Сиз май менен пияз кошулган маринаддалган картошканы кайнатылган картошкага же жөн эле кара нанга кошкуңуз келеби? Анда бул жөнөкөй рецепт сиз үчүн. Сиз назик жана даамдуу закуска аласыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сиз ар дайым даамдуу жана жеткиликтүү жей аласыз. Эң башкысы көп акча коротуунун кажети жок. Мисалы, майга пияз кошулган маринаддалган сельдь жасаңыз, ал жеткиликтүү жана арзан. Көптөр сельддик тамактарды жакшы көрүшөт, бул таң калыштуу эмес! Анткени бул балыктын даамы эң сонун. Пайда болгон тамак асыл кызыл балыктан жасалган тамактан жаман эмес. Пияз, стол уксусу жана өсүмдүк майы кошулган мындай тамак каалаган столду кооздойт. Бул ушунчалык даамдуу, сиз жөн гана манжаңызды жалайсыз!
Бул тамак бүт үй -бүлө үчүн сонун кечки тамак болот. Маринаддалган майшабакты май менен пияз менен айкалыштыруу идеалдуу, ал бир стакан арак менен эң сонун закуска катары кызмат кылат, аны салаттын компоненттеринин бири катары колдонсо болот. Жана аны бир кесим кара нан менен колдонуу даамдуу. Мен ойлойм, мындай гармониялуу тандемди бир жолу даярдоого аракет кылып, аны кайра -кайра кайталагың келет! Анткени, майга пияз кошулган туздалган сельдь абдан даамдуу!
Кааласаңыз, табакка кызыл ачуу калемпир кошсоңуз болот, ал табакка татымал кошот. Эгерде сиз абдан туздуу сельдди кездештирсеңиз, анда аны филе кылып кескенден кийин 10 мүнөттөн ашпаган муздак сууга чылап коюңуз. Ашыкча туз чыгат, балык бир аз туздалат.
Ошондой эле, ышталган сельддик сэндвичтерди кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 269 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Туздалган сельдь - 1 даана.
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Кант - 1 чай кашык слайдсыз
- Өсүмдүк майы - идиштерди кооздоо үчүн
- Пияз - 1 шт.
Май менен пияз кошулган туздалган сельдь этап -этабы менен даярдалат, фотосу бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, жууп, жука кылып туурайбыз.
2. Майдаланган пиязды терең контейнерге салып, ага шекер жана уксус кошуп аралаштырыңыз.
3. Пияздын үстүнө кайнак суу куюп, 20 мүнөт маринадда калтырыңыз. Ошол эле учурда, аны мезгил -мезгили менен аралаштырып туруңуз. Кайнак суу пияздын ачуусун кетирип, даамын жумшак кылат.
4. Сырттагы сырткы жука пленкадан кабыгын тазалаңыз. Өлүктөн башын жана куйругун кесип салыңыз. Карынды ачып, ичегилерди алып салыңыз. Кара пленканы ичтин ичинен алып салыңыз. Этияттык менен тоо кыркасынан филе бөлүңүз жана чоң сөөктөрдү, мүмкүн болсо кичинекейлерин алып салыңыз. Балыкты жакшылап жууңуз. Эгерде алар абдан туздуу болсо, муздак муз сууга 10 мүнөт чылап коюңуз. Андан кийин филе кагаз сүлгү менен жакшылап кургатылат.
5. Балыкты калыңдыгы 1 смдей тилимдерге бөлүңүз.
6. Пиязды бардык сууну агызыш үчүн электен өткөрүңүз. Аны кагаз сүлгү менен сүртүп, табакка салыңыз.
7. Балыктын кесимдерин пияздын үстүнө коюңуз.
8. Туздалган майшабакты өсүмдүк майы кошулган пияз менен майлаңыз. Кааласаңыз майдаланган жашыл пиязды чачып, муздаткычта 15 мүнөт муздатыңыз жана табитти дасторконго коюңуз.
Майга пияз кошулган маринаддалган балыкты кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
