Биз укмуштай даамдуу гана эмес, гүл формасындагы кооз бышырылган азыктарды да даярдайбыз. Снэк тортунун сүрөтү менен этап-этабы менен жасалган рецепт Колбаса жана быштак кошулган печеньеден күн карама. Видео рецепт.
Кыпкызыл, жарашыктуу жана жүрөктүү Күн карама торту. Кандай камыр жана толтуруу колдонулганы маанилүү эмес. Пирог снэк же десерт болушу мүмкүн. Рецептте эң башкысы - күн карама гүлүнүн түрүндөгү бышыруунун кооз дизайны. Кыска нан камырын жасадым. Бул эң универсалдуу, ар дайым ийгиликтүү жана көптөгөн толтурууларга ылайыктуу. Аны жасоого, келечекте колдонуу үчүн тоңдурууга жана керек болгондо колдонууга болот. Ал эми камырды ачыткы, ачыткысыз, пуф ж. Ал эми аны өзүңүз бышыргыңыз келбесе, анда жалпысынан даяр бланканы сатып алыңыз.
Мен колбаса менен сырды толтуруу катары колдоном. Бул эч кандай алдын ала даярдыкты талап кылбаган эң жөнөкөй жана жеткиликтүү продукциялар. Торт үчүн өзүңүз каалагандай толтурууну колдонсоңуз болот. Бул фарш, куурулган козу карын, чөп кошулган жумуртка, мөмө -жемиштер (жаңы же тоңдурулган), кургатылган жемиштер ж.б. болот. экинчиси таттуу фарш менен. Эң башкысы-рецепттин дизайнын байкоо, этап-этабы менен рецепти төмөндө майда-чүйдөсүнө чейин баяндалган жана сүрөттөлгөн. Бул укмуштуу торт күнүмдүк менюдан гана эмес, майрамдык столдон да татыктуу орунга татыктуу.
- Калория мазмуну 100 г - 385 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Маргарин - 200 гр
- Туз - бир чымчым
- Катуу сыр - 200 гр
- Ун - 250 гр
- Мак - кооздоо үчүн
- Колбаса (ар кандай сорт) - 300 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Кант - 0,5 аш кашык
Күн карама пирогун этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Муздак маргаринди бөлүктөргө бөлүп, тамак кескичке салыңыз, анын ордуна "кескич бычак" тиркемеси.
2. Маргаринге жумуртканы кошуңуз.
3. Жакшы электен, туздан жана шекерден унду куюңуз.
4. Кыска нан камырын жууруп алыңыз. Аны көпкө камыр жебеңиз, анткени ал жылуулукту жактырбайт. Маргарин ысып баштайт жана камырдын текстурасы өзгөрөт, бул тортко терс таасирин тийгизет.
5. Камырды процессордон алып, шар түрүндө формага келтиребиз.
6. Пленка же баштык менен ороп муздаткычка 40 мүнөт коюңуз. Бул этапта аны тоңдургучка жөнөтүп, керектүү убакытка чейин тоңдуруп койсоңуз болот.
7. Бул убакыттан кийин камырды бирдей эки бөлүккө бөлүңүз. Роликти колдонуп, аларды жука катмарга айлантып, тегерек бышыруучу табакка салыңыз. Камырдын бош четин кесип алыңыз. Камырдын ортосуна диаметри кичине болгон табакты коюңуз (сүрөттө көрсөтүлгөндөй) жана контур калышы үчүн бир аз ылдый басыңыз.
8. Кесилген колбасаны камырдын ортосуна жана тегерегине салып, табактын так контурун калтырыңыз.
9. Колбасанын үстүнө майдаланган сырды жайыңыз.
10. Камырдын экинчи катмары менен толтурууну жабыңыз. Четтерин кыркып, үстүнө ошол эле табакчаны коюңуз. Камырдын эки катмары биригип турушу үчүн аны басыңыз. Ошондой эле пирогдун четин тегеректеңиз.
11. 4-5 см аралыкта, күн караманын жалбырактары үчүн табак менен камырдын түйүндөрүнөн пирогдун тегерегин кесип алыңыз.
12. Акырындык менен ар бир желекчени алып, толтуруу менен капталына жылдырыңыз.
13. Бүт тортту сырдын сыныгы менен чачып, гүлдүн ортосуна апийим чачыңыз. Апийим кооздоо үчүн колдонулат, бирок анча деле даам кошпойт. Андыктан аны колдонуунун кажети жок.
14. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, 30-35 мүнөт бышыруу үчүн Күн карама пирогун жөнөтүңүз. Кыска пирожный быштак кошулган күн карама пирогун жылуу же муздатылган түрдө жесе болот.
Эт жана быштак менен күн карама пирогун жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
