Эмне үчүн карапайым адамдар диетаны бир гана протеинге колдоно алышпасын жана ден соолукка кандай кесепеттери болушу мүмкүн экенин билип алыңыз. Америкалык астронавттар колдонгон Аткинсон Тамактануу Программасы жарыялангандан кийин, көп адамдар ашыкча майлардан арылуу үчүн диеталарындагы углеводдорду чектей башташты. Бирок, ошол эле учурда, бул диетанын көптөгөн оппоненттери пайда болгон, алардын арасында көптөгөн белгилүү диетологдор жана дарыгерлер болгон. Бүгүн сиз карбонгидратсыз диета эмне үчүн зыяндуу экенин биле аласыз.
Карбонгидратсыз диета организм үчүн коркунучтуубу?
Аз көмүртектүү тамактануу программалары абдан эффективдүү экени. Буга күмөн саноонун кажети жок. Алар бодибилдинг тарабынан турнирлерге кирүүдөн мурун колдонулуп, тери астындагы майды көп жоготууга мүмкүндүк берерин айтуу жетиштүү. Аз карбонгидраттуу тамактануу программасы арыктагысы келгендер үчүн абдан жагымдуу көрүнөт, бирок капе же канаттуулардан баш тартууга болбойт.
Бул тамактануу программалары сизге куурулган тамактарды жегенге мүмкүнчүлүк берет, ошондой эле колбаса менен майлуу тамактардан баш тартууну билдирбейт. Макул, бул абдан аз, адамдар көп колдонгон диеталык тамактануу программаларына окшош. Буга байланыштуу, углеводсуз диета эмне үчүн зыяндуу деген суроо абдан кызыктуу болуп калат.
Баштоо үчүн, аз көмүртектүү диета дан эгиндеринен, жашылчалардан жана жемиштерден баш тартууну камтыйт. Бул организмге жетиштүү өлчөмдө микроэлементтерди албашына алып келет. Баарыңар билесиңер, углеводдор - арыктоо учурунда эң чоң душман. Алар энергиянын негизги булагы болуп саналат жана углеводдордун жетишсиздигин жаратканда, дене майды күйгүзүп гана тим болбостон, булчуң ткандарын да жок кыла баштайт. Карбонгидратсыз диетанын зыяндуу экени жөнүндө айтсам, биринчи кезекте булчуң массасынын жоготулушу эстен кетпейт.
Эгерде орточо эсеп менен бир адам күн бою 130 грамм углеводдорду керектесе, анда бул тамактануу программасын колдонууда аш болумдуу заттын өлчөмүн 20га чейин же эң көбү 30 граммга чейин азайтуу керек. Эгерде сиз мындай диетаны көпкө колдонгон болсоңуз, анда ички органдардын ишинде олуттуу көйгөйлөр болушу мүмкүн.
Көбүнчө өт баштыкчасы бар боор аз карбонгидраттуу диетадан жабыркайт. Майлуу тамактарды көп жеш керек болгондуктан, бул кан тамырлардын абалына терс таасирин тийгизет, кант диабети, атүгүл онкологиялык шишиктин жаңы шишиктери өнүгө башташы мүмкүн. Карбонгидратсыз тамактануу программасы жалпы ден соолукту начарлатат жана алсыздыкты сезүүдөн тышкары, эс көйгөйлөрү пайда болушу мүмкүн.
Бул эмне үчүн углеводсуз диета зыяндуу деген суроого жооп болот. Биз аз көмүртектүү тамактануу программасына кирүүдөн мурун бул маселени изилдеп көрүүнү кеңеш кылабыз. Бардык эле углеводдор майдын массасына салым кошпойт жана бул жерде негизги көрсөткүчтөр төмөн гликемиялык индекс.
Карбонгидрат аз диетаны кантип туура колдонуу керек?
Биринчиден, аз көмүртектүү программанын маңызын түшүнүшүңүз керек, анткени муну билбей туруп, аны туура колдоно албайсыз. Бул адамдар жасаган көптөгөн каталар, адамдарды углеводсуз диетанын зыяндуу экени жөнүндө айтууга мажбурлайт.
Аз көмүрлүү тамактануу программасынын негизги принциптери
Бул тамактануу программасы жасалма энергия тартыштыгын жаратуунун натыйжасында майлардын күйүү процесстерин активдештирүү принцибине негизделген. Көмүрсуулар денеге киргенде глюкозага бөлүнүп, инсулиндин концентрациясынын жогорулашына алып келет. Карбонгидраты аз тамактануу программасынын жардамы менен жасалма энергия тартыштыгын жаратууда, организм энергияны алуунун башка ыкмасына - кетозго кайра түзүлүүгө аргасыз болот.
Бул майдын күйүү процессинин активдүүлүгүнө байланыштуу организмдин ткандарын түзгөн белок кошулмаларын сактоону камтыйт. Белгилей кетүүчү нерсе, эгер кетоз организм тарабынан узак убакыт бою колдонулса, анда өлүмгө алып келүүчү жыйынтык да болушу мүмкүн. Бул жерде углеводсуз диета эмне үчүн зыяндуу деген суроого дагы бир жооп бар.
Мунун алдын алуу үчүн, керектүү пайдалуу заттардын туура катышын колдонуу керек-50 / 30-40 / 10-15 (белок / май / углевод) пайыз. Мындан тышкары, майлар өсүмдүк мүнөздө жана полиқаныкпаган болушу керек. Мындай шартта ичеги -карындын нормалдуу иштешин камсыз кылуу үчүн диетага көп сандагы өсүмдүк жипчесин камтыган кебекти киргизүү зарыл. Мындан тышкары, кетон денелеринин организмден чыгаруу процесстерин тездетүү зарыл жана бул үчүн көп суу ичүүгө туура келет.
Көмүрсуулар диетасынын программасында кандай азыктарга уруксат берилген?
Биз жогоруда айтканбыз, диетаңыздын негизи белок кошулмалары бар азыктар болушу керек. Дал ушул фактынын аркасында ачкалыкты сезбейсиз, башка диеталардын басымдуу бөлүгүнө мүнөздүү. Кетон денелери денеден бат эле чыгып кетиши үчүн, күнүнө жок дегенде бир жарым литр суу ичүү да маанилүү.
Уруксат берилген продуктулардын тизмеси абдан чоң жана биз колдонууга болбой тургандарды-дан эгиндерин, крахмалы бар жашылчаларды, даяр жарым фабрикаттарды, таттууларды, макарондорду, кумшекерди, премиум буудай унунан жасалган нан азыктарын белгилейбиз.
Тамак -аштарды тандоодо супермаркетке барганда, этикеткасына өзгөчө көңүл буруу керек. Көптөгөн аз энергиялуу азыктардын курамында жасалма таттуулар бар. Керектөөңүздү чектөөгө аракет кылыңыз.
Карбонгидратсыз тамактануу программасынын пайдасы жана зыяны
Карбонгидраты аз программалар бүгүн диетологдор жана дарыгерлер тарабынан катуу талкууланып жатат, бирок профессионал спортчулар аларды ийгиликтүү колдонушат. Карбонгидратсыз диетанын зыяндуу экени жөнүндө сөз кылып жатып, бул тамактануу программасынын артыкчылыктары жөнүндө да сөз кылуу керек:
- Мыкты натыйжаларга жетүүгө мүмкүндүк берет - бир же эки жуманын ичинде жакшы натыйжаларды байкайсыз.
- Туура мамиле менен диета кыска мөөнөттүү же узак мөөнөттүү болушу мүмкүн.
- Диетанын энергетикалык баалуулугун эсептеп кереги жок.
- Тамак -аштын өлчөмүнө чектөө жок.
- Ачкачылык сезими жок - бул белок кошулмаларын жана майларды иштетүүнүн узактыгына байланыштуу.
- Булчуң массасы сакталып турат - дал ушул артыкчылык спортчулардын арасында бул тамактануу программасын абдан популярдуу кылган.
- Диетадан туура чыгуу менен, жоготулган килограммдар кайтып келбешине кепилдик берилет.
Келгиле, дагы бир жолу карбонгидратсыз диета зыяндуу экенин эстеп, анын негизги кемчиликтерин карап көрөлү:
- Организмди майлар менен протеин бирикмелеринин бөлүнүшүнөн пайда болгон кетон органдары ууландырышы мүмкүн.
- Диетада майдын көп болушу холестериндин концентрациясынын жогорулашына алып келиши мүмкүн.
- Витамин жетишсиздиги мүмкүн, бул терс таасирин тийгизет бардык системаларынын адам денесинин.
- Тамак эритүү системасынын бузулушу мүмкүн.
- Организмди кайра түзүүдө летаргия сезими пайда болуп, адам бат чарчайт.
- Нерв толкунданып, жүрүм -турум агрессивдүү болуп калат.
Карбонгидратсыз диетада канча карбонгидрат жесе болот?
Бул тамактануу программасынын эки негизги түрү бар. Карбонгидраты аз диетаны колдонууда көмүртектердин суткалык керектөөсү 120 граммдан ашпашы керек. Карбонгидратсыз диета программасы катаал жана сиздин диетаңызда күн сайын 40 граммдан ашпаган углевод болушу мүмкүн.
Иш жүзүндө көбүнчө бул диеталардын айкалышы колдонулат. Биринчи жети күндүн ичинде рациондогу көмүртектердин көлөмүн акырындык менен 20 граммга жеткирүү керек. Унутпаңыз, бул диетаны бир жумадан ашык кармоо мүмкүн эмес. Андан кийин, акырындык менен тамактануу программаңызга углеводдорду киргизүүнү башташыңыз керек.
Карбонгидратсыз диетадан кантип чыгуу керек?
Туура жол диетадан - бул ийгиликтүү арыктоонун ачкычы. Бул бардык диеталарга тиешелүү жана көбүнчө салмак кайтып келет жана кадимки диетага туура эмес өткөн адамдардын күнөөсү менен болот. Аз көмүртектүү тамактануу программаларын колдонууну аяктагандан кийин, келечекте 250 граммдан ашпаган углеводдорду колдонууга аракет кылыңыз.
Ошондой эле, көбү (болжол менен 2/3) углеводдорду эртең мененки жана түшкү тамак учурунда ичүү керек. Көнүгүүнү улантуу, ошондой эле күнүмдүк физикалык активдүүлүккө көңүл буруу абдан маанилүү. Күн сайын 2 саат жөө басууга аракет кылыңыз жана лифтти колдонбоңуз.
Карбонгидратсыз диета - зыяндуу жана каршы көрсөтмөсү
Кээ бир адамдар бул диетаны колдонууга таптакыр каршы.
- Балдар, өспүрүмдөр, 55 жаштан ашкандар жана кош бойлуу аялдар.
- Эгер боор же бөйрөк менен көйгөйлөр болсо.
- Эгерде диетаңызда мигрен пайда болуп, ден соолугуңуз кескин начарласа, анда дароо бул тамактануу программасын колдонууну токтотуңуз.
- Интоксикациянын алгачкы белгилери - ооздон ацетон жыты жана кусуу. Алар пайда болгондо диетаны токтотуш керек.
- Жүрөк булчуңдарынын жана кан тамырларынын оорулары болгондо.
- Витамин жетишсиздиги, депрессия жана стрессте диетаны колдонбоңуз.
Жыйынтыктап айтканда, углеводсуз тамактануу программасы майлуу ткандарга каршы күрөшүүнүн абдан эффективдүү каражаты боло аларын белгилей кетүү керек. Бирок, бул ден соолукка олуттуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Дээрлик бардык профессионал бодибилдер бул диетаны колдонгону менен, анын жакшы жана жаман жактарын таразалап көрүшүңүз керек.
Карбонгидратсыз диетанын өзгөчөлүктөрү жана кесепеттери:
