Иштетилген сыр - жүздөгөн түрдүү тамактарда колдонулуучу алмаштырылгыс продукт. Эң популярдуусу - салаттар. Мен ээриген сыр кошулган жашылча салатынын сүрөтү менен этап-этабы менен рецептти сунуштайм. Видео рецепт.
Кайра иштетилген сыр - бул дүйнө жүзү боюнча популярдуу болгон ар тараптуу продукт. Бул ар кандай тамактар үчүн колдонулат, анын ичинде. жана салаттар үчүн. Бул кыялдануунун чеги эмес да. Сыр майрамдык үстөлдө жана үй -бүлөлүк кечки тамакка берилет. Бүгүн биз эриген сыр менен жашылча салатын кантип жасоо жөнүндө сүйлөшөбүз. Аны бышыруу абдан жөнөкөй жана арзан, айрыкча жашылчалар өз бакчаңыздан болсо. Жаңы жашылча салаттарынын эбегейсиз артыкчылыктарын белгилей кетүү керек, биринчиден, була - организмди жакшы тазалайт. Рецепт боюнча жашылчалардын топтому толукталышы же өзгөртүлүшү мүмкүн. Бүгүн мен помидор менен бадыраңды тандап алдым. Бирок капуста же болгар калемпири кошулган салат кем эмес даамдуу болот.
Салат даярдоо үчүн быштактын ар кандай сортторун колдонуңуз, ал тургай бир нече түрүн айкалыштырууга болот. Сыр сонун даамга ээ, минералдарга бай (калий туздары, тиамин, рибофлавин, витамин А). Мындан тышкары, быштакта 30% га чейин толук белок жана 2 эсе көп сүт майы бар. Бул жашылча салатына назиктикти, бышыктыкты жана кошумча тойууну кошот. Мындай тамак майрамдык столдо да, күнүмдүк диетада да ылайыктуу болот. Сырды көбүнчө кубик кылып туурап же табакка кошоордон мурун майдаланат. Тамак жасоо үчүн зайтун майын тандап алдым. Бирок сиз майонез, сары май, соя соусу, горчица, сарымсак, бал менен кызыктуу көйнөк жасай аласыз …
- Калория мазмуну 100 г - 127 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Помидор - 2 шт.
- Пияз - 1 шт. кичине өлчөм
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Ачуу калемпир - 2/3 бөлүк
- Бадыраң - 2 шт.
- Петрушка - бир нече бутак
- Укроп - бир нече бутак
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 0,25 чай кашык же татып көрүңүз
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
Кадам сайын ээриген сыр менен жашылча салатын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Помидорлорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, текчеге же кубикке бөлүңүз. Помидорду өтө майда майдалабаңыз, анткени жемиш агып, салаттын көрүнүшүн жана даамын бузат.
2. Кайра иштетилген сырды кубик кылып туураңыз. Эгерде ал начар кесилген болсо, тк. абдан жумшак, анан тоңдургучка 15 мүнөткө коюңуз. Сырды кесүү оңой жана кыйын болуп калат.
3. Бадыраңды жууп, кургатып, учтарын кесип, 3-4 мм жука жарым шакектерге бөлүңүз.
4. Пиязды тазалап, жууп, жарым шакекче кылып туурайбыз.
5. Ачуу калемпирден үрөн кутучасын алып салыңыз, анткени уругларда кажан -даа ачы -дуза бар болгай. Аны жууп, майда туураңыз.
6. Жашылчаларды жууп, кургатып, майда туурайбыз.
7. Бардык кесилген жашылчаларды жана сырды терең идишке салыңыз.
8. Сезон жашылча салаты эрип сыр туз, үстүнө зайтун майы менен кошуп, кызмат кылгыла. Ал даярдалгандан кийин дароо берилиши керек. Эгерде сиз аны дароо колдонууну пландабасаңыз, анда колдонуудан мурун дароо май жана туз менен толтуруңуз.
Помидор, бадыраң жана быштактан жеңил жашылча салатын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
