Daikon деген эмне, пайдалуу жана керектөөчү касиеттери. Жапан чамгырынын эң жакшы сорттору, отургузуу курма. Дайкон өстүрүү агротехникасы, багуунун өзгөчөлүктөрү, түшүм жыйноо.
Daikon - капуста үй -бүлөсүнүн тамыр жашылчасы, ал Японияда популярдуу, ал жерде миң жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлөт. Бирок, көптөгөн пайдалуу касиеттери жана жагымдуу даамынан улам, япон чамгыры башка өлкөлөрдө, анын ичинде Россияда өстүрүлөт. Биздин климаттык жана топурак шарттарыбызга ылайыктуу сортторду жана гибриддерди түзүү боюнча активдүү иштер жүрүп жатат, дайкон өстүрүү агротехнологиясы жакшыртылууда, жеке чарбалар жогорку түшүмдөрдү жыйнап жатышат.
Daikon деген эмне?
Daikon (жапон тилинен которгондо "чоң тамыр" деп которулат)-баарыбызга тааныш чамгырга окшош болгон Капуста үй-бүлөсүнүн бир-эки жылдык жашылча өсүмдүгү, бир гана ал назик жана назик даамга ээ. таасири, анткени кычы майлары жок. Ошондой эле, чамгырдан айырмаланып, өсүмдүк атыла баштаганда даикон өзүнүн ширесин сактап калат.
Түрүнө жараша тамыр өсүмдүгүнүн узундугу 15-60 см, салмагы болжол менен 500 г. Формасы боюнча сабизге окшош, түсү ак.
Тамыр жашылчасынын целлюлозасы эч кандай кошулмасыз жаңыча жешет, салаттардын бир бөлүгү катары ал кайнатылып туздалат. Ал чамгырга мүнөздүү болгон ачуусунан ажырагандыктан, жашылчаны балдарга жана карыларга чектөөсүз колдонууга уруксат берилет.
Тамыр жашылчанын үстү жагында жалбырактардын тамыры розеткасы бар, ал тамак бышырууда да колдонулган, бирок аны өз сайтында дайкон өстүргөндө гана, анткени ал дүкөндөрдө сатылбайт, анткени сактоо мөөнөтү кыска.
Daikon пайдалуу касиеттери
Жапон чамгырынын курамы кемчиликсиз тең салмакта. Daikon көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт: бул минералдар (өзгөчө фосфор, магний, темир) жана витаминдер (аскорбин кислотасы, В тобу) жана була, ферменттер жана пектин заттары. Алардын жардамы менен япон чамгырын үзгүлтүксүз колдонуу менен иммундук системаны чыңдоого ишенсе болот.
Дайкондун курамында көптөгөн кальций туздары да бар. Бул заттар денеден ашыкча сууну чыгаруу, анын токсиндерден жана токсиндерден тазаланышы үчүн жооптуу. Мындан тышкары, целлюлоза бөйрөктө топтолгон таштарды ээритүүгө жөндөмдүү. Ошондой эле аны кант диабети үчүн колдонуу сунушталат.
Мындан тышкары, япон чамгырында антисептикалык касиетке ээ уникалдуу зат - лизоцин бар. Тамыр өсүмдүктөрүн колдонуунун аркасында организмдеги бактериялардын көбөйүшү бөгөлөт, жугуштуу оорулардын пайда болуу коркунучу азаят, тамак сиңирүү процесстери нормалдашат.
Бирок дайконун эң маанилүү пайдалуу касиети - тамыр өсүмдүгү оор металлдардын туздарын жана радиоактивдүү элементтерди топурактан сиңирбейт. Баса, изилдөөлөр жүргүзүлгөн, ага ылайык, кара чамгыр дайконго караганда 16 эсе зыяндуу заттарды сиңирерин аныкташкан. Ошентип, бул чындап экологиялык таза продукт.
Мыкты даам, азыктык баалуулугу, пайдалуу касиеттери абдан популярдуу сайтында отургузуу үчүн Daikon жасады. Бирок, жакшы түшүм алуу үчүн эске алынышы керек болгон айрым нюанстар бар.
