Кыш күнү үйдө кичинекей пикникке ээ болуу үчүн фольгада бышырылган картошканы бекон менен бышыруу керек. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Бышырылган картошканы фольгада бекон менен кадам сайын бышыруу
- Видео рецепт
Бекон менен фольгада бышырылган картошка - жайкы пикникке окшош күнүмдүк жөнөкөй жана бюджеттик "тез" кечки тамак үчүн рецепт. Бир караганда, бул жөнөкөй жана жөнөкөй тамак окшойт, бирок жыйынтык бардык күтүүлөрдөн ашып кетет! Түп тамырлары фольгада бышып жатат, бууланган, сарымсактын жыты менен кайнатылган бекон майы. Даамдуу жана жыпар жыттуу, жумшак жана майдаланган, бекон менен укмуштуудай даамдуу картошка эч кимди кайдыгер калтырбайт. Мен белгилеп кетейин, жылуу мезгилде бул рецепт боюнча тамакты сыртта көмүрдө бышырууга болот, бирок андан кийин түйнектерди калыңыраак фольгага ороо керек.
Сиз жашылчаны каалаган жол менен толтурсаңыз болот. Мисалы, аккордеон менен, эки же үчкө бөлүнгөн кайык, бекон менен толтурулган вертикалдуу оюктарды жасайт. Көптөгөн варианттар бар жана ар бир ашпозчу өзүнө ылайыктуусун таба алат. Сиз жөн гана тамырларды бир кесим ветчина менен ороп, жыгач таякка байлай аласыз. Кандай болгон күндө да, табактын жыйынтыгы укмуш болот …
Жаш картошка да, эски тамырлар да рецептке ылайыктуу. Жаш жашылчаны кабыкта бышырууга болот, ал эми эскисин анысыз же кабыгы менен бышырууга болот. Бул ашпозчунун тандоосу. Сиз беконду таза чочконун майы менен же эт катмарлары менен алмаштыра аласыз, жана жыпар жыттуу заттар - чыгармачылык үчүн чоң мүмкүнчүлүк.
- Калория мазмуну 100 г - 77 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 10 шт. орто өлчөм
- Сарымсак - 1 баш
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
- Бэкон - 150 гр
Кадамдап бышырылган картошканы фольгада бекон менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Картошканы жууп, кагаздын жарымы менен кургатып, экиге бөлүңүз. Кааласаңыз кабыкты кабыгынан тазалаңыз же калтырыңыз. Беконду орто тилимге бөлүңүз. Алардын өлчөмү ар кандай болушу мүмкүн: кубиктер, самандар, кесимдер … картошканы кантип толтурууну чечкениңизге жараша. Сарымсакты тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Түп тамырынын өлчөмүндө фольга бөлүгүн даярдап, ар бир бөлүгүнө жарым картошканы коюңуз. Аларды туз, мурч калемпири жана татымына жараша ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошуңуз.
3. Картошканын жарымына сарымсак тиштери менен бекон кесимдерин кой.
4. Беконду картошканын бош жарымы менен жаап, фольгага тыгыз ороп коюңуз. Мешти 180 градуска чейин ысытып, картошкасын көлөмүнө жараша 40-45 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгачтан жасалган тиш чукугучту тешүү менен текшериңиз, ал тубга оңой кирип кетиши керек. Картошканы бышкандан кийин дароо столго кызмат кылыңыз. Эгерде сиз аны дароо колдонбосоңуз, анда фольгадан ачпаңыз, ал жылуулукту көпкө сактайт.
Ошондой эле картошканы фабрикада бекон менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
