Кызылча - чыныгы керемет жашылча. Кызылчанын фейерверкине ээ болуңуз, тамыры менен жашылчанын пайдасын көрүңүз жана кара өрүк жана күн карама данектери менен кызылча салатын даярдаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кара өрүк жана күн карама данектери менен кызылча салатын этап -этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Кызылча салаты жөнөкөй угулат. Ооба, бул абдан жөнөкөй, жашылча! Ал прима винегрет болсо да, бирок бул авокадо эмес. Чыныгы ашкананы кызылча кошулган салат менен таң калтыруу үчүн, ал жашылчанын даамын өркүндөтө турган ар кандай ингредиенттер менен толукталган. Мунун далили - кара өрүк жана күн карама данектери бар укмуштай даамдуу кызылча салаты. Кызылча кандын сапатын калыбына келтирет, кара өрүк ашказан -ичегинин иштешин жакшыртат, ал эми күн карама данеги кандагы холестериндин деңгээлин жөнгө салат. Бул тамакты түзүүчү пайдалуу заттардын толук тизмеси эмес. Салат эмес, витамин табылга!
Мындай кызылча салаты салтанаттуу тоюна кызмат кылуу үчүн уят эмес. Ач келген коноктор анын даамын сөзсүз баалашат жана аны бир стакан күчтүү алкоголдук ичимдик менен жешет. Мындан тышкары, бул диеталык рецепт, ал сизге жардам берет похудеть жана лишнего килограммы. Салат кызылчасы көбүнчө кайнатылат, бирок кааласа мешке бышырса болот. Чийки колдонулган варианттар бар, бирок андан кийин тамыры жаш болушу керек. Сиз каалаган салат менен салатты толтура аласыз. Көбүнчө жашылча же зайтун майы колдонулат, бирок йогурт жана горчица соусун жасаса болот.
- Калория мазмуну 100 г - 110 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 10 мүнөт, кызылчаны кайнатуу үчүн 2 саат
Курамы:
- Кызылча - 1 даана.
- Күн карама уруктары (тазаланган) - 1-2 аш кашык
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Кара өрүк - 50 гр
Кара өрүк жана күн карама данектери менен кызылча салатын этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Салатты даярдоо үчүн кызылчасы бир убакта даяр болушу үчүн анча чоң эмес жана бирдей өлчөмдөгү кызылчаны тандаңыз. Кызылчаны кайнатуудан же бышыруудан мурун жууп, аарчып, терисин сыйрып алган тамырын кесип туруп бышырыңыз. Бул аны даамдуу кылат жана бардык витаминдерди сактап калат. Бышыруу же бышыруу убактысы мөмөнүн көлөмүнө жана жашына жараша болот. Көбүрөөк убакыт, болжол менен 1, 5-2 саат, чоң жана эски тамыр өсүмдүктөрүн талап кылат. Жашылчаны кайнатып, пергамент кагазы же фольга менен бышырыңыз. Даярдыгын фольга менен тешип текшерүү. Даяр болгон кызылчадан дароо салат жасап же тамыр жашылчасын муздаткычта 2 күнгө чейин сактасаңыз болот, андан кийин даамдык касиетин жоготуп, куурап калат. жумшактык, бөлмө температурасына чейин муздак жана таза.
2. Кызылчаны катаал сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Кара өрүктү жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, тилке кылып кесип алыңыз. Эгерде мөмө өтө катуу болсо, анда аларды 5-7 мүнөт кайнак суу менен алдын ала бууга бышырыңыз. Ошондой эле, эгер уруктар болсо, аларды алып салыңыз.
4. Ышталган кызылчаны жана майдаланган кара өрүктү идишке салыңыз.
5. Тазаланган күн карама данегин, тузду кошуп, зайтун майы менен кошуңуз. Аралаштырып, кара өрүк жана күн карама данектери менен кызылча салатын дасторконго коюңуз. Сиз үрөндү таза жана кургак табада чийки жана куурулган салатка салсаңыз болот.
Кара өрүк жана жаңгак кошулган кызылча салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