Дайкондун мыкты сорттору
Дайкон дүйнө жүзү боюнча жашылча өстүрүүчүлөр тарабынан жакшы көрүлөт, ошондуктан селекционерлер климаттык шарттарга ылайыктуу болгон көптөгөн сортторду өстүрүштү, мисалы, суукка чыдамдуу, ар кандай топуракка, атүгүл белгилүү бир аймакка. Ошондуктан, өстүрүүдөн мурун даикондун туура сортун тандоо маанилүү. Мисалы, Москва районунда ийгиликтүү өскөн япон чамгырынын түрлөрү Сибирде өстүрүү үчүн ылайыктуу эмес.
Дайкондун эрте бышуучу (эрте), орто жана кеч бышуучу сорттору бөлүнгөн. Биз алардын мыктыларын мындан ары карайбыз.
Япон шалгамынын эрте бышуучу түрлөрү-вегетация мезгили 40-50 күн болгон сорттор. Апрелде аба ырайы жылуу болгон аймактарда өстүрүү үчүн ылайыктуу.
Эң популярдуусу:
- Саша … Эрте бышуучу, суукка чыдамдуу сорт. Тамыры жашылчанын ширеси бар, даамы таттуу-ачуу, териси ичке.
- Даниянын ханзаадасы … Гибрид эрте орто деп эсептелет. Жогорку түшүм жыйноо жөндөмдүүлүгү менен белгилүү - 1 мден 2 кг чейин2… Териси кызыл, эти ак. Бул сорттогу Daikon чамгырынын айырмалоочу өзгөчөлүгү - ооруларга каршылык.
- Кызыл самурай … Тамырдын узундугу 30 см, салмагы 4 кг чейин болушу мүмкүн! Гибриддин териси ак жана кызгылт эти бар.
- Орус өлчөмү … Узундугу 50 см, диаметри 10-12 см, салмагы 2 кг чейин жетет. Сорт өзүнүн кытырак денеси жана улуу ширелүүлүгү үчүн бааланат. Ошондой эле ичке териси бар.
- Snow White … Узак мөөнөттүү сактоо үчүн эң жакшы дайкон сорту, эгер жер төлөдө сакталып турса, 5 айга чейин. Жашылчанын кабыгы ачык жашыл, целлюлозасы аппак, жашылчанын ширеси чоң.
- Minovashi … Целлюлоза тыгыз, улуу ширелүү, таттуу даамга ээ. Тамыр эгиндери жакшы жатып, көпкө сакталат.
- Мисато Грин … Тамыр өсүмдүктөрүнүн узундугу 12 см, салмагы 300 гге жетет. Башында бышканда териси жашыл, андан кийин ак болуп калат. Мындай чамгыр көпкө жатпайт, ошондуктан аны көпкө сактоо үчүн иштебейт.
Дайкон сортторунун орто бышуу мезгили 60-80 күн. Маданияттын бир нече популярдуу түрлөрү:
- Ажыдаар … Жашылчанын таттуу даамы жана олуттуу салмагы бар. Кээ бир үлгүлөрү 1 кг жетет, узундугу 60 см.
- Pink glitter … Ал кызгылт түскө ээ болгон целлюлозадан өз атын алган. Бирок целлюлоза ак. Суукка чыдамдуулугу менен белгилүү. Daikon чамгырынын бул түрү күндүн нуру кыска болгон аймактарда өстүрүү үчүн ылайыктуу. Мөмөнүн тегерек формасы жана кыска узундугу бар - болгону 10 см.
- Dubinushka … Тамыр түшүмүнүн узундугу 50 сантиметрге жетет, ал эми салмагы 1,5 кг чейин жетет. Жашылча таттуу даамга жана бир аз ачууга ээ. Целлюлоза ак.
- Цезарь … Мөмөсүнүн түсү ак, формасы цилиндр формасында. Кызыгы, ачык талаада дайкон өстүрүүдө тамыр толугу менен жерге кирет.
- Чоң бука … Сорттун мындай аталышы бекеринен эмес: тамыр өсүмдүгүнүн салмагы 3 кг жетиши мүмкүн! Мындай маданият узак мөөнөттүү сактоо үчүн өзүнүн мүлкү үчүн да бааланат. Температура түшкөндө бакчадан дайкон өстүрсөңүз болот.
Япон шалгамынын кеч бышкан сорттору отургузулгандан кийин болжол менен 90-100 күндөн кийин бышат. Бышканга убактысы жок болгондуктан, мелүүн климатта өстүрүү үчүн ылайыктуу эмес. Эреже катары, жемиштер оор болот. Көпкө сактоого болот.
Кеч бышуучу дайкондун мыкты сорттору:
- Жапон узун;
- Пил азуусу;
- Nerima.
Daikon сорттору да топурактын түрүн эске алуу менен тандалат: Широагари жана Шогойн - оор чопо үчүн, Мияшиге же Токинаши - чопо үчүн, Нерима жана Ниненго - жеңил топурак үчүн.
Маанилүү! Daikon уруктарын сатып алууда сорттун өзгөчөлүктөрүн эске алыңыз. Мөмө канчалык чоң болсо, анын ширеси ошончолук ширелүү болот.
Daikon отургузуу күндөрү
Жапон чамгырынын чоң жемиштерин алуу үчүн, дайконду качан отургузуу керектигин билүү маанилүү, антпесе бышканга убактысы болбойт. Эң жакшы убакыт - эрте жаз же жай (июлдун аягында - августтун башында). Бул жебенин огунан качат жана жакшы түшүм алат, тамыры сонун даамга ээ болот.
Жапон чамгырын отургузуу убактысы даикондун өстүрүлүшүнөн жана кийинки камкордугунан көрүнөт. Жазында япон чамгыры көчөт ыкмасы менен өстүрүлөт: адегенде көчөттөр өстүрүлөт, андан кийин туруктуу жерге - жылытылган күнөсканага которулат. Эгерде сиз жаш өсүмдүктөрдү пленкалык туннелдердин астына отургузууну пландабасаңыз, бирок аларды дароо ачык жерге өткөрүп берсеңиз, көчөттөрдү жылуу күндөрү айнектелген лоджияда кармоо сунушталат.
Көңүл буруңуздар! Дайкон жазында 55 ° түндүктө, тамыр өсүмдүктөр пайда болбойт.
Жайында урукту ачык жерге себүүгө болот. Эгерде сиз кеч түшүм жыйноону пландап жатсаңыз, анда даиконду августта себиңиз, бирок эсиңизде болсун: абанын температурасы + 10 ° Сге жеткенде, маданиятты пленка менен жаап коюу керек, анткени япон шалгамасы жылуулукту сүйүүчү өсүмдүк. Кийинчерээк себүү менен чоң мөмөлөрдүн пайда болушун күтпөңүз. Эреже катары, алардын салмагы 350 г ашпайт.
Daikon кыска күндүк өсүмдүк экенин билүү маанилүү. Май-июнь айларында дан эгиндерин себүүдө, күн ачык болгондо, педункулдарды кое берип жебеге барат, бул тамыр өсүмдүктөрүнүн өнүгүшүнө зыянын тийгизет. Жакшы түшүм иштебейт, бирок ушундай жол менен түшүмдүн үрөнүн алууга болот.
Күзүндө дайкон отургузууга да болот, бирок түшүмдүн түшүмү төмөн болооруна даяр болуңуз. Сиз тамыр өсүмдүктөрүнүн максималдуу өлчөмүнө ишене албайсыз. Бул учурда, япон чамгырын өстүрүү үчүн агротехника бакча төшөгүнө көбүрөөк жер семирткичтерди колдонууну талап кылат, анткени бул жер эрте түшүм алгандан кийин түгөнүп калат (эгер сиз аны башка өсүмдүктөрдү жыйнагандан кийин бошотулган жерге отургузсаңыз маанилүү). Тешикке бир эле убакта бир нече үрөн себилет, андан кийин суюлтат.
Сайтыңызда кантип дайкон өстүрүү керек?
Жапон чамгыры жөнөкөй эмес түшүм болуп эсептелет, бирок, аны өстүрүүдө сиздин максатыңыз чоң түшүм жыйноо болсо, бардык нюанстарды эске алуу маанилүү. Андан кийин ачык талаада дайкон өстүрүү жана ага кам көрүү боюнча бардык назиктик.
Daikon үчүн сайтты даярдоо
Япон шалгамы ар кандай топуракта өсө алат. Бирок, эң жакшы вариант - жер астындагы суулар терең болгон жеңил, түшүмдүү топурак, жакшы уруктандырылган. Топурак нейтралдуу реакцияга ээ болсо жакшы.
Өлкөдө дайкон өстүрүүнү баштоодон мурун, маданиятты отургузуу үчүн сайтты туура бөлүштүрүү маанилүү. Ага кресттүү өсүмдүктөр өспөшү керек. Ал эми эң мыкты мурункулар - бул ашкабак, ага чыныгы ашкабак, бадыраң, цуккини кирет.
Бакча төшөгүн даярдоо үчүн, аны 25-35 см тереңдиктеги чымчыктын жардамы менен бошотуу керек. Жер семирткич катары чириген кык менен кошо компостту, ошондой эле эленген күлдү колдонуу эң жакшы. Мындан тышкары, минералдык жер семирткичтерди колдонуу зыян келтирбейт.
Күл киргизүү милдеттүү иш, бул уруктан дайкон кантип өстүрүүнүн сыры, анткени маданияттын душмандары - слегалар жана крест жыгачынын бүргөлөрү, эгерде алар кол салса, түшүмсүз калууга болот.
Уруктангандан кийин, керебеттер 6 күн бою кара фольга менен жабылышы керек. Дайкон себүү кечигип калганда, топуракты бир аз жумшартуу керек, андан кийин нымдын бууланышына, отоо чөптөрдүн өсүшүнө жана зыянкечтердин өнүгүшүнө жол бербөө үчүн бактын төшөгүн кайра жаап коюу керек.
Дайкон себүүдөн же көчөттөрдү отургузуудан мурун фольганы алып салып, төшөктү кайра бошотуп алыңыз. Ошондой эле, жерди бир аз нымдоону унутпаңыз. Андан кийин сайтты белгилеп баштасаңыз болот.
Маркер даярдаңыз. Анын жардамы менен аянтты эффективдүү пайдаланууну камсыздоо үчүн бетин тең тараптуу үч бурчтуктун схемасы боюнча белгилөө зарыл.
Көчөттөрдү отургузуу
Сатып алгандан кийин, сиз даикондун уруктарын иреттеп, эң чоңун бөлүп алышыңыз керек. Кемчиликтери жокторду тандаңыз. Кичинекейлери жана көзгө көрүнгөн кемчиликтери көчөттөрдү өстүрүү үчүн жакшы.
Япон шалгамын себүүдөн мурун, уруктан дайкон өстүрүү үчүн атайын топурак аралашмасын даярдоо керек: чириген кык менен бышкан компост, адырлардан желдетилген чым жана токой топурагы бирдей өлчөмдө.
Даяр болгон аралашманы кадимки жашылча суурмасына куябыз. Катмардын калыңдыгы 7 смден ашпоого тийиш.
Дайкон чамгырын өстүрүү үчүн 4х4 см же 5х5 см үрөн себүү үлгүсүн карманып, себүү тереңдигин 4 см ашпоого тийиш. Тегиз себүү үчүн алдын ала белгилөө тилкелерин жасаса болот.
Дайкон себүүдөн мурун казылган жерди нымдап алыңыз. Үрөндөрдү кичинекей пинцет менен топуракка салыңыз. Жумуш бүткөндөн кийин куту жабылышы керек.
Көңүл буруңуздар! Дайкон уруктарынын өнүү убактысы 4 күндөн 6 күнгө чейин өзгөрөт.
