Тоок эти менен жасмыктан жасалган шорпо үчүн этап-этабы менен рецепт: ингредиенттердин тизмеси жана биринчи курсту даярдоо технологиясы. Видео рецепттер.
Ышталган тоок жасмык шорпосу - эң даамдуу жана өтө аш болумдуу биринчи курс. Бул бай болуп чыкты, бирок ошол эле учурда абдан жеңил, ошондуктан диеталык менюда да колдонулушу мүмкүн.
Бул тамак ышталган буурчак шорпосуна эң сонун альтернатива. Жана мунун көптөгөн себептери бар. Биринчиден, жасмык буурчакка караганда алда канча тез бышат. Экинчиден, бул жалпак дандар чоң пайдалар менен мүнөздөлөт, анткени аларда ар кандай микроэлементтер жана витаминдер, ошондой эле омега май кислоталары бар. Алардын көбү бышыруу учурунда сакталат. Үчүнчүдөн, буурчак көбүнчө шишип кетет жана тамак сиңирүү системасына оор келет, ал эми жасмык эмес.
Ышталган тоокту ышталган эт катары колдонобуз. Эмчек эң жакшы, анткени аны сөөктөн оңой ажыратып, бирдей кубик кылып тууроо мүмкүн. Бул шорпонун даамын жакшыртууга жардам берет, анын жыты жаркын жана табитти ачат. Даяр болгон сорпо суук мезгилинде даамын татып, суукта ден соолукту чыңдайт.
Төмөндө ышталган тоок эти менен жасмык шорпосунун деталдуу рецепти бар, аны бышыруу процесси толук чагылдырылган. Бул жөнөкөй тамакты кийинки кечки тамакка даярдоону сунуштайбыз.
Жасмыктан козу карын шорпосун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 108 ккал.
- Порция - 5
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 3 шт.
- Суу - 2 л
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Кызыл жасмык - 200 гр
- Тоок эти - 400 гр
- Жашылдар - 1 даана
- Татымына жараша татымалдар
Кадам эти менен ышталган тоок эти менен жасмык шорпосун даярдоо
1. Ышталган тоок эти менен жасмыктан жасалган шорпонун рецептин жасоодон мурун, тамакты даярдоо керек. Картошканын түйнөгүн жууп, кабыгын тазалап, кубик кылып туураңыз. Тооктун этин сөөктөрдөн, кемирчектерден бөлүп, ашыкча майды жана терини алып салыңыз, андан кийин кубиктерге бөлүңүз. Эки ингредиентти бир казанга салып, суу менен толтуруңуз. Ошондой эле жасмык өндүрүүчүнүн аны даярдоо боюнча сунуштары менен таанышуу зарыл. Кээде алдын ала чылап коюу талап кылынат.
2. Жашылчаларды жумшартуу үчүн бир аз май кошулган табада сабиз менен пиязды жана кууруп алыңыз.
3. Казанды отко коюп, кайнатыңыз. Бул учурда сабиз менен пиязды кошобуз. Туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз.
4. Картошканы дагы 10 мүнөттөй кайнатып, жасмык кошуңуз. Дагы 10 мүнөт отко коюп, өчүрүп коюңуз. Даамдын бай болушу үчүн шорпону капкактын астына бир аз демдеп коюу керек. Андан кийин майдаланган жашылчаларды кошуңуз.
5. Кызмат кылуу үчүн терең табактарды толтуруңуз. Сиз бир кесим сары май кошо аласыз.
6. Укмуштуудай жыпар жыттуу, чын жүрөктөн жана өтө дени сак жасмык сорпосу ышталган тоок эти менен даяр! Аны менен бирге биз крутон, лаваш же башка жаңы нанды беребиз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Ышталган эти бар жасмыктан жасалган шорпо
2. Жасмыктан жасалган даамдуу шорпо
