Эритилген сыр жана бадыраң кошулган жумуртка - күнүмдүк жана майрамдык дасторконго эң сонун закуска. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Снэктер майрамдык дасторкондун ажырагыс бөлүгү. Алар көбүнчө коноктор келгенге чейин убакытты үнөмдөө үчүн алдын ала даярдалышы мүмкүн. Көптөгөн кызыктуу рецепттердин ичинен толтурулган жумуртканы бөлүп көрсөтүү керек. Бул чоңдорго да, балдарга да жаккан ар тараптуу тамак. Тамак тез даярдалат жана көптөгөн ингредиенттер менен айкалышат. Төмөндө каймак сыр жана бадыраң кошулган жумуртка үчүн рецепт. Ингредиенттер каалаган капчыкка жеткиликтүү.
Бул эң сонун жана эң негизгиси, ар кандай учурларда даярдалуучу тез тамак. Ал каалаган майрамдык столду кооздоп берет. Негизги бышыруу убактысы - жумуртканы бышканча кайнатуу убактысы, анан фарштын массасы бир нече мүнөттө бышырылат. Аны кылдаттык менен жумуртканын агы менен бөлүп коюу гана калат. Даяр болгон закусканы зайтун, чөп, икра жана башка жаркыраган азыктар менен кооздоп койсо болот. Кайра иштетилген сыр толтурууга пикансты жана каныккандыкты, бадыраңга сергектикти, жашылдар укмуштуудай жытты кошот. Кааласаңыз, пресс аркылуу өткөн бир тиш сарымсакты толтурууга кошсоңуз болот. Андан кийин андан да жагымдуу жыт пайда болот.
Жумуртканы капелиндин икрасына кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 236 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Жумуртка - 5 шт.
- Майонез - 1 чай кашык керек болсо
- Килантро - 1-2 бутак
- Бадыраң - 0, 5 шт.
- Базилик - закускаларды кооздоо үчүн 1-2 бутак
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
Этап -этабы менен эритилген сыр жана бадыраң менен фаршталган жумуртканы бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Эриген сырды орточо сүргүчтөн өткөрүп же вилка менен эстеп коюңуз.
2. Бадыраңды ичип, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны кичинекей кубик кылып кесип, бир табак сырга жөнөтүңүз. Килантрону жууп, кургатып, майдалап, бадыраңдын артынан жөнөтүңүз.
3. Жумуртканы муздак суу куюлган идишке малып, салкын консистенцияга чейин 8 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин муздак сууга салынган идишке өткөрүп, толугу менен муздатуу үчүн калтырыңыз. Жумуртканы тазалап, узунунан экиге бөлүңүз.
4. Кайнатылган сарысын абайлап алып, толтуруучу азыктары бар идишке салыңыз.
5. Толтурууну аралаштырыңыз. Эгерде массасы кургак болсо, бир аз майонез кошуңуз. Толтуруунун ырааттуулугуна иштетилген сырдын тыгыздыгы таасир этет. Массасы өтө суюк болбошу керек, антпесе жумурткадан агып чыгат.
6. Этияттык менен, белокторго зыян келтирбөө үчүн, аларды толтуруу менен толтуруңуз.
7. Базиликти жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Бутактардын жалбырактарын алып салып, фаршталган жумуртканы эрип сыр жана бадыраң менен кооздоңуз. Эгерде тамак бышкандан кийин дароо табитти бербесеңиз, бир табак жумуртканы пленка менен ороп, кызмат кылганга чейин муздаткычта сактаңыз.
Жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз: 7 толтуруу.
