Ар ким помидор, иштетилген сыр жана сарымсактын эң сонун айкалышы жөнүндө билет. Бул классикалык трио италиялык ашкананын көбүнө жана ар кандай варианттарда колдонулат жана бул рецепт алардын бири.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Снэктер - таттуу тамактардын кичинекей бөлүктөрү. Адатта, алар менен тамак башталат, тк. алардын негизги максаты - табитти ачуу. Алар кооз дизайнда кызмат кылышат, ошондуктан алар үстөлдүн жасалгасы катары дагы кызмат кылышат. Тамак -аштын түрлөрү ушунчалык чоң болгондуктан, алардын санын эч бир кулинардык адис эсептей албайт. Кантсе да, помидордон жасалган закускалардын укмуштуудай түрлөрү бар.
Бүгүн мен гилас помидору, ээритилген сыр, майонез жана сарымсак менен закуска жасоону сунуштайм. Бул эң тез даярдалуучу тамак жана ар бир үй кожойкесинин колунда ингредиенттер бар. Мындай закускаларды майрамдык жана күнүмдүк столдо берсе болот, ошондой эле пикникке же сыртка алып чыгууга болот. Бул эт жана балык тамактары менен жакшы айкалышат, айрыкча куурулган кебаб жана стейктер менен жакшы.
Бүгүн мен, бышырылган жумуртка менен толукталган бул рецепттин классикалык версиясы. Алар табитке назиктикти жана токчулукту кошушту. Ошондой эле, эгер кааласаңыз, кайра иштетилген быштакты катуу сортторго алмаштырсаңыз болот, анда аппетит тыгызыраак консистенцияга ээ болот. Мындан тышкары, продукциянын мындай айкалышына токтолуунун кажети жок. Кээ бир үй кожойкелери быштак массасын чөптөр, майдаланган краб таякчалары, татымалдар жана башка азыктар менен толукташат. Жалпысынан алганда, мындай закускаларды даярдоо таптакыр кыйын эмес, аны ар ким жасай алат жана аны бузуу дээрлик мүмкүн эмес. Негизги каалоо жана жакшы маанай, анткени бул сезимдер тамакты эң сонун, даамдуу жана кооз кыла алат.
- Калория мазмуну 100 г - 162 ккал.
- Порция - 15-20 шт.
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, жумуртканы кайнатуу убактысы
Курамы:
- Алча помидору - 15-20 шт.
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Майонез - 30 гр
- Сарымсак - 1-2 тиш же татымына жараша
Алча помидорун эритип сыр менен бышыруу
1. Жумуртканы катуу кайнатабыз. Ал үчүн муздак сууга салып, мешке салып, кайнатып, температураны минимумга түшүрүп, 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муздак сууга салып муздатыңыз. Андан кийин, аарчып, жакшылап сүртүңүз.
2. Андан кийин кайра иштетилген сырды ошол эле сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Сүртүүнү жеңилдетүү үчүн аны тоңдургучта 20 мүнөткө чейин кармай аласыз.
3. Сарымсакты тазалап, агын суунун астында чайкап, кургатып, пресстен өткөрүңүз.
4. Тамакка майонез куюп, аралаштырыңыз. Массасы өтө суюк болуп чыкпашы үчүн майонез менен ашыкча кылбаңыз, антпесе помидорду ороо мүмкүн эмес болуп калат. Башында бир аз майонез куюңуз, эгер жетишпесе, анан кошуңуз. Массаны татып көрүңүз, керек болсо тузду жана сыгылган сарымсакты кошуңуз.
5. Помидорлорду агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен жакшылап кургатып, куйруктарын кесип алыңыз.
6. Эми тамагыңызды калыптандырууга түшүңүз. Десерт кашык менен сырдын массасынын бир бөлүгүн алып, аны тортилло формасына келтирип, ортосуна помидор салабыз.
7. Помидордун ичинде болушу үчүн быштактын четин көтөрүп, кичинекей тоголок кылып тоголоктоп коюңуз.
8. Бардык азыктар үчүн ушундай кылыңыз жана табакка кызмат кылыңыз. Чөптөр менен кооздоп, кызмат кылыңыз. Эгерде сиз дароо кызмат кылбасаңыз, анда сыр абага түшпөшү үчүн аны пленка менен ороп муздаткычта сактаңыз. Жана суроо боюнча, кошумча сыр топторун кунжутка же майда тууралган укропко бышырууга болот.
Помидор жана сыр менен крутон бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
