Карбонгидратсыз диетанын негизги эрежелери, иштөө принциби, уруксат берилген жана тыюу салынган азыктар. Күн, жума, ай үчүн менюлардын мисалдары. Диетанын эффективдүүлүгү жөнүндө реалдуу адамдардын сын -пикирлери.
Көмүрсуусуз диета-бул белок, кайра белок, бир аз май жана углеводдордун өтө аз бөлүгү. Арыктоо оңой, бирок эрежелер боюнча ойноо керек. Мыйзамсыз органикалык заттарды диетаңыздан жеңил ойлуу түрдө тазалоо менен, сиз өзүңүздү ич катуудан комага чейин көптөгөн ден соолук көйгөйлөрүнө кабылуу коркунучу бар. Кантип туура менюну түзүү жана коопсуз арыктоону уюштуруу андан ары талкууланат.
Карбонгидратсыз диетанын өзгөчөлүктөрү жана эрежелери
Жалпысынан алганда, ар кандай диетанын маңызы бир нерсеге келип такалат: энергия тартыштыгын жаратып, үнөмдүү организмди капталдарында, курсагында, сандарында жана майдын топтолушуна жакын башка жерлерге барууга мажбурлайт. Адатта бул үчүн жөнөкөй формула колдонулат: жегенге караганда көбүрөөк калория күйгүзүңүз. Жана бул жол, бирок туура, бирок ач.
Карбонгидратсыз диетаны иштеп чыгуучулар ачка болгусу келбей, аны чечүүнүн жолун табышты. Организмди кесилген рационго койбостон, ашказанда ачарчылык болбошу үчүн, протеиндин жетиштүү бөлүгүн калтырып, негизги энергия булагы - менюдан углеводдорду гана алып салууну сунушташты. Кадимки күйүүчү майдын келбей калганын билип, дене боордо сакталган гликогенди бир аз кармап турууга аракет кылат, андан кийин жаңы диетага кайтып келип, май клеткаларын буза баштайт. Бул процесс кетоз деп аталат. Ал бардык белок арыктоо системаларынын негизинде жатат.
Карбонгидратсыз диетанын артыкчылыктары:
- Протеиндик азыктар узак мөөнөттүү каныктырууга өбөлгө түзөт, андыктан арыктоо учурунда сизди ачкачылык сезими каптабайт.
- Булчуңдар формасын жоготпойт, бирок эң аз дегенде физикалык күч келтирилгенде.
- Уруксат берилген азыктардын көптүгү диетаны жагымдуу кылып өзгөртөт.
Карбонгидратсыз диетанын терс жактары:
- Карбонгидраттан, атап айтканда глюкозадан баш тартуу, иштин бузулушуна, психикалык активдүүлүктүн төмөндөшүнө, уйкучулукка, депрессияга жана клетчатканын жетишсиздигине алып келет.
- Узак мөөнөттүү белоктуу тамактануу тамак сиңирүү системасын, боорду, өт баштыкчасын, бөйрөктү ашыкча жүктөп, андан тышкары кандагы холестериндин өсүшүнө өбөлгө түзөт.
- Аш болумдуу заттардын жана витаминдердин жетишсиздиги дененин жалпы абалына да, сырткы көрүнүшүнө да терс таасирин тийгизет. Чачка, тырмакка, териге урунуу коркунучу бар.
Кээ бир учурларда, кетоз кетоацидозго айланып кетиши мүмкүн, жана бул патологиялык абал, ал тез эле өнүгөт жана комага, анын ичинде олуттуу кесепеттерге алып келет. Мына ошондуктан протеин диеталарын ашыкча колдонууга болбойт.
Арыктоо үчүн карбонгидратсыз диетанын негизги эрежелери:
- "Ансыз" префиксине карабастан, бул углеводдордун толук алынып салынышын билдирбейт. Жакшы ден соолук үчүн, дагы эле аларды күнүнө 20-120 г өлчөмүндө колдонуу керек болот.
- Диета канааттандырарлык деп эсептелгени менен, бул кайнатылган этти же быштакты каалаган өлчөмдө жесе болот дегенди билдирбейт. Дарыгерлер белоктун күнүмдүк керектөөсүн төмөнкүчө эсептеп чыгууну сунушташат: кыймылсыз жашоо үчүн 1 кг салмакка 0,8-1 г жана спорт күйөрмандары үчүн 1,2-1,7 г.
- Ашказанды оор тамак менен ашыкча жүктөбөө үчүн, күнүнө 5-6 жолу кичине бөлүктөрдө жеш керек.
- Продукцияны кайнатып, бышырып жана бышыруу керек. Кээде углеводсуз диетанын рецептери гриль колдонууга же көмөч казанга тез куурууга мүмкүндүк берет, бирок сиз аларды алып кетпешиңиз керек.
- Протеин диетасы суусузданууга алып келет, бул күнүнө 1,5-2 литр газсыз ичүүчү сууга каршы турууга жардам берет.
- Физикалык активдүүлүктү кайдыгер калтырбаңыз. Биринчиден, алар арыктоону тездетет, экинчиден, теринин салбырашына жана булчуңдардын салбырашына жол бербейт.
- Көпчүлүк дарыгерлер чектелген убакытка карбонгидратсыз менюга карманууну кеңеш кылышат-орточо эсеп менен 1-2 жума катуу диетада жана жеңил версиясында бир айдан ашык эмес.
- Диетадан акырындык менен углеводдордун санын көбөйтүп, шашпай эле диетадан чыгуу жакшы.
Белок диетасында көпкө отура турган адамдардын категориялары бар: мисалы, кургатуучу линиядагы спортчулар же II типтеги диабет менен ооругандар. Бирок, бул алардын үлгүсүн ээрчүү мүмкүн эмес дегенди билдирбейт. Спортчунун абалын тажрыйбалуу машыктыруучу көзөмөлдөйт, кант диабетин дарыгер карайт, сизде акыл -эс гана бар. Анын кеңешин ук жана белгиленген эрежелерди бузба.
Карбонгидратсыз диетада уруксат берилген азыктар
Карбонгидратсыз диетадагы азыктардын тизмеси диетанын узактыгына жараша өзгөрөт.
Ошентип, 5-7 күнгө созулган эң кыска "протеин жарыштары" үчүн сиз колдоно аласыз:
- Эт, анын ичинде башка диеталар тыюу салган чочконун эти;
- Bird;
- Балык, анын ичинде майлуу сорттору;
- Деңиз азыктары;
- Кошумча продуктылар;
- Сүт;
- Кефир;
- Ряженка;
- Быштак;
- Йогурт;
- Каймак;
- Сыр;
- Жумуртка;
- Козу карындар;
- Ёсъмдък майлары.
Сүт азыктарын тандап жатканда, майлуулугу аз быштак менен йогуртка көнүп калбаңыз, алардын анча деле пайдасы жок. Сиз тандаган таңгактын таңгагында 1, 5тен 5%га чейинки сандар болсун.
Унутпаңыз, арыктоо үчүн углеводсуз диетанын менюсу, эң катаал версиясында, жаңгактан (дени сак майлардан), кургатылган жемиштерден (глюкоза) жана кебектен (сиңирүү).
Эгерде сиздин тандооңуз эки жумалык арыктоо болсо, анда күнүмдүк углеводдорду 50-60 г чейин көбөйтүңүз, анын ичинде диетаңызга:
- Сулу жана гречка боткосу;
- Жашыл жашылчалар (бадыраң, капуста, салат);
- Жыпар жыттуу заттарды;
- Мөмө -жемиштер - кычкыл алма, цитрус жемиштери, кара өрүк, мүкжидек, лингонберри;
- Кара буудай наны;
- Күн карама жана ашкабактын үрөнү.
Жашылчаларды чийки түрдө лимон ширеси, бышырылган, бууга бышырылган, татымал кошулган же шорпо менен жесе болот. Бирок тузду чектөөгө аракет кылыңыз жана татымалдар табитиңизди жогорулатарын унутпаңыз.
20-30 күн бою углеводсуз диета менюсу дагы жумшак болушу керек. Уруксат берилген жашылчалардын, мөмөлөрдүн жана дан эгиндеринин тизмесин кеңейтүү, углеводдордун нормасын суткасына 100-120 г чейин көтөрүү жана витаминдик комплекстерди кабыл алуу керек.
Так эмнени жана канчага жетээриңизди түшүнүү үчүн, 100 г "шарттуу түрдө уруксат берилген" тамак-аш үчүн карбонгидраттын курамы боюнча орточо маалыматтарды көрсөтүүчү карбонгидратсыз диета азыктарынын таблицасына кайрылыңыз:
| Продуктылар | 100 г карбонгидрат мазмуну | Продуктылар | 100 г карбонгидрат мазмуну |
| Кытай капустасы | 2 | Лимон | 3 |
| Аругула | 2, 1 | Мандарин | 7, 5 |
| Бадыраң | 3 | Карагат | 8 |
| Asparagus | 3, 1 | ачык күрөң | 8, 4 |
| Чамгыр | 4, 1 | Малина | 9 |
| Помидор | 4, 2 | Gooseberry | 9, 9 |
| Ак капуста | 5, 4 | Apple | 9, 8 |
| Брокколи | 5, 2 | Өрүк | 10, 5 |
| Баклажан | 5, 5 | Алча | 12 |
| Укроп | 6, 3 | Сулу жармасы | 59, 5 |
| Болгар калемпири | 7, 2 | Гречка | 57, 1 |
| Петрушка | 8 | Millet | 68 |
| Сельдерей | 9, 2 | Bulgur | 75 |
| Пияз | 9, 5 | күрөң күрүч | 77 |
Унутпаңыз, күн сайын углеводсуз диета кармаганда, организм суюктуктардан арылат. Жоготуулардын ордун толтуруу үчүн жөнөкөй жана минералдык газдалбаган сууну, кара жана көк чайды, чөп чөптөрдү көп ичиңиз. Эгерде сиз назик меню вариантын тандасаңыз, бул тизмеге таттуу менен бир аз таттуу болгон компотторду жана жемиш суусундуктарын кошуңуз.
Карбонгидратсыз диетага тыюу салынган азыктар
Диетанын ийкемдүүлүгүнө жана жетиштүү санда индуктивдүүлүгүнө карабастан, сиздин дасторконуңузда эч кандай шартта пайда болбошу керек болгон тамактар бар.
Карбонгидратсыз диетага эмнелер тыюу салынат:
- Түрдүү фаст -фуд;
- Ун азыктары;
- Кант, момпосуй, мармелад жана башка таттуулар;
- Бал;
- Колбаса - аларда углеводдор болушу мүмкүн;
- Крахмалдын курамы жогору болгон жашылча -жемиштер (картошка, жүгөрү, кызылча, сабиз, ак күрүч);
- Таттуу газдалган суусундуктар жана пакеттелген ширелер;
- Спирт.
Эгерде сиз бир ай диета кармасаңыз, анда -санда катуу макарондун кошумча тамагы менен ырахаттансаңыз болот.
Карбонгидрат диета менюсу
Куру теория менен алектенбейли. Биз сиздин көңүлүңүзгө карбонгидрат чектелген 3 даяр диетаны сунуштайбыз.
1 күндүк карбонгидратсыз диета менюсу
Албетте, бир күнү чаяндар сиздин салмагыңызга жана белиңизге эч кандай таасирин тийгизбейт. Карбонгидратсыз диета менюсу жаңы диета менен биринчи таанышуу катары кызмат кылат. Эгерде сиз күтүлбөгөн жерден кадимки энергиясын жоготуп алганда, дене кандай сезимде болорун билгиңиз келсе, эркиңизди сынап көргүңүз келсе же жөн эле узак диеталык "марафондорду" жактырбаңыз, бул вариант сиз үчүн.
Бир күнгө карбонгидратсыз диета менюсунун мисалы:
| Тамактануу | Меню |
| Эртең мененки тамак | Бир стакан орто майлуу кефир жана 1 таттуу кашык кебек. Кебекти жеп жууп салсаңыз болот, же айранга куюп койсоңуз болот, шишип кетсин жана ботко сыяктуу колдонуңуз. |
| Snack | Катуу бышкан жумуртка, чай, 2-3 даана кургатылган өрүк же кара өрүк. |
| Кечки тамак | 200 г тоок эмчеги кургак чөптөр менен бышырылган сыр. Петрушканын бир нече бутагы. |
| Snack | 5 даана жаңгак. |
| Кечки тамак | 3-5 аш кашык быштак бир чай кашык каймак менен. |
| Уктаар алдында 1, 5-2 саат | Бир стакан майлуулугу аз кефир. |
Кичине вариациялары бар бул меню 1-5 күнгө чейин кайталанышы мүмкүн, бирок андан көп эмес. Суу ичүүнү унутпаңыз!
Аптасына углеводсуз диетанын менюсу
7 күн карбонгидратсыз диета сиздин фигураңызга таасирин тийгизбейт жана салмагыңыз канчалык жогору болсо, жыйынтыгы ошончолук жагымдуу болот. Бирок, эсиңизде болсун, бул убакта денеге бир аз эс алуу керек болот.
Бир жума бою углеводсуз диетанын болжолдуу менюсу мындай:
| Аптанын күнү | Эртең мененки тамак | Кечки тамак | Кечки тамак |
| Дүйшөмбү | Кебеги бар быштак блин (200 г) | Жашылча менен тоок сорпосу (200 мл) жана кайнатылган тоок эти (100 г) | Жаңы чөптөр менен бышырылган балык 150 г |
| Шейшемби | Мюсли кантсыз жана балсыз (50 г) кургатылган жемиштер жана сүт менен (200 мл) | Кайнатылган тооктун эмчеги (200 г) бир табак жаңы жашылча салаты менен | 100 г помидор жана райхон жалбырактары бар моцарелла |
| Шаршемби | 2 жумуртка омлети бууланган жашылча кесимдери менен | Жашылча шорпосу (200 мл) тоок эти менен | Жаңы бышкан жашылча салаты менен бууланган тооктун эмчеги (200 г) |
| Бейшемби | Сүт кошулган сулу (150 г) | Козу карын пюреси шорпосу (200 мл) тооктун эмчек бөлүктөрү (100 г) | Эт кошулган жашылча шорпо (200 г) жана бир стакан кефир |
| Жума | 3 белоктуу омлет чоң помидор менен | Жашылча жана сыр кошулган эт кастрюлу (300 г) | Кайнатылган балык (200 г), жашыл алма |
| Ишемби | 200 мл сүттөн жасалган смузи, бир ууч чукул гилас менен камчы | Сельдерей, пияз жана петрушканын тамыры менен бышырылган 300 мл балык шорпосу | Деңиз салаты (200-250 г) |
| Жекшемби | Катуу кайнатылган жумуртка, бир кесим нан, катуу сыр же быштак | Козу карын жана пияз кошулган гречка боткосу (150 г) | Кайнатылган уйдун тили (200 г) жана бышырылган жашылчалардын табагы |
Күн сайын негизги тамактардын ортосунда эки закуска болушу керек, алардын бири углевод, экинчиси белок.
Карбонгидрат Snack параметрлери:
- Ачык күрөң;
- Apple;
- 5-6 даана жаңгак;
- Бир ууч үрөн;
- Диета нан.
Протеиндин таттуу варианттары:
- Толтургучтары жок стакан йогурт;
- Катуу сыр бир кесим;
- Быштак 100-150 г;
- Бир стакан кефир;
- Катуу кайнатылган же жумшак бышкан жумуртка.
Кааласаңыз, биринчи жумага чыдап, башына кайтып келип, бардыгын дагы бир жолу кайталасаңыз болот.
Карбонгидратсыз диета менюсу бир ай
2 жумадан ашык протеин тамагын сунуу - бул жооптуу кесип. Бул протеин диетасына 5 күн, бир жума же жарым ай мурун чыдаган жана өзүн жаман сезбегендер үчүн гана керек.
Бир ай карбонгидратсыз диета төмөнкүчө болушу мүмкүн:
| Аптанын күнү | Эртең мененки тамак | Кечки тамак | Кечки тамак |
| Дүйшөмбү | Бир стакан кефир, 3-4 жаңгак | Тоок боор куймак (200 г) помидор жана бадыраң салаты менен | Бышкан балык (200 гр) жазыкта болгар калемпири, помидор жана цуккини |
| Шейшемби | 150 г сулу сүтү | 100 г кайнатылган брокколи кошулган уй эти | Тоок жүрөгү салаты (250 г) |
| Шаршемби | Толтургучсуз кошулбаган йогурт, бир ууч урук | Жашылча шорпосу (200 мл), кайнатылган уйдун бир бөлүгү (100-150 г) | Кайнатылган эт кесимдери менен капуста капустасы салаты (250 г) |
| Бейшемби | Гречка боткосу (150 г) | Кайнатылган балык (200 г) кайнатылган жашылчалар менен кооздолгон | Болгар калемпири, бадыраң жана томат салаты менен бышырылган чочко эти (200 г) |
| Жума | 3 жумуртканын агы омлет 1 сарысы, ветчина жана майдаланган пияз менен | Жашыл буурчак менен тоок шорпосу (200 г), тоок этинин бөлүгү (100 г), салат | Козу карын julienne (200 г) |
| Ишемби | Кесилген нан, эчки сыры, ветчина жана чөптөр | Тоок менен күрөң күрүч 150 г (50 г) | Кайнатылган уй эти (150 гр) сиз тандаган жаңы же бышкан жашылчалар менен |
| Жекшемби | Кебек кошулган стакан кефир, 1 жемиш | Козу шорпо (200 мл) жана кесилген эт (100 г) | Козу карын жана сыр менен толтурулган жумуртка жуп |
| Дүйшөмбү | Бир тамчы май менен көмөч казанга куурулган кебектер (200 г) | Тоок эти жана быштак кошулган шампиньон салаты (250 г) | Италиялык помидор менен меш стилиндеги тоок (200 г) |
| Шейшемби | Быштак бышырылган кастрюль бир камыр белок жана кычкыл мөмөсү менен (150-200 г) | Балык шорпосу (200 мл) балык котлеты менен | Жашылча жана сыр кошулган эт кастрюлу (150-200 г) |
| Шаршемби | Сүттөгү сулу (200 г) майдаланган алма менен | Жашыл буурчак менен тоок ролл (200 г) | Кайнатылган кальмар (200-250 г) |
| Бейшемби | Кайнатылган балыктын кесими менен 2 жумурткадан жасалган омлет (100 г), нан | Кайнатылган тоок менен гречка (200 г) | Калемпир жана пияз менен фольгада бышкан кызыл балык (200 г) |
| Жума | Жаңы капуста менен 1-2 жумуртканын агы кошулган бадыраң салаты | Тоок сорпосу (200 мл), жашылча салаты | Жумуртка менен бышырылган шпинат (200 г) |
| Ишемби | Чөптөр жана сарымсак кошулган быштак (200 г) | Козунун сорпосу (200 мл), кайнатылган эт (100 г), салат | Жалкоо капуста тоок менен тоголоктолгон (200 г). Күрүч кошпоңуз |
| Жекшемби | 2 жумуртка майдаланган тоок бооруна калемпир жана укроп кошулган | Тоок эти, жашыл алма жана жаңгак кошулган салат (150 г) | Жашылча салаты менен креветкалар (200 г) |
Күнүнө эки жолу тамактануу эрежеси күчүндө калат.
Углеводсуз диетанын жыйынтыгы
Ар дайым салмак жоготуу программаларында болгондой эле, карбонгидратсыз диетанын жыйынтыгы жекече болот. Кимдир бирөөдөн ашыкча көлөмдөр суудай агып кетет, бирок кимдир бирөөнү таң калыштуу түрдө бекем кармашат, андыктан бир же эки жолу протеин диетасына кайтууга туура келет.
Бирок эгерде биз орточо жыйынтыктар жөнүндө айта турган болсок, алар мындай көрүнөт:
- Бир жума. Баштапкы дене салмагына жараша 1-3 кг. Ал канчалык чоң болсо, плум сызыгы ошончолук таасирдүү болот.
- 14 күн. Орточо физикалык активдүүлүккө 3-6 кг.
- Ай. Бул тармакта кимдир бирөө 10 кг чейин кантип арыктагандыгы тууралуу окуяларды таба аласыз, бирок мындай шектүү натыйжага шашылбаңыз. Салмагы жүздөн ашса дагы, тез арыктоо ден соолукка пайда алып келбейт жана терини салбыратып салбайт. Бул "сен тынчыраак айдасаң - улантасың" деген учур.
Карбонгидрат диетасынын реалдуу сын -пикирлери
Карбонгидратсыз диета тууралуу талаш-тартыштуу сын-пикирлерге карабай, интернетте алардын көбү оң. Сиз билгендей, мотивациянын эң жакшы түрлөрүнүн бири - сизге кымбат жолду буга чейин ачкандардын жыйынтыгы менен илхам алуу. Андыктан окуңуз, башыңызды чайкаңыз жана максатыңызга карай чечкиндүүлүккө ээ болуңуз.
Василиса, 23 жашта
Диета идеалдуу, ким кааласа, тез эле избавляться лишних килограммы так эсебинен майлардын жана ошол эле учурда эмес ощущают ачкачылык. Узак убакыт бою, албетте, сиз ага отура албайсыз, бирок 1-2 жума, менимче, денеге зыян келтирбейт. Мен өзүм 8 кг арыктадым жана керек учурда дагы колдонуп жатам. Мен баарына кеңеш берем.
Алена, 28 жашта
Кечинде биринчи күндөрү аябай ачка болчумун. Ооба, жана салмагы сакталды, бирок жеңилдик пайда болду. Андан кийин жакшы болуп кетти, дене берилген нерсеге көндү. Бир жумага - минус 5 килограмм! Учурда мен дагы эле арыктоо процессиндемин, бирок жыйынтыгына кубанычтамын.
Настя, 32 жашта
Белок диетасы жаман эмес, иштээринде шек жок. Бирок ал денеге эбегейсиз зыян келтире алары да чындык. Арыктоо боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз, карбонгидратсыз диета схемасын колдонуңуз, арыктоо үчүн так убакытты белгилеңиз жана сезимдериңизди угуңуз. Идеалында, биринчи кезекте дарыгериңиз менен кеңешиңиз, ошондо сиз курмандыкка чалынбастан ичке белге ээ болосуз.
Карбонгидратсыз диета тууралуу видеону көрүңүз:
