Ар кандай учур үчүн эң сонун закуска - үйдөгү банкадагы жыттуу кытырак пияз менен туздалган сельдь. Рецептте татаал эч нерсе жок, натыйжада бул балыктын бардык сүйүүчүлөрү кубанат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Снэктер биздин ашканабызда өзгөчө орунду ээлейт жана сельдь мындай тамактардын арасында алдыңкы продукт болуп саналат. Мындан тышкары, балык майрамдык гана эмес, күнүмдүк дасторкондун эң мыкты закускаларынын бири болуп эсептелет. Бул абдан түрдүү балык, анткени көптөгөн продуктылар менен жакшы кетет. Өз формасында болсо да, эгерде туура даярдалса, ал чыныгы деликатеге айланышы мүмкүн. Сельданы даярдоо үчүн жөнөкөй, бирок даамдуу рецепттердин бири - балыкты банкага салып маринаддоо. Майшабак таттуу жана кычкыл пияздын даамы менен абдан даамдуу, ширелүү, ачуу болуп чыгат. Бул банкада да, табакта да, бутерброддо да кооз көрүнөт. Туздалган сельдь жана картошка пюреси бар үй -бүлөлүк кечки тамак, бардык жөнөкөйлүгүнө жана арзандыгына карабастан, унутулгус тамак болот. Бирок тамак чындыгында даамдуу болуп кетиши үчүн, туура сельдди тандоо керек. Бул үчүн пайдалуу кеңештер менен таанышууну сунуштайм.
- Сельдра канчалык семирсе, ошончолук даамдуу болот. Кең бели бар семиз индивид.
- Жаңы балык - тиши жок, бырышы жок, дат баскан жана сары тактары жок балыктар жана канаттары өлүккө катуу кысылган.
- Эч качан башы жок балык сатып албаңыз. Бул 100% эски экенин көрсөтүп турат. бул микробдор топтолуп турган желмогуздарда, биринчи кезекте начарлай баштайт жана жагымсыз жытты бөлүп чыгарат.
Ошондой эле, ышталган сельддик сэндвичтерди кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 205 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 20 мүнөт, ошондой эле туздалганга жарым саат
Курамы:
- Жеңил туздалган сельдь - 1 өлүк
- Кант - 1 чай кашык
- Лавр жалбырагы - 1 даана.
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак буурчак - 3 шт.
- Өсүмдүк майы - 4-5 аш кашык
Банкада пияз менен туздалган майшабактын этап-этабы менен даярдалышы, фотосу бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука чейрек шакектерге бөлүңүз.
2. Пиязды банкага жөнөтүп, уксус жана кумшекер менен кошуңуз. Аралаштырып, бөлүп коюңуз.
3. Сельданы агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
4. Балыктын башын, сүзгүчтөрүн, куйругун кесип, курсагына кесиңиз. Сельдраны ич. Арткы жагын узун кылып кесип, манжаларыңыз менен баштан куйрукка чейин терини акырын тазалаңыз. Тери оңой түшөт. Манжаларыңыз менен омуртканы кабырга менен алып салыңыз. Даяр болгон филени аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
5. Балыкты 1 см ичке тилимдерге бөлүңүз.
6. Майшабакты пияз кошулган банкага жөнөтүңүз.
7. Банкка лавр жалбырагын жана сарымсак буурчагын кошуңуз.
8. Майшабакты пияз менен аралаштырып, идишти капкак менен жаап, муздаткычка жарым саатка маринадга жөнөтүңүз. Пияз менен туздалган сельдди столго банкага салып же табакка салып койсоңуз болот.
Пияз менен туздалган сельдди кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
