Вегетариандык популярдуулукка ээ болууда. Бодибилдингтердин арасында эттен баш тарткан спортчулар дагы бар. Вегетариандык спортчунун диетасы кандай көрүнөт жана өсүмдүк азыктары менен булчуңдарды курууга болобу? Бүгүнкү күндө жаныбар тектүү тамактан баш тарткандардын саны көбөйүүдө. Алар өз ыктыяры менен эттен баш тартышат жана керектүү азык заттарды өсүмдүк азыктарынан гана алышат. Жашоодо бул позиция туурабы? Так жооп жок. Бирок, ошого карабастан, эттен баш тартуу жаңы жашоо образынын бир бөлүгү болуп баратат.
Протеин жөнүндө эмне айтууга болот?
Булчуңдардын пайда болушу үчүн адамга белоктор керек. Алар булчуңдардын көлөмү жана чыдамкайлыгы үчүн жооптуу. Эң пайдалуу жана активдүү белок малдын этинде, сүттө жана быштакта бар. Бирок сиз вегетарианчы болсоңуз, аны кайдан аласыз?
Бодибилдинг - бул диетаны тыкыр көзөмөлдөгөн жана машыгууларды өткөрүп жибербеген күчтүү жигиттер. Ар бир адам мындай күчтүү денеге ээ болуу үчүн канча калория жеш керек экенин элестетет. Ошондуктан көптөгөн спортчулар тооктун эмчегин жеп, аны сүт менен жуушат. Бирок вегетариандык бул булчуңдардын жеңилбес тоолоруна жол ачты. Эгерде мурда тренерлер жаныбарлардын протеинсиз бодибилдинг болуу мүмкүн эмес деп өжөрлөнүп келишсе, бүгүнкү күндө өсүмдүктөрдүн тамагына булчуң өстүргөн адистер бар.
Вегетариандык жана бодибилдинг
Төө буурчак менен жашыл салатты гана жеген чоң жигитти көрүү кызык. Вегетарианстын жактоочулары азыр бул диета гана эмес экенин катуу үн менен жарыялашты. Бул албетте ушундай. Бирок факт бойдон калууда: эркек болуу үчүн эт жеш керек деп көптөн бери ишенип келишкен.
Азыр бодибилдингдин профессионалдык аренасында вегетариандык спортчулар жылдан жылга көбөйүүдө. Таң калыштуусу, алар мындай продукттун жасалуу процессин көргөндөн кийин эт жебей коюшту деп ырасташкан мындай тамашалардын интервьюлары. Өлгөн жаныбарлар кайгыга жана депрессияга алып келет, андыктан ал тоокторду, уйларды жана чочколордун баарын жебөө оңой. Азыр сергек жашоо мөмө -жемиштерди, чөптөрдү, буурчактарды жана жашылчаларды жеп жатат. Бирок келгиле, өсүмдүк азыктары таасирдүү булчуң массасын түзүүгө кантип жардам берерин карап көрөлү.
Вегетариандык белоктун булагы
Эгерде сиз кандайдыр бир себептерден улам вегетариандык ийримге жазылууну чечсеңиз, анда белокту кайдан алууну чечишиңиз керек. Буурчак өсүмдүктөрү, жаңгактар жана дандар өсүмдүктөрдүн арасында сүйүктүү болуп баратат. Бул азыктардын баары жакында эле жаныбарлардан алынган тамактан алган белокту толугу менен алмаштырууга жөндөмдүү. Идеалында, өзүнүн салмагынын ар бир килограммы үчүн 2,5 грамм өсүмдүк протеинин колдонуу сунушталат.
Майлар вегетариандык жашоо учурунда да унутулбашы керек. Ар бир адам жакшы жана жаман майлар бар экенин билет. Биринчиси тери астындагы катмарга салынып, чиркин денени түзөт. Акыркылары эркин энергияга айландырылып, булчуң массасынын өсүшүнө шарт түзөт.
Булчуңдардын өсүшү үчүн ар бир килограмм салмагыңызга 1 граммга чейин май жеш керек. Ошондо гана бардык жоготуулар толукталып, дене керектүү формага ээ боло баштайт. Вегетарианчы болуу чындыгында кыйын эмес, ал тургай бодибилдер болууга тоскоол болбойт. Эң кыйын нерсе - эт азыктарынан баш тартуу. Бул учурда, биз эрктүүлүк жөнүндө сөз да кылбайбыз. Түшүнүү керек, эгер сиз мындай сергек жашоого даяр эмес болсоңуз, анда эксперимент жасабаганыңыз жакшы. Болбосо, сиз чоң стрессти баштан кечиресиз, булчуңдардын жоготуусуна алып келет. Жакшылап ойлонуп көрүңүз, сиз өмүр бою белгилүү бир эрежелерди сактоого даярсызбы, же дагы эле барбекюсуз майрам болбойт?
Вегетариандык бодибилдингди эмне күтүп турганын жакшы түшүнүү үчүн, алардын диетасын эске алуу керек.
Вегетариандык бодибилдерлердин тамактануусу
Бодибилдингтер үзүл -кесил жеши керек. Күнүнө 5-6 жолу кичинекей закускаларды жасашат. Мындан тышкары, протеин коктейлдери кабыл алынат. Вегетариандар да ичишет, анткени бул коктейлдер синтезделген протеин концентраты. Алар жасалма жол менен алынат, бул өндүрүштө бир да жаныбар өлгөн жок.
Малдын тамак -ашынан баш тарткан бодибилдингтин деталдуу менюсу эмнени күтө турганын элестетүүгө жардам берет. Диета витаминдерге жана пайдалуу заттарга бай, эң негизгиси, керектүү протеиндин жетиштүү өлчөмүн камтыйт. Баса, вегетарианчылар уйдун сүтүн табигый жол менен алынгандыктан ичишет (уй эч кандай жаракат албайт, андан да өлбөйт).
Биринчи эртең мененки тамак, ойгонгондон кийин:
- Жаңы жашылчалардан же жемиштерден (жашыл алма, имбир, бадыраң, чөптөр) 450 грамм шире.
- протеин чайкоо: эки аш кашык соя сүтү, банан жана бир стакан бадам сүтү.
Түшкү тамак:
- тофуну (буурчак сүтүнөн жасалган сырды) же эки жумуртка менен бышырылган жумуртканы жесе болот.
- эки тегерек сулу. Ал жакка бир чай кашык бадам майын кошууга уруксат берилет.
Кечки тамак:
- вегетариандык бургер (камыр жумуртканы колдонбостон жасалат, же нан нан колдонулат) авокадо менен.
- помидор, чөп жана капустадан жасалган салат. Акыркы ингредиент үстөмдүк кылышы керек.
Экинчи түшкү тамак:
- корица кошулган эки стакан сулу.
- бадам майы менен алма, 2 чай кашыктан ашпайт.
- протеин чайкоо: эки доза өсүмдүк протеини порошогу, банан, бир стакан бадам сүтү.
Түшкү тамак:
- вегетариандык эт (seitan) -? порциялар.
- жумуртка жана квиноадан жасалган салат.
Кечки тамак:
- кара куурай белогу - бир порция.
- бир стакан бадам сүтү.
- банан.
Бул тамак төмөнкүлөрдү алууга мүмкүндүк берет: белоктор - 210-220 грамм, майлар - 90-100 грамм, углеводдор - 580-600 грамм. Ошол эле учурда, менюнун энергетикалык баалуулугу 4000–4200 калория.
Эттин ордуна ар бир адам сейтанды жей албайт. Ал эми кээ бир вегетариандык тамактарды даярдоо көп убакытты талап кылат. Маселенин финансылык жагы да кароого арзыйт. Тилекке каршы, этти таштасаңыз, бай боло албайсыз. Мисалы, бадамдын килограммы регионго жараша 500-800 рубль турат. Мындай продукттун күнүмдүк бөлүгүн даярдоо үчүн сизге 300-400 грамм жаңгак керек болот.
Эт жеш же жебөө ар бир адамдын жеке иши. Кандай болгон күндө да, чөптөн жасалган азыктар менен да булчуң массасын курууга болору анык. Бул учурда эң башкысы - каалоо.
Бодибилдингте вегетарианизм жөнүндө видео:
