Майрамдык столдо эң популярдуу закусканы бир стакан муздак арак менен кантип бышыруу керек - пияз жана уксус кошулган туздалган сельдь? Бул кароодон фото менен этап-этабы менен рецепт табыңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Биздин өлкөдө, ар ким ар кандай формада сельдди жакшы көрөт: ачуу жана бир аз туздалган. Анын үстүнө, анын презентациясында да классика бар: сельдь уксус маринады жана пияз шакектери менен толукталган. Жана, салаттардын, закускалардын жана сельддердин булочкалары үчүн көптөгөн рецепттерге карабастан, бул айкалыш гана идеалдуу деп эсептелет. Пияз жана уксус кошулган туздалган сельдь - майрамдык столдун эң популярдуу закускасы. Кара буудайдын бир бөлүгүндөгү майшабак - бул майрамдын маанилүү атрибуту - арак менен коштолуучу идеалдуу закуска. Балык аппетитти козгойт жана көптөгөн тамактар менен жакшы жүрөт. Табит башка даамга ээ, ашыкча туз тегизделет жана балыктын өзү кызыктуу ачуу даамга ээ болот. Мындай өлүк узакка сакталат жана сөөктөр маринаддын жардамы менен жумшак болуп калат.
Майшабак сатып алууда балыктын сапатына көңүл буруңуз, анткени дал ушул критерий даяр тамактын даамына таасир этет. Жакшы балыктын көзү тунук. Эгерде балыктын башы жок болсо, анда мындай сатып алуулардан баш тартыңыз, анткени баш - анын ылайыктуулугунун көрсөткүчү. Ошондой эле, ичеги карын балыкты сатып алууга азгырылбаңыз, антпесе сапаты начар продуктка айланып калуу коркунучу бар.
- Калория мазмуну 100 г - 144 ккал.
- Кызмат - 2-3
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Жеңил туздалган сельдь - 1 даана.
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Тазартылган өсүмдүк майы - 4-5 аш кашык.
- Кант - 0,5 аш кашык
- Пияз - 1 шт.
Пияз жана уксус кошулган туздалган сельдди этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, агын суунун астында чайкап, жука жарым шакектерге бөлүңүз. Аны тарелкага өткөрүп, кумшекерге чачып, уксус сээп коюңуз. Колуңуз менен бир аз басыңыз жана майшабактын үстүндө иштеп жатканда маринаддаңыз.
2. Кинону майшабактан алып, башын, куйругун жана канаттарын кесип салыңыз. Ичиңизди ачыңыз жана ичегилерди алып салыңыз. Балыкты филе кылып бөлүп, кырды алып салыңыз. Калган сөөктөрдү алып, муздак суу астында чайкап, ички кара пленканы алып салыңыз.
[/борбору] 3. Филону кагаз салфетка менен кургатып, курч бычак менен бөлүктөргө бөлүп, уксуска бир аз сээп коюңуз.
4. Балыкты майшабакка же ыңгайлуу табакка салыңыз.
5. Үстүнө туздалган пиязды салабыз.
6. Балыктын жана пияздын үстүнө жытсыз өсүмдүк майын куюп, сулуулук үчүн жаңы чөптөрдү чачып, майшабакка дасторконго кызмат кылыңыз.
Пияз жана уксус кошулган туздалган сельдди кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