Daikon отургузуу убактысы тандалган сорттон көз каранды. Көчөттөр 2-4 жалбырак пайда болгондо отургузулат. Саноодо котиледондор да эске алынат.
Жаш өсүмдүктөрдү отургузардан мурун, тамырын алып салганда чачырап кетпеши үчүн, топуракты кенендик менен кутуга сугарыңыз. Бул абдан маанилүү шарт: көчөттү сууга түшүрүү учурунда жердин бир бөлүгүн сындырбоо керек.
Жалбырактарды эки манжаңыз менен акырын кармаңыз. Сабакты кармабоону унутпаңыз. Жаш өсүмдүктү тереңдиги болжол менен 7 см болгон чуңкурга малып койгула, аны тереңге койгула, бирок жалбырактар бетинде калышы керек, антпесе өсүмдүк өлөт. Казыкты колдонуп көчөттү жайып, тамырын түздөңүз.
Эгерде сиз узун тамыры бар ачык жерге дайкон өстүрүүнү пландап жатсаңыз, анда көчөттөрдүн тешиктерин тереңдетүү керек. Тереңдетүү үчүн казыкты колдонуу ыңгайлуу. Көчөттөрдү отургузууда өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралык сакталат - 25 см, ал эми катар аралыктары - 40 см.
Дайкон көчөтү тешикке туура жайгаштырылгандан кийин, аны борпоң топурак менен толтуруңуз. Эстен чыгарбаңыз, анын тегерегине тырмап албаңыз.
Ачык жерге дайкон себүү
Идеалында, эгерде дайкон астындагы жер терең суулуу жеңил топурак болсо. Бакчанын керебетин күзүндө терең казуу жолу менен даярдаса болот, анткени маданияттын тамыры жердин тереңине кетет.
Андан кийин гумусту жана суперфосфатты колдонуу менен уруктандырылат - 1 м үчүн 1 чака жана 40 г2… Дайкон себүүдөн мурун, жер жумшартылат, анткени маданият жарык, борпоң топурактарга эң жакшы түшүм берет.
Дайкон өстүрүү үчүн, алардын ортосунда белгилүү бир аралыкты сактоо менен катар түзүңүз-эреже катары, 40-50 см ашпоого тийиш, үрөн 3-4 см тереңдикке себилет, өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралык 20-25 см, бул маанилүү эреже болуп саналат, анткени дайкон, башка редиска сыяктуу эле, жыш өсүмдүктөрдү жактырбайт жана анын тамыры чоң, жетиштүү орун талап кылынат. Жерге чачкандан кийин алар тыгыздалат.
Топурактын түшүмдүү болбошу шартында, төшөктөр 30 см аралыкта жайгаштырылат. Топурактын бир бөлүгү 60 см тереңдикке чейин түшүрүлөт, анын ордуна түшүмдүү топурак жана гумус тешиктерге коюлат. Ошондой эле, күл жана суперфосфат кошууну унутпаңыз.
Эгерде сиз жазда дайкон сепсеңиз, ашыкча сугарбаңыз, анткени топурак суу менен каныккан, бирок жайкы эгиндерди, тескерисинче, уруктун жакшы өнүп чыгышын камсыз кылуу үчүн нымдап (тешиктерди төгүү) керек.
Тез өнүп чыгат: бир нече күндөн кийин, кээде бир жумадай күтүүгө туура келет, биринчи бүчүрлөр пайда болот, жаш өсүмдүктөн 3 жалбырак табылганда, арыктап кетет.
Дайконду керектүү түрдө сугарыңыз. Сугаргандан кийин мульчаны кошуу сунушталат.
Көңүл буруңуздар! Үрөндөр үчүн дайкон өстүрүүдөн мурун, кайчылаш чаңдашууну болтурбоо жана гибрид алуу үчүн жакын жерде башка айкаш жыгач түрлөрү жок экенин текшериңиз.
Daikon кам көрүү
Дайкон отургузгандан бир нече күн өткөндөн кийин, өсүмдүккө кам көрүүнү баштоо керек. Уруктун курамындагы азык заттардын колдонулганына байланыштуу, сиз азыктандырышыңыз керек.
Биринчи азыктандыруу үчүн карбамид кошулган mullein инфузиясын колдонуу сунушталат. Аны даярдоо үчүн уйдун тезегинин 1/3 бөлүгүнө суу кошуп, ачытуу үчүн эки жумага калтырыңыз. Жер семирткичти колдонуудан мурун аны суу менен суюлтууну жана мочевина кошууну унутпаңыз - 1 чай кашык. чакада Жер семирткич сабактан 1,5-2 см аралыкта жайылып, кылдаттык менен колдонулат.
Кийинки тамактандыруу биринчисинен эки жумадан кийин жасалышы керек. Бул үчүн комплекстүү минералдык жер семирткичтерди колдонуу сунушталат. Бирок өсүмдүктү тоюттандыруу жакшы экенин унутпаңыз. Болбосо чокулары өсөт, тамыры кичине болот.
Андан ары жер кыртышынын нымдуулугуна жана аба ырайына жараша жүргүзүлүүчү жер семирткичтерди жана сугарууну сунуштоо сунушталат.
Тамырдын сапатын төмөндөтпөө үчүн сугарууну тууралаңыз. Өсүмдүк суунун токтоп калышына жол бербейт, бирок узак убакыт бою нымдуулуктун жоктугунан жана топурактын кургап кетишинен да зыян тартат. Япон редиска орточо сугарууга муктаж. Өсүмдүктөрдү сугарганда үстүн кайра бүктөп коюңуз. Суу топуракка гана кириши керек. Суунун батышы менен былжырлуу бактериоз сыяктуу дайкон оорусуна туш болушуңуз мүмкүн.
Сугаттан же жамгырдан кийин чопо болгондо, топурактын аба алмашуусун күчөтүү керек: бул үчүн чымчык менен жерди тешүү керек.
Абанын температурасы +10 градуска чейин төмөндөгөндө, культураны пленка менен жабуу керек, анткени дайкон суук түшкөндөн коркот. Төмөн температурада (2-3 ° С) корголбогон өсүмдүктүн тамыры тоңуп баштайт, мында мөмөнүн даамы жана сапаты сакталбай калат. Эгерде сиз дайконду жаба албасаңыз жана ал тоңуп калса, тамырын казыңыз, антпесе алар көңдөй жана бош болуп калат жана ачуу даамга ээ болот.
Кошумчалай кетсек, даиконду багуу тамырларга жакшы аба агымын камсыз кылуу үчүн кыртышты отоо чөптөн жана жумшартуудан турат.
Дайкон өскөн сайын тамыр өсүмдүктөрүнүн чокулары жерден өйдө карай баштайт. Коркпоңуз, кээ бир сорттордо мөмөнүн 1/3 бөлүгүнө чейин абага тарайт. Целлюлозанын азыктык жана даамдык сапаттарын сактап калуу үчүн өсүмдүктөрдү топтош керек.
Daikon зыянкечтери
Жаш бүчүрлөргө кресттүү бүргө кол салат - өсүмдүктөрдүн жалбырагын жеген шалгам, чамгыр, капустанын жалпы зыянкечтери. Ишенимдүү коргоону уюштуруу үчүн төмөн доғаларга бекитилген лутрасил керек болот. Дайкон чокулары жабылганда аны алып салсаңыз болот.
Эгерде, ошентсе да, зыянкечтин басып киришинин алдын алуу мүмкүн болбосо, аны кууп салууга болот. Бул үчүн көчөттөрдү күлгө же тамекинин чаңына чачыңыз. Бул үчүн кызыл калемпир да активдүү колдонулат. Зат жакшыраак жабышышы үчүн өсүмдүктөргө алдын ала самын эритмеси чачылат.
Бакчанын чөмүчүнүн личинкалары менен курттары жапон чамгырына зыян келтирет. Алардан арылуу үчүн калий перманганатынын эритмесин же кызыл калемпирдин тундурмасын колдонуңуз. Аны даярдоо үчүн 1 кайнак сууга 5 калемпирдин кабыгын куюп, жарым күн талап кылыңыз. Дайконду иштетүүдөн мурун, зат сууда ээритилет (10 л).
Шыбактар тамыр өнүмүнө зыян келтириши мүмкүн. Бул учурда, жемиш сактоо үчүн жараксыз болуп калат. Зыянкечтер үчүн өсүмдүктүн жолун тосуу үчүн, керебеттин тегерегине оюк жасаңыз. Мындай тешиктерди күл менен майдалоо сунушталат.
Түшүм жыйноо
Түшүм жыйноо мезгили daikon түрүнө жараша өзгөрөт. Эрте бышуу үчүн вегетация мезгили 40-50 күн, орто бышуу үчүн-60-80 күн, кеч бышуу үчүн-90-100 күн. Бирок, кандай болгон күндө да, биринчи үшүккө чейин тамыр өсүмдүктөрүн алып салуу керек, антпесе даикондогу дайкон жоголот.
Жумуш кургак аба ырайында жүргүзүлөт, ошентип, мөмө -жемиштерге жабышкан топурак оңой бөлүнүп кеткендиктен, тамырын жерден сууруп алуу оңой болот. Эгерде топурак оор, нымдуу болсо, тамырдын түшүмүн алып, дайконду коромжусуз жыйнап алуу үчүн чымчыкты колдонуу сунушталат. Жапан чамгырды күрөк менен казба, аны майдалап алсаң болот.
Бир караганда, дайконду жулуп алуу чоң деле иш эмес окшойт, анткени тамыр өсүмдүгүнүн үчтөн бир бөлүгү, эреже катары, жерден өйдө чыгып кеткендиктен, аны тартуу жетиштүү. Бирок, мөмө кытырак жана морттук болгондуктан этият болуңуз. Эсиңизде болсун, кичинекей зыян келгенде жапон чамгыры сакталбайт, андыктан жыйноо учурунда мындай үлгүлөрдү башкалардан бөлүп алыңыз. Адегенде аларды тамак -ашта колдонуңуз.
Жапон чамгырынын жемиштерин күндүн түз нурунда көпкө кармоо мүмкүн эмес, алар соолуп калат. Аларды дароо дарылап, сактаңыз. Чокулары бурулуп кесилет. Андан кийин тамыры бир аз кургатылып, жерден чайкалат.
Узак мөөнөттүү сактоо үчүн түшүмдүн дайкону бир нече катмардагы кутуларга салынат. Бул үчүн алардын ар бирин мос же нымдуу кум менен куюу керек. Эми сиз кутуларды караңгы, салкын жерге - погребге же астыңкы кабатка койсоңуз болот, анда температура 0 ден + 1 ° Сге чейин. Мындай учурда февраль айына чейин япон чамгырын жаңы бойдон калтырууга мүмкүн болот.
Маанилүү! Тамырлардын салбырап кетпеши үчүн, кум же мүктү дайкон кутусуна нымдап коюңуз.
Мындан тышкары, үкөктүн же пияздын кабыгынын ачык баштыктары дайкон сактоо үчүн жакшы. Алар ошондой эле салкын, караңгы жерге жайгаштырылган. Нымдуулукту сактоо үчүн баштык байланган, бирок анын тешиктери жасалат, алар аба тамыр тамырына жетиши үчүн керек.
Дайкон уруктарын алуу үчүн жемиштерди тандап, чокусун кесип, сабагын калтыруу керек - узундугу 10 смден ашпайт. Тамыр жашылчаларды муздаткычка салып муздаткычка 10 күнгө коюңуз. Андан кийин дайкон отургузулат (эңкейип!) Жана уруктар толук бышканча күтүшөт.
Көңүл буруңуздар! Жапон чамгырынын кеч жыйналышы менен тамырдын түшүмү көбөйөт, сактоо мөөнөтү жогорулайт.
Дайкон кантип өстүрүү керек - видеону көрүңүз:
