Биз жүгөрүнү экспресс ыкма менен бышырабыз, анын жардамы менен 5-10 мүнөттө даяр болот. Сумкасындагы микротолкундуу мешке кайнатылган жүгөрүнүн сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Сиз жылуу жана ширелүү жүгөрүнү жакшы көрөсүзбү? А сиз азыр жүгөрүнүн бир башын жегиңиз келеби? Аны казандын суусун кайнатпай, грильди күйгүзбөстөн жана мешти жылытпай бышыруунун бир жолу бар. Сиз микротолкундуу мешке баштыкка салып тез эле даамдуу жүгөрүнү бышырсаңыз болот. Полиэтилен баштык капустанын башын бууга айлантып, бардык пайдалуу заттарды сактап калат. Жүгөрү абдан тез бышат жана идиштер таза бойдон калат. Мындай чын жүрөктөн жасалган тамак ден соолугуңузга ачкалыкты тез жана оңой канааттандырат. Микротолкундуу меште бышырылган жүгөрү күн бою жеген зыяндуу жана калориялуу тамактардын ордун толуктайт.
Жүгөрү бышыруунун бул ыкмасын тандап жатканда, баштыкты абдан бекем байлап коюу керек экенин эстен чыгарбоо керек, антпесе жүгөрү кургак, катаал жана даамсыз болуп чыгат. Бышыруу убактысы кулактын түрүнө, жашына жана өлчөмүнө жараша болот. Мисалы, кичинекей жаш кулактар 5-10 мүнөттө бышат, бышкан жана тыгыз жемиштер-30-40 мүнөттө. Микротолкундуу меште жүгөрүнүн жаш баштарын бышыруу эң ыңгайлуу, анткени аларга узак мөөнөттүү жылуулук менен дарылоонун кереги жок. Ошондуктан, бир нече мүнөттүн ичинде эле балдар менен чоңдордун сүйүктүү назиктиги бөлмөнү азгыруучу жыттар менен толтурат.
- Калория мазмуну 100 г - 123 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
Жүгөрү (жаш чөп) - 2 шт
Микротолкундуу меште баштыкка бышырылган жүгөрүнү этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жүгөрүнү ороо жалбырактарынан тазалаңыз.
Жүгөрүнүн бышканын төмөнкүчө аныктай аласыз. Жүгөрү жибегин текшериңиз (мөмөнү каптаган түкчөлөр), алар сары жана кургак эмес, жабышчаак жана күрөң болушу керек. Браун жана жабышчаак стигмалар - жүгөрү бышкан. Ошондой эле жүгөрүнүн данын текшерүү. Кылдаттык менен кабыгын алып салыңыз жана данды басыңыз. Алар таш сыяктуу катуу эмес, катуу жана куюлушу керек.
2. жүгөрүнү желим баштыкка салыңыз.
3. Сумканы түйүн менен бекем байлаңыз. Каптын ордуна жүгөрүнү пленка менен ороп койсоңуз болот.
4. Пакетти микротолкундуу мешке жөнөтүңүз. Жүгөрү бир калыпта бышышы үчүн, кулактар бош туруп, ортосуна жакыныраак, бири -бирине тийбестен жатышы керек. Капустанын баштарын 850 кВт кубаттуулукта 10 мүнөт бышырыңыз. Бышыруу убактысы кулактын санына жараша болот. Бир жаш жүгөрү 5 мүнөттө даяр болот. Эгерде сиз бир эле убакта бир нече кулакты бышырсаңыз, микротолкундуу мешти бышыруунун ортосунда токтотуңуз, бир калыпта бышыруу үчүн кулактарды оодарып, даяр абалга келтириңиз. Микротолкундуу мештен кулактарды чыгарыңыз жана жылуулукту кайра бөлүштүрүү үчүн баштыкты ачпай туруп бир мүнөт отуруп туруңуз. Бышыруу процесси төмөнкүдөй улантылат үстүндө суу бар.
Микротолкундуу мешке бышырылган жүгөрүнү туз салынган баштыкка салыңыз же май, калемпир жана туз сыяктуу татымалдардын аралашмасы менен кошуңуз. Аны колуңуз менен же жүгөрү кармагыч менен колдонуңуз. Сиз ошондой эле дан эгиндерин бөлүп, аларды гарнир катары же башка рецепт үчүн колдонсоңуз болот. Андан соң кулакты учуна коюп, данды бөлүү үчүн бычак менен колдонуңуз.
Жүгөрүнү микротолкундуу меште 5 мүнөттө кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
