Сүттөгү куймак үчүн этап-этабы менен фото рецепт, даярдоонун ар бир этабынын сүрөттөлүшү. Бул тамак дасторконуңузду майрамдарга гана эмес, иш күндөрүнө да кооздоп берет.
Бүгүн биз сүт менен даамдуу куймак бышырабыз. Ким аларды сүйбөйт? Ар ким, балким, үйрөнчүк чай менен бышырылган бул жөнөкөй жана абдан даамдуу бышырылган балды, коюлтулган сүттү же вареньени куймакка кошуп, же дагы эле ысык кезинде бир кесим май менен шекерди ырахат алат.
- Калория мазмуну 100 г - 170 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Сүт - 0,5 л
- Кант - 1 аш кашык
- Ун - 2-2,5 стакан
- Жумуртка - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - 2-3 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Сүт менен куймак даярдоо ыкмасы:
1. Жарым литр уйдун сүтүн терең идишке куюп, андан кийин 2 жумуртка сабап, кумшекер жана туз кошуңуз. Андан кийин, бардыгын кылдат аралаштыруу менен кылдат аралаштырыңыз.2. Камыр назик болуп калышы үчүн, бөлүктөргө унду кошуп, ар бир порциянын артынан чайкоо менен аралаштырыңыз.3. Биздин камыр чыккандан кийин, бир аз калың каймак сымал, 2-3 аш кашык өсүмдүк майын кошуп, аралаштырып, 10-15 мүнөт тыныктырып коёбуз.
4. Плитага табаны (эң жакшысы чоюн) салып, жакшылап ысытыңыз. 1 аш кашык өсүмдүк майын куюңуз (чочконун майы менен майлап койсоңуз болот), анан кумура камырынын жука катмарын чөмүч менен куюңуз.5. Сиздин куймак, тагыраагы анын четтери түсүн сарыга өзгөртө баштайт, куурап калат - биз аны шпатель менен байлап, кол менен башка жакка бурабыз. Бышкан блинды жалпак табакка салыңыз. Кааласаңыз, аны май менен майлап койсоңуз болот (тагыраагы, сизге керек).
Тешиктери бар куймак жасап, казанда шишип кетпеши үчүн, бир аз сода салсаңыз болот.
Куймак столдо таттуу же таттуу эмес толтурулушу мүмкүн (икра, лосось, куурулган козу карын, тоок же жашылча). Сиздин даамыңызга жана түсүңүзгө чейин баары бар.
