Эт салаттары абдан популярдуу жана аларды көбүнчө майрамдык аштарда көрүүгө болот. Эгерде сиз салтанаттуу иш -чараны пландап жатсаңыз, анда ышталган эт менен оригиналдуу жана даамдуу салат даярдаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бардык эт салаттары абдан даамдуу жана аш болумдуу. Негизги продукт компаниясы ар кандай ингредиенттерден турат: жашылчалар, чөптөр, сыр, козу карындар. Бул салаттар толук кечки тамак болушу мүмкүн, же негизги тамакка чейин закуска катары берилиши мүмкүн. Салаттарга түрдүү эт колдонулат: кайнатылган, куурулган жана ышталган. Бул рецептте мен акыркы вариантты колдонууну сунуштайм.
Албетте, ышталган эт диеталык продуктылар жана дени сак тамактануу катары классификацияланбайт. Тамеки тартуу процесси өзү тамак бышыруунун өтө пайдалуу жолу эмес. Бул продуктту ченеми менен колдонуу сунушталат. Ал эми гастрит, ашказан жарасы, пиелонефрит жана глаукома менен ооруган адамдар үчүн бул ингредиент негизинен каршы. Чегилгенден бери продукт түтүн менен иштетилет, анын натыйжасында канцерогендүү заттарга каныккан.
Бирок, көптөгөн үй кожойкелери аны ар кандай тамактарды даярдоо үчүн колдонушат, бирок табигый түрдө өтө сейрек кездешет. Айына бир же эки жолу жакшы нерселер менен эркелей аласыз жана бул сиздин жыргалчылыгыңызга эч кандай таасирин тийгизбейт. Мындан тышкары, ышталган эттин пайдасы бар. Мисалы, тамеки тартуу процессинде бардык пайдалуу заттар мүмкүн болушунча сакталат. Ал эми тооктун эти негизинен белоктун эң сонун булагы. Анын курамында В жана РР витаминдери, темир жана магний бар.
- Калория мазмуну 100 г - 160 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Ышталган тоок эти - 300 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Туздалган бадыраң - 2 шт.
- Жашыл пияз - тутам
- Майонез - 100 г салат үчүн
- Туз - 1/3 чай кашык же татып көрүңүз
Ышталган эт салатын даярдоо
1. Туздалган туздарды туздуу суудан алып, элекке салып, бардык суюктукту төгүү үчүн 5-10 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин болжол менен 5-7 мм кубик кылып кесип алыңыз.
2. Ышталган тооктун этин майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сиз өзүңүздүн табитиңизге жараша каалаган тооктун этин колдонсоңуз болот: төш, сандар, ветчина же бүтүндөй тоок сатып алуу. Бирок бул учурда терини алып салуу керек болот, тк. бул салаттын кереги жок.
3. Жумуртканы катуу кайнатып бышырыңыз. Андан кийин аларды муздак сууга муздатып, кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бардык азыктарды бирдей өлчөмдө кесип көрүңүз, ошондо салат дагы кооз көрүнөт.
4. Жашыл пиязды жууп, кургатып, майда туурайбыз.
5. Бардык тамактарды терең идишке салып, майонез кошуңуз.
6. Тамакты жакшылап аралаштырып, салаттын даамын татыңыз. Эгерде туз жетишсиз болсо, анда кошуңуз. Бирок бул кереги жок болушу мүмкүн, анткени туздалган бадыраңдын жана ышталган эттин тузу жетиштүү болот. Андыктан, тамакты эң аягында туздап коюңуз, ышталган эт кошулган даяр салатты кооз табакка салып, кызмат кылыңыз.
Койдун салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
