Капуста, жумуртка, бадыраң жана консерваланган саури кошулган салаттын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Аш болумдуу жана аз калориялуу салат. Видео рецепт.
Консерваланган балык - ондогон жөнөкөй тамактарды бышырууга ыңгайлуу болгон даамдуу жана дени сак продукт. Кулинардык усталардын фантазиясы дайыма жаңы тамактар менен келе жатат. Бүгүн мен консерваланган саури салатын сунуштайм. Консерваланган саури көп убакыт коротпой балыктын даамдуу тамагын даярдаган көптөгөн үй кожойкелерине жагат. Белгилей кетчү нерсе, салат үчүн балык консервалары ар кандай болушу мүмкүн. Сауринин ордуна тунец сардинасы, скумбрия жана ал тургай спраттар ылайыктуу.
Консерваланган балыктын жардамы менен сиз бир нече мүнөттө салат түзө аласыз жана натыйжа дайыма даамдуу болот. Даамдуу тамактар жөнөкөй азыктардан жасалат, эң башкысы аларды туура бириктирүү. Мисалы, түшкү же кечки тамак үчүн даамдуу тамак, жумуртка, бадыраң жана саури кошулган жөнөкөй, тез жана чын жүрөктөн жасалган капуста салаты. Бул салатты сезонсуз деп атоого боло тургандыгына карабастан, анткени азык -түлүк жыл бою жеткиликтүү, бирок ал жаздын бир мезгили болуп эсептелет. Анткени күнөсканаларда эмес, төшөктө өстүрүлгөн жашылчалар даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Жайкы жашылчалардан тамак даярдап жатканда ашканада жаңы чөптөрдүн, бадыраңдын жана капустанын элестетилгис жыты бар. Сыртта жай экенин дароо сезесиз. Ошондуктан, өзүңүзгө маанай түзүңүз, консерваланган саури менен жөнөкөй жана назик салат даярдаңыз. Жаңы бышкан бадыраң жолго чыгып, балыктын жана жумуртканын жумшактыгын баса белгилейт.
Капуста, колбаса жана бышырылган жумуртка менен кантип салат жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 115 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жаш ак капуста - 200 гр
- Соя соусу - 1, 5 аш кашык
- Жашыл пияз - тутам
- Бадыраң - 2 шт.
- Консерваланган саури - 1 банка (240 г)
- Француз дан кычы - 1 аш кашык
- Килантро - тутам
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
Кадам капуста, жумуртка, бадыраң жана консерваланган саури менен этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустаны агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука кылып туураңыз.
2. Бадыраңды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, эки жагынын учтарын кесип, 3 мм шакекче кылып ичке төрттөн бөлүңүз.
3. Жашыл пиязды жууп, кургатып, майда туурайбыз.
4. Килантро чөптөрүн агын суунун астында жууп, сүлгү менен кургатып, майдалаңыз.
5. Жумуртканы катуу кайнатабыз, муздак сууга салабыз, кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз. Жумуртканы кайнатуу үчүн муздак суу менен жаап, кайнагандан кийин орточо отто 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муздак сууга салып муздатып, тазалоо оңой болот.
6. Калайдан же айнек идиштен саури алып, бөлүктөргө бөлүңүз.
7. Бардык даярдалган продукцияларды терең контейнерге аралаштырыңыз. Чакан идишке соя соусун, өсүмдүк майын жана кычы аралаштырыңыз. Бул жерде соя соусу тузду толугу менен алмаштырат.
8. Кийимди вилка менен жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
9. Капуста, жумуртка, бадыраң жана консерваланган саури менен салат, бышырылган соус менен аралаштырып аралаштырыңыз. Муздаткычта 15 мүнөт муздатып, кызмат кылыңыз.
Оригиналдуу консерваланган салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
