Казанда, банкада, баштыкта, туздалган сууда, майда, минералдуу сууда … Жана бул туздалган герпиньди бышыруунун бардык жолдору эмес. Туздалган бадыраңды баштыкка бөлүп көрүңүз. Сүрөт менен тез жана оңой кадамдык рецепт. Видео рецепт.
Кээде сиз даамдуу, эң негизгиси, тез закуска бергиңиз келет. Көптөр жеңил туздалган бадыраңды абдан жакшы көрүшөт жана аларды даярдоо оңой жана негизги тамакка даамдуу кошумча деп эсептешет. Акыркы убакта көптөгөн үй кожойкелери баштыкка салынган туздалган бадыраңдын рецебин сүйүп калышты. Сизге туздалган туздун кереги жок, жана жумушуңуздун жыйынтыгын 2 саатта сынап көрсөңүз болот. Бул абдан жөнөкөй, ыңгайлуу жана даамдуу. Мындан тышкары, бул рецепт боюнча туздалган бадыраңды ашказан -ичеги оорулары бар адамдар колдонсо болот, анткени бул жерде эч кандай уксус колдонулбайт. Табит ачытуучу азыктарды камтыбайт жана коркпостон ичсе болот. Эгерде сиз бул табитти эч качан бышырбаган болсоңуз, же бул ыкманы колдоно элек болсоңуз же кичине туздалган бадыраңдын жаңы жана кызыктуу рецептин тапкыңыз келсе, анда бул макаланы окуп, тез эле жетип алыңыз.
Бул тез туздалган бадыраңды даярдоо үчүн абдан жөнөкөй рецепт. Жыпар жыттуу, кытырак жана даамдуу - жумуртка, куурулган жумуртка, бекон, куурулган же кайнатылган жаш картошка менен эң сонун дуэт. Мындан тышкары, алар үй салаты, ходжеподж, Оливье жана башка тамактарды жасоо үчүн ингредиенттердин бири катары колдонулушу мүмкүн. Сезон кызуу жүрүп жатканда, өзүңүздү жана үйүңүздү бадыраң кошулган жаңы жана даамдуу рецепттер менен кубантыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 18 ккал.
- Кызмат - 6-8 бадыраң
- Бышыруу убактысы - активдүү иштөөнүн 30 мүнөтү, туздоо үчүн 2 саат
Курамы:
- Бадыраң - 6-8 шт.
- Сарымсак буурчагы - 3-4 шт.
- Сарымсак - 1-2 тиш
- Гвоздика - 2 бүчүр
- Лавр жалбырагы - 1 даана.
- Туз - 1 аш кашык
- Укроп, петрушка - бир нече бутак
Баштыкчага бир аз туздалган бадыраңды этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Бадыраңды жууп, муздак сууга салып, толугу менен жаап коюңуз. Жер семирткичтерди 15-20 мүнөткө калтырып, нымды сиңирип алыңыз. Бул аларды ширелүү жана кытырак кылат. Бул процедура өзгөчө маанилүү болуп саналат, эгерде герпинь бир аз соолуп калса, муздак суу аларды жандандырат.
2. Бадыраңды суудан алып, кагаз сүлгү менен жакшылап кургатыңыз. Мөмөлөрдү эки тараптан кесип, каалаган формада кесип алыңыз: узунунан 2-4 бөлүккө же туурасы 2-3 см.
3. Баштыкты алып, ага тууралган бадыраңды салыңыз. Сарымсакты тазалап, майда туурап, грекке кошосуз.
4. Сарымсак буурчак менен лавр жалбырагын бөлүктөргө бөлүп салыңыз.
5. Жашылчаларды жууп, кургатып, майда туурап, бадыраң салынган баштыкка жөнөтүңүз. Ал жерге туз кошуңуз.
6. Баштыкты түйүнгө байлап, туз менен татымалдарды бирдей бөлүштүрүү үчүн акырын чайкаңыз. Бадыраңды туз үчүн муздаткычка жөнөтүңүз. Сумканын айрылып кетпеши үчүн, коопсуздук үчүн экинчисин алыңыз. Жеңил туздалган бадыраңды баштыкка бөлүктөргө бөлүп муздаткычта 1, 5-2 саат коюп, даамын татып көрүңүз. Эгер сизге бадыраң жетиштүү туздалбагандай сезилсе, анда аларды дагы бир саатка калтырып, кайра татып көрүңүз. Туздоо процессин тездетүү үчүн керек болсо бир аз туз кошсоңуз болот.
Жеңил туздалган бадыраңды пакетте кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз - тез рецепт.
