңой эле кесилет жана ыдырабайт. Бул сорт көбүнчө мом деп аталат.
5. Туздалган пиязды табакка салыңыз.
6. Сельдра кесимдери менен үстүнө.
7. Тамакка картошканы кошуңуз. Аны тилимдерге, шакектерге же башка ыңгайлуу формага бөлүңүз. Ошондой эле, эгер кааласаңыз, татып, же кабыгы менен калтырсаңыз болот. Сиз ар кандай жолдор менен өсүмдүк майында пияз жана картошка менен майшабак кызмат кыла алат да. Ошондуктан, элестетүү жана тапкычтыкты камтыйт. Даяр болгон тамакты өсүмдүк майы менен куюп кызмат кылыңыз.
Ошондой эле сельддин табитин кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
