Жаңы жана даамдуу, кызыктуу даамы бар ар бир гурман баалайт - жүгөрү, алмурут, редиска, сыр жана бадыраң кошулган салат. Аны кантип бышырууну фото менен этап-этабы менен окуңуз. Видео рецепт.
Тамак жасоодо өзгөчө орунду салаттар ээлейт, алардын ичинен абдан көп түрдүүлүгү бар. Бүгүн биз жүгөрү, алмурут, редиска, сыр жана бадыраң кошулган жаңы жаңы салатты даярдайбыз. Тамакка арналган продукциялар жөнөкөй жана жеткиликтүү, жана алардын айкалышы табакка абдан бай жана адаттан тыш даам берет. Ар бир ингредиент салаттын даамында маанилүү ролду ойнойт, андыктан сапаттуу ингредиенттерди сатып алыңыз. Ал эми жаңы аналогдор жок болсо, анда тоңдурулган жашылчалар жардамга келет жана жүгөрү консервалары. Кийим үчүн зайтун майы колдонулган. Бул ар дайым таттуу, жаңы жана даамдуу жагымдуу баланс. Бирок сиз дагы кызыктуу көйнөк даярдай аласыз: йогурт, сметана, уксус, лимон, соя соусу ж.б.у.с. Кандай болбосун, баары салатты жаңы жана назик даамы, ошондой эле чаташтырбай турган жыты менен кубандырышат. эч нерсе менен.
Эгерде сиз салатты аш болумдуу кылгыңыз келсе, рецептке кайнатылган этти же тоокту, ышталган эт азыктарын кошсоңуз болот. Ал эми алмурут жок болсо, жашыл алма менен алмаштырып коюңуз. Жаңы сабиз идиште ашыкча болбойт. Жаз жана жай мезгилдеринде тамактарыңызга ар кандай сезондук жашылчаларды кошсоңуз болот, анткени алар биздин денебиз үчүн алмаштырылгыс продуктулар.
- Калория мазмуну 100 г - 148 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Кайнатылган жүгөрү - 1 баш
- Туз - чоң чымчым
- Алмурут - 1 даана.
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Катуу сыр - 100 гр
- Бадыраң - 1 даана.
- Редиска - 7 шт.
Жүгөрү, алмурут, редиска, быштак жана бадыраң менен этап -этабы менен салат бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Редиска жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эки тараптын учтарын кесип, болжол менен 3-4 мм жука жарым шакектерге бөлүңүз.
2. Бадыраң менен да ушундай кылыңыз: жууп, кургатып, учтарын кесип, жарым шакекче кылып кесиңиз.
3. Алмурутту жууп, кургатып, уруктарды атайын бычак менен алып, бөлүктөргө бөлүңүз.
4. Жүгөрүнү туздуу сууга алдын ала кайнатып муздатыңыз. Андан кийин данды бычак менен кесип алыңыз. Мүмкүн болушунча көп данды кесип алуу үчүн бычакты кобуга жакын басыңыз. Жүгөрү тоңдурулган же консерваланган түрдө колдонулушу мүмкүн.
5. Сырды тилке же кубик кылып туураңыз. Тамакты кесүү ыкмасы ар кандай болушу мүмкүн, кайсынысы сизге көбүрөөк жагат.
6. Бардык тамактарды терең идишке салыңыз.
7. Жүгөрү, алмурут, чамгыр, сыр жана бадыраң менен туз жана өсүмдүк майы кошулган салат. Тамакты аралаштырып, таттууга кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, муздатуу үчүн муздаткычка жарым саат салып коюңуз.
Алмурут жана Рокфорт сыры менен салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз. Юлия Высоцкаянын рецеби.
