Кантип даамдуу жана канааттандырарлык тамакты кантип даярдоо керек? Ошентип, ал эт менен жашылчаны айкалыштырат жана ошол эле учурда ал абдан жөнөкөй даярдалат. Цуккини менен котлет пирогун бышырыңыз!
Тамактын толук болушу абдан маанилүү: ал организмге керектүү болгон жашылчаларды жана этти бириктирет. Zucchini жана котлет пирогу - дени сак, даамдуу жана ошол эле учурда канааттандырарлык тамак! Кайсы болбосун соус менен - каймак, сарымсак, таттуу жана кычкыл - бул сиздин үй -бүлөңүз тарабынан эң сонун кабыл алынат. Котлетти балыкка же козу карынга алмаштырып койсоңуз, бул пирогду орозодо да бере аласыз. Бул рецептти негиз катары алыңыз, камырга башка жашылчаларды кошуңуз, жана сизде бул сонун тамактын көптөгөн варианттары бар. Мейли, азыр биз цуккини жана котлет менен пирог даярдап жатабыз.
- Калория мазмуну 100 г - 180 ккал.
- Кызмат - 4 кишиге
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 3 шт.
- Жумуртка - 2-4 даана.
- Каймак - 1 аш кашык.
- Буудай уну - 4-6 аш кашык. л.
- Катуу сыр - 100 гр
- Котлет - 10-15 шт.
- Туз, калемпир - татымына жараша
- Көктү майлоо үчүн өсүмдүк майы
Цуккини жана котлет пирогу - фото менен этап -этабы менен даярдоо
Уругу али пайда боло элек цуккини жууп, оройлук үккіштен сүртүңүз. Аларды кабыгынан арылтуунун кажети жок, өзгөчө цуккини жаш болсо. Аларды туздап, 10 мүнөткө калтырыңыз.
Бул убакка чейин шире берген цуккини сыгып, пирог ширелүү, бирок суусуз болушу үчүн бир аз сыгыңыз. Биз жумуртканы сындырабыз.
Жумуртканы цуккини менен аралаштырып, каймак кошуп, пирог үчүн бир тектүү масса алыңыз.
Биз бекитүүчү компонентти - буудай унун кошобуз. Пирогду таптакыр туура жана дени сак кылуу үчүн ундун ордуна мурда кофе тарткычта, блендер идишинде же ашканада иштетилген сулу унун колдонсоңуз болот. Дагы бир вариант бар - жөн эле сулу унун алыңыз, эффект ошол эле болот, бирок пайдасы көбүрөөк.
Бышыруучу табакка өсүмдүк майы менен майлап, ага цуккини камырын куябыз.
Котлетти пирогдун үстүнө туш келди тартипте салып, камырга бир аз басыңыз. Сиз аларды өзүңүз каалаган эт түрүнөн өзүңүз бышырсаңыз болот же идишке даяр жарым фабрикаттарды колдонсоңуз болот. Биз форманы 200-220 градус температурага чейин ысытылган мешке жөнөтөбүз. Биз цуккини пирогун 40-45 мүнөт бышырабыз.
Бышыруу бүтөрүнө 5 мүнөт калганда тортту майдаланган сырдын катмарына чачып, быштакты эритиш үчүн мешке кайтарыңыз.
Даяр болгон пирогду цуккини жана котлет менен чыгарып, муздатып коёбуз. Көңүл буруңуз, пирог ушунчалык назик болгондуктан, аны ысык бөлүктөргө бөлө албайсыз, эң жакшысы кашык менен кийиңиз. Бирок, ал толугу менен муздагандан кийин, аны калың бөлүктөргө да бөлүктөргө бөлүү кыйын болбойт.
Цуккини жана фрикаделькасы бар жыпар жыттуу, жүрөктүү жашылча пирогу даяр. Аны каймак же сарымсак соусу менен кызмат кылып, үй -бүлөңүздү даамдуу жана дени сак тамак менен азыктандырыңыз! Ал эми азыр - баары дасторконго!
